Как приготовить курицу, чтоб она была сочной?

[RАЛЬФ]

5

 

Один раз попробовала у друзей. Теперь иногда делаю сама, очень нравится. Курочку порезать кусочками, добавить натертую морковь на мелкой терочке, чеснок, майонез, соль, перец черный молотый. Всё перемешать, дать постоять минут 20. Выложить на противень, и в духовку до готовности... СУПЕР!!!! Даже грудка, которая обычно получается волокнистой, получается в этих специях нежной и тает во рту.!!!

Ещё один вариант. Это уже если делать её целиком!!! Сырую курочку залить кипящей водой и дать ей там остыть. Вытащить, обмазать солью, перцем,чесночком, во внутрь вложить лимон целиком, положить в духовку до готовности!!!!

[Луна]

Самый лучший вариант с сочной курицей, это курица на банке, получается нежная хрустящая корочка и сочная курочка внутри.ммм

[Крохаминипут]

Самый лучший вариант с сочной курицей, это курица на банке, получается нежная хрустящая корочка и сочная курочка внутри.ммм

Ну, корочка у меня не такая хрустящая, как я хотела бы,но мясо действительно очень нежное
 

[Луна]

Ну, корочка у меня не такая хрустящая, как я хотела бы,но мясо действительно очень нежное
 

у меня получается тонкая, хрустящая как пергамент и на удивление очень вкусная

[ЛилияЧ]

у меня получается тонкая, хрустящая как пергамент и на удивление очень вкусная

Никогда не делала на банке Надо попробовать, сложно?

[Луна]

Никогда не делала на банке Надо попробовать, сложно?

совсем нет....
сначала маринуете курицу в приправах, смешанных с растительным маслом (время маринование 1,5-2 часа, но можно и меньше), затем берете банку (у меня на этот случай 700 граммовая баночка есть), наливаете воды примерно на 2/3(больше не нужно, а то выливаться будет, когда закипит), ставите курочку дырочкой на баночку, чтобы она устойчиво стояла, потом отправляете в холодную духовку, но под курицу поставьте противень, куда нужно налить немного воды, и включаете примерно на 250 градусов на 1,5 часа, но лучше следите за ней, когда будет равномерно румяная значит готово. Поверьте даже грудка выходит нереально нежная, получается красивое и вкусное блюдо, которое не требует особых навыков, даже не стыдно гостям подать, все будут в восторге.

[ЛилияЧ]

совсем нет....
сначала маринуете курицу в приправах, смешанных с растительным маслом (время маринование 1,5-2 часа, но можно и меньше), затем берете банку (у меня на этот случай 700 граммовая баночка есть), наливаете воды примерно на 2/3(больше не нужно, а то выливаться будет, когда закипит), ставите курочку дырочкой на баночку, чтобы она устойчиво стояла, потом отправляете в холодную духовку, но под курицу поставьте противень, куда нужно налить немного воды, и включаете примерно на 250 градусов на 1,5 часа, но лучше следите за ней, когда будет равномерно румяная значит готово. Поверьте даже грудка выходит нереально нежная, получается красивое и вкусное блюдо, которое не требует особых навыков, даже не стыдно гостям подать, все будут в восторге.

Спасибо  Вам большое, Светлана! Обязательно сделаю А приправы какие брать?  Напишите , если можно. Спасибо

[Крохаминипут]

ставите курочку дырочкой на баночку

 

А я имела ввиду, что делаю куски курицы в банке

[Крохаминипут]

приправы какие брать? 

Я мариную какие есть и чесночек обязательно 

[ЛилияЧ]

Я мариную какие есть и чесночек обязательно 

Оленька, спасибо

[Крохаминипут]

Самый лучший вариант с сочной курицей, это курица на банке,

,я невнимательно прочитала.Ваш вариант на банке.А я в банке делаю
Мариную, распихиваю в банки(у меня 2), накрываю фольгой (вместо крышки) и в холодную духовку.Температурный режим на глазок, готовность, на глазок.
Пока глазок не подводил 

[Тамара6]

Никогда не делала на банке Надо попробовать, сложно?

Можно на бутылке,называется «курица в полёте»,получается супер,я в бутылку ничего не наливаю,курицу не мариную,а натираю солью и специями

[Тамара6]

,я невнимательно прочитала.Ваш вариант на банке.А я в банке делаю
Мариную, распихиваю в банки(у меня 2), накрываю фольгой (вместо крышки) и в холодную духовку.Температурный режим на глазок, готовность, на глазок.
Пока глазок не подводил 

Можно не фольгой ,а металической крышкой(я не мариную,получается тоже оч вкусно)градусов200 на час

[Луна]

Спасибо  Вам большое, Светлана! Обязательно сделаю А приправы какие брать?  Напишите , если можно. Спасибо

Приправы на ваш вкус, что любите то и используйте.

[Тамара6]

вот такая
Фото не мое ,но получается похоже