Профитроли - заварные пирожные

[RАЛЬФ]

5

 
Тесто:
-Вода — 1 стакан
-Масло сливочное или маргарин — 100 г
-Мука — 1 стакан
-Яйца — 4-5 шт.
Крем:
-Шоколадный маргарин — 1 шт.
-Какао — по вкусу
-Молоко сгущённое — 1 банка

Приготовление:
1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения.
Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.
2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером, можно с помощью мускульной силы).
3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски - тогда будут эклеры). Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета.
4. Остывшие пирожные заполнить кремом.
инет.

[Malinna]

Ральфик! не поверишь! сейчас сижу и брежу о профитролях с творогом!!!увидела название, аж вздрогнула! куплю сегодня, с утра о них мечтаю!

[Сычик]

оооо.. спасибо! давно хотела приготовить, в закладки! 

[Тамара6]

Я с творогом делаю,оч быстро делается и также съедается,

[Лиль]

  забрала в закладочки.