Вафли Советские с очень вкусным кремом. Такие же как в детстве!

[irinka5]

22

   Вафельные трубочки с кремом.
   Рецепт этих вафель был напечатан в инструкции к советской электровафельнице. Он самый простой, быстрый и идеальный. Вафли по этому рецепту получаются очень тонкие, хрустящие с изумительным сливочным вкусом. А нежный крем из бананов придает вафлям невероятный вкус. Готовится крем за пару минут!
   ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
Яйцо – 4 шт.
Сливочное масло – 200 гр. (или маргарин)
Сахар – 80 гр.
Соль – 1/3чл.
Ванилин – 1/3 пакетика
Мука – 190 гр.!
Крем:
Варенное сгущенное молоко – 200гр.
Банан – 200 гр (2шт)
Сливочное масло – 150гр.
   КАК ПРИГОТОВИТЬ
В миске смешаем яйца, , сахар, ванилин, соль, все хорошенько перемешиваем венчиком до растворения сахара. добавляем охлажденное сливочное масла, добавим Муку и перемешаем венчиком до однородности.
Вафельницу прогреваем смазываем. Наливаем пару ст.л. теста на середину вафельнице. Закрываем крышку. Готовую вафлю сворачиваем в трубочку.
Приготовим крем. Очистим бананы преврати в пюре при помощи блендера.
Добавляем 200 гр варенного сгущенного молока, перемешаем блендером до однородности.
В другой миске взбиваем сливочное масло комнатной температуры до пышности. добавляем в 2-3 приема сгущенное молоко с бананом.
Крем готов.
При помощи кондитерского шприца наполним трубочки. Посыпаем шоколадной крошкой.
Вафельные трубочки готовы.
Приятного аппетита!

[Nikol]

 

[эка]

irinka5,   
А мы делали не трубочки, а конусы шоб крема побольше вошло.
Сгущёнка была дефицит и мы просили знакомую она варила  4 - х литровую жестяную банку  вологодской сгущёнки в ресторане,  потому что дома её невозможно было сварить,вы даже не представляете какой это был праздник живота, сгущёнка была очень вкусная, вот чо бы не говорили щас сгущёнка совсем не такая, всё равно в неё добавляют всякие заменители молока.
Щас я не вижу такие банки,вот нашла в интернете похожее

[irinka5]

irinka5,   
А мы делали не трубочки, а конусы шоб крема побольше вошло.
Сгущёнка была дефицит и мы просили знакомую она варила  4 - х литровую жестяную банку  вологодской сгущёнки в ресторане,  потому что дома её невозможно было сварить,вы даже не представляете какой это был праздник живота, сгущёнка была очень вкусная, вот чо бы не говорили щас сгущёнка совсем не такая, всё равно в неё добавляют всякие заменители молока.
Щас я не вижу такие банки,вот нашла в интернете похожее
(Изображение удалено из цитаты.)

мне сразу вспомнился  случай из моей жизни. Я еще в школе училась. Решила побаловать себя, любимую чем-то вкусненьким...ну и решила сварить банку сгущенки. Поставила на огонь, а сама (как и полагается) ушла в комнату....где сразу и забыла , что стоит на огне....Не знаю сколько времени прошло, но вдруг слышу такой глухой хлопок....сразу же вспомнила про банку, бегом на кухню...а там, вижу - что всё мое (уже сваренное молоко) висит бородой на потолке...а на плите черная кастрюля, в которой шевелится пустая обгорелая банка..... теперь вот можно вспоминать со смехом, а тогда с испугом ждала прихода родителей....
эка

[эка]

мне сразу вспомнился  случай из моей жизни. Я еще в школе училась. Решила побаловать себя, любимую чем-то вкусненьким...ну и решила сварить банку сгущенки. Поставила на огонь, а сама (как и полагается) ушла в комнату....где сразу и забыла , что стоит на огне....Не знаю сколько времени прошло, но вдруг слышу такой глухой хлопок....сразу же вспомнила про банку, бегом на кухню...а там, вижу - что всё мое (уже сваренное молоко) висит бородой на потолке...а на плите черная кастрюля, в которой шевелится пустая обгорелая банка..... теперь вот можно вспоминать со смехом, а тогда с испугом ждала прихода родителей....
эка

irinka5,
Много нас таких прошло через взрыв сгущёнки..
 

[Ленуша]

irinka5,
Много нас таких прошло через взрыв сгущёнки..
 

О, даааа!!!

[АкулинаГавриловна]

irinka5,
Много нас таких прошло через взрыв сгущёнки..
 

а у меня хватило ума запихнуть ее в духовку, 2 банки, во времена дефицита . Весело было ее отмывать потом.................

[эка]

а у меня хватило ума запихнуть ее в духовку, 2 банки, во времена дефицита . Весело было ее отмывать потом.................

Оооо! Это прям креативное решение, чота меня такая мысль не посетила, АкулинаГавриловна, но главное что было весело, и есть что вспомнить..