Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. На сон грядущий 😃 (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Панимоника 2. Наш первый таец сэр Томас💙 (В мире животных) от Панимоника 3. Настя Ивлеева возвращается на телевидение после скандальной «голой» вечеринки (Музыка и новости шоу-бизнеса) от разумова 4. Стилист назвала самый лучший и худший голый образ на Met Gala 2024 (Интересное и необычное) от Света29 5. Кожа да кости: Вера Вонг довела себя до болезненной худобы (Интересное и необычное) от Света29 6. Исчезнувший в 1955 году самолет, приземлился через 37 лет (Интересное и необычное) от Света29
7. Красивые закаты из моего окна💥 (Интересное и необычное) от куршская коса 8. Мнoгоуважаемая "Глeбская фабрика медицинских препapaтов". Я мaть четырёх прекра (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Dani 9. История возникновения этикета (Интересное и необычное) от ЛенкаБелка 10. Вклад наших домашних питомцев в искусство)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Текила 11. Дοчка гοтοвила для шкοлы дοклад пρο ρябчика. Οбρыдался! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Dani 12. Кузину Жене отказали в съёме квартиры потому что он таджик (Дом 2 новости) от ЛенкаБелка

Закусочные профитроли с несладкой начинкой – селёдочной пастой!  (Прочитано 2760 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Гость

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 175155
  • Карма: 20
4

Профитроли с несладкой начинкой – отличная закуска к празднику. И селёдочный паштет – очень вкусный вариант! Возможно, сначала заварные пирожные с селёдочным паштетом звучит странно, как блинчики с селёдкой, но когда пробуешь, понимаешь, что появился ещё один любимый рецепт
Ингредиенты для несладких профитролей с селёдкой:
Тесто:
•Полпачки сливочного масла (100г);
•¾ стакана воды;
•1 стакан с верхом муки;
•Щепотка соли;
•4 яйца.
•Стакан 200-граммовый.

Начинка:
•1-2 филе сельди;
•1 плавленый сырок;
•1 отварная морковка;
•100 г сливочного масла;
•Зелень: петрушка, зелёный лучок.

Как приготовить вкусные закусочные профитроли:

Готовим заварное тесто для профитролей: в подсоленную воду, кипящую с маслом, высыпаем муку, быстро перемешиваем, остужаем до тёплого состояния и по 1 штуке добавляем яйца, каждый раз хорошо перемешивая.

Застилаем противень пергаментом или чуть смазываем растительным маслом.

Наполняем готовым тестом кондитерский шприц или пакетик и отсаживаем небольшие пирожные - около 3 см в диаметре – на расстоянии 3-4 см друг от друга. Можно просто выкладывать кусочки теста чайной ложкой, смочив её в воде, и руками придавать форму шарика.

Ставим противень в разогретую до 220-240С духовку и выпекаем профитроли примерно полчаса или чуть меньше – пока они подойдут, зазолотятся, зарумянятся, корочка чуть потрескается и станет твёрдой.
Выложим готовые профитроли на блюдо и подождём, чтобы остыли.
А тем временем приготовим селёдочную пасту, перекрутив на мясорубке филе селёдки, отварную морковку и плавленый сырок, добавив сливочное масло, измельчённую зелень и тщательно всё перемешав.
Затем, разрезая пирожные с краю, наполним их начинкой
Снова выложим профитроли на блюдо и украсим веточками петрушки.
Перед подачей можно немного охладить профитроли с селёдочной пастой в холодильнике.
Попробуйте профитроли с несладкой начинкой из селёдки – это очень вкусная штука!
Интернет
« Последнее редактирование: 10 Февраля 2016, 21:26 от Натуська »


Оффлайн santiy

  • Друг
  • Сообщений: 4377
  • Карма: 17858

Онлайн ис

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27068
  • Имя: Елена
  • Карма: 90632
Возни, конечно много, но оно того стоит! А вообще можно начинку намазывать на хлеб-будет прекрасный бутерброд! :flower3:


Оффлайн Гость

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 175155
  • Карма: 20
Возни, конечно много, но оно того стоит! А вообще можно начинку намазывать на хлеб-будет прекрасный бутерброд! :flower3:
А у нас готовые профитроли продают ...в кулинарии...без начинки...тоже вариант...

Онлайн ис

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 27068
  • Имя: Елена
  • Карма: 90632
Нужно тоже в кулинарию заглянуть! :flower3:


Онлайн КалюНатка

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5649
  • Имя: Наталья
  • Карма: 24447
Раньше удивилась бы...
Но пробовала готовые блинчики с селёдкой в сливках... Вроде совсем несовместимо для пищеварения..., но я перекусывала частенько, ВКУСНО-О-О

Оффлайн Гость

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 175155
  • Карма: 20
Раньше удивилась бы...
Но пробовала готовые блинчики с селёдкой в сливках... Вроде совсем несовместимо для пищеварения..., но я перекусывала частенько, ВКУСНО-О-О
Да...иногда сама удивляюсь.. когда вроде несочетаемое.. а вкусно...

Оффлайн Elena slaja

  • Профиль на проверке
  • Знаток
  • Сообщений: 1322
  • Карма: 1096


Оффлайн Elena slaja

  • Профиль на проверке
  • Знаток
  • Сообщений: 1322
  • Карма: 1096

Оффлайн Elena slaja

  • Профиль на проверке
  • Знаток
  • Сообщений: 1322
  • Карма: 1096
Оригинально  :flower3:
Не то слово!!! Аппетитно!!! И расписано все классно!

Оффлайн Гость

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 175155
  • Карма: 20
Не то слово!!! Аппетитно!!! И расписано все классно!
Спасибо !!!!  :)8


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.082 секунд. Запросов: 53.