Котлеты "Шотландский глаз"

[ФиФа]

4

Котлеты "Шотландский глаз"



Ингредиенты:

800 г фарша
6 вареных куриных яиц (можно 12 перепелиных)
400 г батона
0,5 стакана молока
зелень, специи, соль
для панировки: одно сырое яйцо и 2 ст. л. муки или сухарей

Приготовление:

Ломаем батон и замачиваем его в молоке.
Добавляем к фаршу замоченный батон, специи и мелко нарезанную зелень. Вымешиваем до однородности.
Разделяем массу на 6 частей. Из каждой части формируем лепешку, на которую сверху кладем вареное яйцо. Равномерно оборачиваем его фаршем.
Получившиеся котлеты обмакиваем сначала во взбитое яйцо, потом в муку и отправляем в духовку на 40–50 мин.
Подавать разрезанными пополам с картофельным пюре или овощами.

[Отчаянная Оптимистка]

  У нас в магазине по соседству в отделе кулинарии продают такие штуки. Только у них они почему-то называются мясными зразами  Я иногда беру. Это действительно очень вкусно  ФиФа, спасибо!!! 

[Елена65]

Я делала с перепелиными яйцами и с черри. вкусно

[Отчаянная Оптимистка]

Я делала с перепелиными яйцами и с черри. вкусно

А черри куда вставляете? В яйцо или в фарш?

[Татьяна446]

Детство вспомнилось.Помню в детском саду что то подобное давали.Там ещё подлива белая была.Вот рецепт подливы бы найти....Вкуснотищща.....

[зайка-всезнайка]

Насколько помню, это блюдо называлось "Фальшивый заяц".