Яйца по-шотландски.

[Натуська]

5

Интернет-рецепт

Ингредиенты:
*4 яйца для блюда и 2 яйца для панировки
*фарш (по 0,5 кг свинины и говядины)
*соль перец
*панировочные сухари
*мука

Приготовление:
Сварите яйца вкрутую в обычной кастрюле, а когда они остынут, очистите от скорлупы. Вы можете приготовить яйца и всмятку, если вам нравится жидкий желток.

Фарш посолите и поперчите, затем разделите его на 4 равные части.

Сформируйте из фарша плоские котлеты, поместите в них вареные яйца и слепите шарики.

Запанируйте яично-мясные шарики. Для начала обваляйте их в муке, затем обмакните во взбитое яйцо. После обваляйте в сухарях.
Обжарьте шарики во фритюре с маслом, или жиром – около 8 минут с каждой стороны.

Быстрые, простые и сытные яйца по-шотландски готовы. Это блюдо может стать настоящим пасхальным хитом в на вашем столе.

[Натуська]

Я бы сделала с перепелиным яйцом и не во фритюре, а в духовке)))

[blonda9]

Я бы сделала с перепелиным яйцом и не во фритюре, а в духовке)))

Кстати да, а то слишком большие котлеты выйдут с куриным яйцом 

[Натуська]

Кстати да, а то слишком большие котлеты выйдут с куриным яйцом 

ага, и после этой каклетки (с куриным) можно больше ничего и не есть

[разумова]

Не сомневаюсь, что вкусно. Но таки муторно..яйцо объемное, котлета по форме будет близка к шару, как обжаривать?

[Натуська]

Не сомневаюсь, что вкусно. Но таки муторно..яйцо объемное, котлета по форме будет близка к шару, как обжаривать?

я готовила с шампиньоном небольшим (ис приносила рецепт), обваляла в панировке и в духовку. Всё пропеклось, грибочек пропитался соками фарша, корочка сверху хрумстящая. Вкусно. У меня колобки получились среднего размера.

[Нефанаточка]

Я бы сделала с перепелиным яйцом и не во фритюре, а в духовке)))

 

[Натуська]

Нефанаточка, 

[Feline]

Моя тетушка делает такое рулетом:несколько яиц в ряд облепляются фаршем,заворачиваются в фольгу и запекаются в духовке.На стол подаётся это великолепие нарезанным на пласты толщиной в палец.Красиво,сытно и вкусненько.

[разумова]

я готовила с шампиньоном небольшим (ис приносила рецепт), обваляла в панировке и в духовку. Всё пропеклось, грибочек пропитался соками фарша, корочка сверху хрумстящая. Вкусно. У меня колобки получились среднего размера.

Это жестоко ,однако...

[Натуська]

Это жестоко ,однако...

[мама Жени]

С шампиньонами - это идея! Надо сотворить. А крутое яйцо можно разрезать пополам, облепить фаршем и в духовочку. Классная котлетина получится!