МОЙ ПРОСТОЙ ВИНЕГРЕТ, Колючки, привет! Спасибо, что зашли. Сегодня хочу поделиться с вами самым простым рецептом обыкновенного винегрета без заморочек. Единственно, чего я всегда придерживаюсь - только с собственной квашеной капустой ! А так - ничего необычного.
Нужно:
- капуста квашеная - грамм 700;
- 4 шт. отварной свеклы;
- штук 6 соленых огурцов;
- 2 отварные моркови;
- 5-6 отварных картофелин;
- 1 головка репчатого лука ( кто не любит, без него!);
- банка зеленого горошка;
- растительное масло.
Овощи режем кубиками. Лук - очень мелко.
Свеклу поливаем маслом. Даем ей постоять минут 5. Только потом выкладываем к остальным ингредиентам. Это нужно для того, чтобы винегрет сразу не окрасился в яркий бордовый цвет. Остальные овощи поливаем маслом после свеклы.
Всем - приятного аппетита!