11 Мая 2021, 14:15
  • МультиВход
 | Активные темы | Лента
Дом 2 новости и слухи, серии онлайн

* Комментарии к новостям

1. Мнение. Депутат Ямпольская: пенсионная реформа поможет россиянам выйти из зоны к (Важные новости, события и политика) от grand ladi 2. Стрельба в гимназии 175, Казань (Важные новости, события и политика) от Ленуша 3. Кто бы сомневался, что эти бродяги портовые всей кодлой к корыту (Дом 2 слухи) от Liomy 4. Саша ,на дом 2 пойдешь? Или это слухи ? (Дом 2 слухи) от Стихия 5. Задовы везут мамку из Москвы в Сочи (Дом 2 слухи) от Стихия 6. Гозман о параде Победы и о войне (Важные новости, события и политика) от Liomy
7. Элина Камирен о Задойнове: не платит алименты и не смог купить дочери велосипед (Дом 2 новости) от glasha 8. Я очень далека от шашек, но... (Новости спорта и спортивные события) от Djulia 9. Элина, а кто вам на 4- ом фото на повозке сидит, девочка, на ваших девочек похо (Дом 2 слухи) от glasha 10. Частички моей души. Кеша. (Колючие питомцы) от Пидя 11. Частички моей души. Кеша (продолжение) (Колючие питомцы) от Пидя 12. «Деньги ветеранам не нужны»: депутат Драпеко объяснила маленькие выплаты (Важные новости, события и политика) от Liomy

Тема: С яйцами я теперь поступаю так....  (Прочитано 2298 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

19 Апреля 2021, 12:37
Прочитано 2298 раз
Онлайн

Техас115

Колючая команда

19
Яйца для салатов - одна из наиболее важный вещей.  :bnu:
НО! как сложно бывает их очистить, особенно если свежие они. как нас с детства учили? сварились яйца - немедленно вытащить из кипятка и охлаждать. а вот ни фига!  :laughy:
Я пошла другим путем (жалко, что поздно сообразила, но лучше поздно, чем никогда), теперь чищу легко и за секунды и ничего не прилипает и не отваливается.  O:-)
Делаю так: когда яйца практически сварились, разбиваю скорлупу со всех сторон, еще варю минут 5, потом отставляю остывать в этой же воде. вуаля! пленка отстает от скорлупы, яйца чистятся отлично! и никаких нервов!  :bnu:


19 Апреля 2021, 12:48
Ответ #1
Оффлайн

koza-dereza

Колючая команда

 :268: я тоже так делаю.  где-то в инете подсмотрела :xixixi:

19 Апреля 2021, 13:06
Ответ #2
Онлайн

Техас115

Колючая команда

:268: я тоже так делаю.  где-то в инете подсмотрела :xixixi:
о! а я сама дошла, эмпирическим путем.  :laughy:

19 Апреля 2021, 13:17
Ответ #3
Оффлайн

NatyGruziya

Колючая команда

Техас115, классный простой способ, спасибо Вам за публикацию.)))) :268: :268: :applo2: 
:165: :165: :165:
« Последнее редактирование: 19 Апреля 2021, 13:17 от NatyGruziya »

19 Апреля 2021, 13:40
Ответ #4
Онлайн

Агатах

Колючая команда

А можно и в холодную воду. Это общепитовский приём, когда нужно чистить много яиц. Готовые и остывшие прокатать, чтобы образовалась на скорлупе сетка и поместить обратно в воду. Принцип тот же, между скорлупой и яйцом попадает вода и снимется все моментально.

19 Апреля 2021, 13:47
Ответ #5
Оффлайн

Натуська

Глобальный модератор

практически сварились, разбиваю скорлупу со всех сторон
А чем горячие бьёте?

19 Апреля 2021, 14:10
Ответ #6
Онлайн

Paragon

Профиль на проверке

Шансы купить свежие почти равны нулю, поэтому практически неактуально. Хотя в одной коробке может попасть пара нечистящихся.

19 Апреля 2021, 14:54
Ответ #7
Оффлайн

Irina45

Колючая команда

Белые легче чистятся, у них скорлупа тоньше.  O:-) :flower3:

19 Апреля 2021, 15:17
Ответ #8
Онлайн

зайка-всезнайка

Колючая команда

Если на салат и все равно их потом резать кубиками, то можно ещё проще.
Яйца сырые вливаются в пакет, плотно завязать, опустить в воду, варить минут 10, потом просто вынуть из пакета сваренную массу, остудить и резать на салат.

19 Апреля 2021, 15:19
Ответ #9
Онлайн

Техас115

Колючая команда

А можно и в холодную воду. Это общепитовский приём, когда нужно чистить много яиц. Готовые и остывшие прокатать, чтобы образовалась на скорлупе сетка и поместить обратно в воду. Принцип тот же, между скорлупой и яйцом попадает вода и снимется все моментально.
да я вот делала так, все равно неважно чистились. пленка не всегда отходила как надо.  :happens:

19 Апреля 2021, 15:20
Ответ #10
Онлайн

Техас115

Колючая команда

А чем горячие бьёте?
кухонным молотком или толкушкой, она у меня металлическая.  :flower3:

19 Апреля 2021, 15:21
Ответ #11
Онлайн

Техас115

Колючая команда

Шансы купить свежие почти равны нулю, поэтому практически неактуально. Хотя в одной коробке может попасть пара нечистящихся.
:happens:
плоха. у меня 100%, привозят фермерские домой, свежайшие.  :268:

19 Апреля 2021, 15:23
Ответ #12
Онлайн

Техас115

Колючая команда

Белые легче чистятся, у них скорлупа тоньше.  O:-) :flower3:
я со всеми мучилася. и с белыми, и с коричневыми, и с голубыми.  :happens:
а почему тему создала - готовила салат, забыла побить и оставить, просто вытащила и они меня извели упрямством. не хотели никак.  :bnu:

19 Апреля 2021, 15:24
Ответ #13
Онлайн

Техас115

Колючая команда

Если на салат и все равно их потом резать кубиками, то можно ещё проще.
Яйца сырые вливаются в пакет, плотно завязать, опустить в воду, варить минут 10, потом просто вынуть из пакета сваренную массу, остудить и резать на салат.
попробую, интересно, спасибо!  :flower3: :flower3: :flower3: :love005:

19 Апреля 2021, 16:11
Ответ #14
Оффлайн

Lera


Иннуся спасибо большое за идею. Вчера варила яйца,пол яица в скорлупе оставила. Сварила не одно конечно и всё не числились.


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Продавливаем багет стаканом. Жульен внутри хлеба.

Автор Людмила0

Ответов: 3
Просмотров: 669
Последний ответ 05 Мая 2021, 16:09
от Эгоистка
5 способов вкусно приготовить пельмени

Автор Людмила0

Ответов: 2
Просмотров: 899
Последний ответ 05 Мая 2021, 15:48
от Сычик
9 маринадов для рыбы

Автор Людмила0

Ответов: 2
Просмотров: 656
Последний ответ 05 Мая 2021, 16:28
от vomana
Заливной пирог с яйцом и зеленым луком

Автор Людмила0

Ответов: 1
Просмотров: 810
Последний ответ 04 Мая 2021, 20:49
от ЮлиКа
Курица с грибами в сливочном соусе

Автор Людмила0

Ответов: 1
Просмотров: 569
Последний ответ 04 Мая 2021, 17:23
от мадамочка