Помогите, если не трудно!

[собака-кусака]

23

Уважаемые форумчанки! Если кто-то знает оригинальные рецепты салатов БЕЗ майонеза (с любой низкокалорийной заправкой или вообще без неё), умоляю, поделитесь! Хоть ссылками в меня киньте. Большое спасибо.

[RАЛЬФ]

 Это  к Яд-виге....                                            

[Eva537]

Так сразу не вспомню, но у Воловичевой есть в инете раздел по правильному питанию, там много рецептов.

[подруга]

недавно освоила новый салат: Сёмга( 1 упаковка филе слабосолёная) 1 авокадо,помидоры,петрушка. Чуть сбрызнуть лимонным соком,можно чуть-чуть соевым соусом,но не обязательно. Пробовала заменить авокадо на что-то другое-не так вкусно получается
 Сёмга немного жирненькая,авокадо и помидоры мокренькие плюс немножко лимона,получается естественная заправка. Очень рекомендую:быстро и вкусно.

[Uma]

на днях ездила в альпы, оценила савойскую кухню...да нафиг невкусная) суп из цветной капусты с сыром только понравился...а насчет салатов - там был вариант: козий сыр, копченая ветчина и куча салата под соусом провансаль...фихня редкая.

[Яд-вига]

Это  к Яд-виге.... (Изображение удалено из цитаты.)

[Ola-la]

Вместо майонеза можно замечательно использовать любой йогурт без добавок. Майонезом в семье давно не пользуемся - либо йогурт, либо сметана.

[ruslana]

Уважаемые форумчанки! Если кто-то знает оригинальные рецепты салатов БЕЗ майонеза (с любой низкокалорийной заправкой или вообще без неё), умоляю, поделитесь! Хоть ссылками в меня киньте. Большое спасибо.

теплые баклажаны перец помидоры черри соевый соус бальзамический крем устроят?

[Tessa]

Ой недавно такой салат вкусный ела, баклажаны, говядина, ....остальное не помню....позвоню спрошу, напишу

[подруга]

Ещё диетичный:стебли сельдерея,сыр тёртый,виноград,грецкие орехи. Он мокренький получается,потому либо совсем немного майонеза,либо сметанки немного.

[Tessa]

А вообще люблю все вредное и жирное майонез в том числе

[Uma]

Если без шуток, есть обалденный салат: сельдерей,  морковка, ананас, курага (изюм) ...пропорции на любителя)

[тигрис]

делайте любимые свои салаты только с 10% сметаной или йогуртом, не используйте колбасы,лучше с отварной грудкой.
картофель по минимуму, или вообще без, растительным маслом для заправки по минимуму 

[Яд-вига]

Я живу на правильном питании...значит заправки :сметана 15% + чеснок,сметана 15%+горчица,лимон сок +раст. масло....это основные.

сами салаты-да какие хочешь.Мои-там где минимум ингридиентов-свекла и вареная и сырая,крабовый с горчицей и сметаной-75 ккал в 100 граммах-это самый калорийный.с куриной грудкой-сметана горчица или чеснок+огурец в любом виде-свежий али саленый или помидор,квашеные капусты в компании и отдельно,мариновать грибочки...Все ,что с картошкой для меня не салат-а второе блюдо..

[ruslana]

держи.. не корректировала.. выдрала у себя из дневника.. не обессудьте если что не так.. по фразам..


Печеные баклажаны Время приготовления в зависимости от мощности духового шкафа максимум 20 минут.
Ингридиенты:
Баклажаны 2 штуки,
Перец болгарский лучше желтый (честно для контраста) 2 штуки,
Помидоры Черри 1 упаковка,
Чеснок 4 больших зубчика или 1 штука чеснока «соло»,
Бальзамический крем,
Наршараб,
Соевый соус,
Растительное масло примерно2 столовые ложки,
Сахар, соль(если не сюбите соевый соус), перец по вкусу,

Духовка и золотые ручки прилагаются 

Всё просто до гениальности.
Сразу предупреждаю: баклажаны не ощищаем, не солим заранее и не вымачиваем для удаления горечи. Это абсолютно не нужно. Поверьте на слово- горечи не будет ни малейшей  .
Разогреваем духовку до 180 градусов и в это время:
• очищаем чеснок (если это «соло» ну такой бывает в супермаркетах- удобно до ужАСти- он как луковичка из одной головки состоит и обязательно вынимаем сердцевинку из каждой дольки- вот в ней вся бяка и её нужно удалить. Дольки режем напополам, если «соло» но на несколько долек.
• Режем баклажаны кубиками примерно 3х3 см,
• Режем перец такими же кубиками примерно как баклажаны,
• На противень укладываем пекарскую бумагу и вместе выкладываем баклажаны, перец и чеснок и сбрызгиваем, а не поливаем растительным маслом данную смесь овощей и ставим в нагретую духовку (не забываем 180 градусов) примерно на 12 минут
• Как только баклажаны и перец помягчали немного, высыпаем из пачки предварительно помытые (не резанные) помидоры и ВНИМАНИЕ:
• Посыпаем солью(кто не любит соевый соус), сахаром и перцем сверху овощи,
• Так же немного сбрызгиваем всё соевым соусом, наршарабом и бальзамическим кремом и в духовку минут на 8-10. Главное не упустить момент, когда помидорки начали лопаться, но еще не растеклись! И вуаля- усё готовченко
В данном рецепте в итоге- баклажаны не пропитаны маслом и вкус у блюда- изумительный!!!  баклажанчики для лентяев,