творожные пончики

[Крохаминипут]

11

Ингредиенты:

-500 г домашнего творога
-3 сырых куриных яйца
-300-400 г муки
- ванильный сахар
-9-12 столовых ложек сахара
-небольшая щепотка соли
-1 чайная ложка соды
-уксус для гашения соды
-сахарная пудра
-растительное масло


Приготовление

1. Творог растереть с ванильным сахаром. Куриные яйца смешиваем с солью и сахаром.
Соду гасим уксусом и добавляем к яичной массе.
Попеременно домешиваем перетертый с ванильным сахаром творог и просеянную пшеничную муку. Замешиваем тесто.

2. В высокий неширокий казанок наливаем достаточное количество растительного масла и нагреваем на небольшом огне.
Очень важно не перегревать.
Смоченными в воде руками формируем маленькие колобочки и отправляем их обжариваться в раскаленном масле, следя чтобы они не пристали ко дну и равномерно обжаривались.

3. Готовые пончики выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир, а после перекладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой
из инета

[Кэрричка]

Крохаминипут, что ж ты делаешь, провокатор? 

[Крохаминипут]

Крохаминипут, что ж ты делаешь, провокатор? 

Приятного аппетита

[Ginger]

Мы такое делали в школе на уроках труда. Эта вкусняшка называлась "Каштаны из творога". Пару раз пыталась по-молодости сделать дома. Но  я  рецепт не сохранила и со времением конечно же подзабыла.
Крохаминипут, спасибо, что напомнили. В закладки 

[зайка-всезнайка]

Такие пончики я делала с начала замужества много-много лет. Это ОЧЕНЬ вкусное блюдо. Но хочу сказать, чтоб не парились по поводу творога. Здесь годится любой от й. Даже с добавками, дешевый. И посыпать п ончики надо щедро сахарной пудрой. Компенсируя сахар в тесте, где его лучше меньше положить. Ну и куда же без корицы! Она здесь более, чем уместна! Сыпьте щедро вместе с сахарной пудрой!
Пы. Мы. А уж как дети любят эти пончики ле пр ить и потом есть!😃

[Сычик]

О! Творог мои любят,в закладки