Халва ореховая с коноплей.))))

[Айка]

13

Колючкам 👋 🌷привет!!!
Я сейчас уже дома у себя,но была в отпуске и у мамы готовили такую халву. Ореховая халва для нас -это блюдо,сопровождающее все положиельные моменты жизни: начиная со сватовства,свадьбы,рождение детей,юбилеи. Сейчас,когда орехи стали довольно дорогими даже на Кавказе,уже не делаем в больших количествах ,разве только на сватовство,как приложение к калыму,но я об этом расскажу отдельно как-нибудь)). Эта халва из одного килограмма разных орехов:грецкий,фундук,миндаль,кешью,и,самый,скажем так,специфический ингредиент-конопля. Только не подумайте ничего плохого,эта конопля безвредная,продается свободно. Придает халве интересный аромат и вкус.
Орехи и зерна конопли обжариваем на сухой сковороде. Остужаем. Параллельно готовим заливку,которую называют мед. Она и состоит из меда. На 1кг орехов 400-500 грамм меда,который растапливается на медленном огне и варится . Степень готовности проверяем так:капаем На завтра только на 12 и 12.30 есть место. Остальное занято. Остужаем и нарезаем. Такая халва может очень долго хранится. Приятного аппетита 💐

[Благоразумная]

Так, Аечка,  а это законно? 

[тасик]

Я хочу! Это вкусняха,наверное. 

[Сибирь]

Айка, Аюш, у тебя в рецепте после "капаем" (как мёд проверяем) дальше уже нарезаем. Заполни пробел, плиииз 

[Сычик]

Айка, Аюш, у тебя в рецепте после "капаем" (как мёд проверяем) дальше уже нарезаем. Заполни пробел, плиииз 

Ага на самом интересном месте 

[Айка]

Ой,девочки. Я даже не заметила))). Я параллельно отвечала по поводу записи на прием и это вставилось в текст))). Теперь не знаю как убрать.)))))... Мед проверяем так:варим на медленном огне минут 10.потом капаем в стакан с водой:если капля не растекается,то готов. Перемешиваем с орехами. Можно орехи засыпать в ту посуду,где мед варился,можно наоборот,к орехам мед. Выкладываем на плоское блюдо и остужаем. Можно смазать растит маслом,можно без него

[Айка]

Так, Аечка,  а это законно? 

Вполне . Мак тоже ведь в зернах продается

[Айка]

Я хочу! Это вкусняха,наверное. 

Да,очень. На свадьбы такую красоту готовят,слоями,украшают . Глаз не оторвать..