Творожные пончики..

[RАЛЬФ]

7

 

Для приготовления нам понадобится:

500гр творога;
1.5ст. муки;
1ст. сахара;
3 яйца;
1п ванильного сахара;
1п разрыхлителя;
масло для жарки

Творог растереть с сахаром и добавить яйца.
Затем просеять муку, ванилин и разрыхлитель. Добавить в творожную массу.
В казан наливаем растительное масло и хорошо разогреваем.
Влажными руками берем немного теста и скатываем шарики 3-4 см в диаметре. Бросаем шарики в кипящее масло, жарим пока пончики не всплывут и не приобретут красивый коричневый оттенок.
Достаем наши пончики шумовкой. После первой порции пончиков убавляем огонь
и жарим остальные пончики на медленном огне.
Готовые пончики выкладываем на пергаментную бумагу, даем лишнему жиру стечь.
Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

[Резеда]

Спасибо!

[Лео]

мама такие делала - было вкусно 
рецепт в закладки - пусщай мужик балуется, он теперь кулинарит и жрёт 

[idetsmejas]

Ах, наше любимое) надо замутить, однако.
Лайфхак - тесто липкое, можно двумя чайными ложками выкладывать, не такие круглые, конечно, но вкус не пострадает. И я пользуюсь чугунным воком - прекрасно экономит масло и не пригорает.