Торт особенный... (Прочитано 2540 раз)

germania · « : 18 Марта 2019, 09:58 »

13

Торт особенный...

"Особенный" — так как повод - День Рождения мужа..

Старалась что бы было и красиво и вкусно!

Продукты для торта...
Грецкие орехи чищенные 2 стакана.
4 яйца - желтки в тесто белки для безе.
Сахар 2 стакана .
Масло сливочное 150гр
сметана 50гр
мука 2 стакана..
крем - каймак 700 гр сметана или вареная сгущенка + 200 гр слив масла...
разрыхлитель, ванилин..
Готовим тесто, размешать: желтки+сахар+сл.масло+сметана и разрыхлитель+муку (у меня ушло чуть больше 2 стаканов), можно добавить ванилин (по желанию). Тесто разделить на 4 части, положить в мешок и отправить в холодильник на 20 минут. - Стакан для сахара на 200 мл - Стакан для муки на 250 мл
Пока тесто в холодильнике, займемся безе: 4 белка+соль взбить, только потом добавить сахар, взбить до устойчивых пиков. Сразу можно разделить на 4 части, для удобства на 4 кор
Раскатать 1 часть теста и вырезать корж ( я раскатывала сразу две части на весь противень),выложить безе сверху посыпать грецкие орехи и поставить в разогретую духовку, выпекать при 180°С 12-15 минут (орехи тоже можно сразу разделить на 4 части).

Так выпекаем 4 коржа

Крем: взбить каймак с сахаром .
Сборка: на коржи нанести крем

украсить остатками ореха и посыпками...

Вот и подарок для мужа торт готов!!!
получился СУПЕР нежный и вкусный!!!

Ленуша · « **Ответ #1 :** 18 Марта 2019, 10:04 »

Мне нравятся коржи, которые пекутся сразу из песочного и безе. Очень результат интересный получается.
Оленька, супер!

Брусника · « **Ответ #2 :** 18 Марта 2019, 10:06 »

germania, Оленька, тортик

Сразу видно, что подарок- с любовью. Мужа Вашего с Днём рождения! Долгих и счастливых лет жизни, здоровья и благополучия!

vomana · « **Ответ #3 :** 18 Марта 2019, 10:07 »

хороший подарок,Поздравляю

germania · « **Ответ #4 :** 18 Марта 2019, 10:12 »

Цитата: Ленуша от 18 Марта 2019, 10:04

Мне нравятся коржи, которые пекутся сразу из песочного и безе. Очень результат интересный получается.
Оленька, супер!

и мне понравилось что торт без особых заморочек и вкусный безе с орехами и кремом классное сочетание коржи пропитались кремом и стали нежными

...

germania · « **Ответ #5 :** 18 Марта 2019, 10:13 »

Брусника, Спасибо Ната!
Ну чем я могу удивить и порадовать мужа только что либо вкусненькое сделанное своими руками привнесет понимание что он важен и дорог для меня

germania · « **Ответ #6 :** 18 Марта 2019, 10:14 »

Цитата: vomana от 18 Марта 2019, 10:07

хороший подарок,Поздравляю

Наташенька, спасибо!!!

germania · « **Ответ #7 :** 18 Марта 2019, 10:27 »

Правда Викторовна · « **Ответ #8 :** 18 Марта 2019, 10:28 »

Оленька, торт супер,

и муж у тебя супер!

!Поздравляю вас обоих, а торт на вооружение, до ближайшего праздника!

germania · « **Ответ #9 :** 18 Марта 2019, 10:33 »

Цитата: Правда Викторовна от 18 Марта 2019, 10:28

Оленька, торт супер, и муж у тебя супер! !Поздравляю вас обоих, а торт на вооружение, до ближайшего праздника!

Спасибо огромное за теплоту и поддержку!!!

Tatyana25 · « **Ответ #10 :** 18 Марта 2019, 10:35 »

Вкусно как!

Я еще в прошлый раз на него смотрела с аппетитом, когда Вы его приносили.

Tatyana25 · « **Ответ #11 :** 18 Марта 2019, 10:36 »

Или тот был другой. Не помню.

Но тоже вкусный

эка · « **Ответ #12 :** 18 Марта 2019, 10:49 »

Цитата: germania от 18 Марта 2019, 09:58

Торт особенный...

"Особенный" — так как повод - День Рождения мужа..(Изображение удалено из цитаты.)
Старалась что бы было и красиво и вкусно!

Продукты для торта...
Грецкие орехи чищенные 2 стакана.
4 яйца - желтки в тесто белки для безе.
Сахар 2 стакана .
Масло сливочное 150гр
сметана 50гр
мука 2 стакана..
крем - каймак 700 гр сметана или вареная сгущенка + 200 гр слив масла...
разрыхлитель, ванилин..
Готовим тесто, размешать: желтки+сахар+сл.масло+сметана и разрыхлитель+муку (у меня ушло чуть больше 2 стаканов), можно добавить ванилин (по желанию). Тесто разделить на 4 части, положить в мешок и отправить в холодильник на 20 минут. - Стакан для сахара на 200 мл - Стакан для муки на 250 мл
Пока тесто в холодильнике, займемся безе: 4 белка+соль взбить, только потом добавить сахар, взбить до устойчивых пиков. Сразу можно разделить на 4 части, для удобства на 4 кор
Раскатать 1 часть теста и вырезать корж ( я раскатывала сразу две части на весь противень),выложить безе сверху посыпать грецкие орехи и поставить в разогретую духовку, выпекать при 180°С 12-15 минут (орехи тоже можно сразу разделить на 4 части).
(Изображение удалено из цитаты.)
Так выпекаем 4 коржа
(Изображение удалено из цитаты.)

Крем: взбить каймак с сахаром .
Сборка: на коржи нанести крем
(Изображение удалено из цитаты.)
украсить остатками ореха и посыпками...(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Вот и подарок для мужа торт готов!!!
получился СУПЕР нежный и вкусный!!!(Изображение удалено из цитаты.)

(Изображение удалено из цитаты.)

Германичка!

Душевный домашний тортик приготовленный с любовью, сердечки такие милые!

А то что вкусный не сомневаюсь!

Мужа с Днём Рождения! Долгих счастливых лет жизни и крепкого здоровья!

germania · « **Ответ #13 :** 18 Марта 2019, 10:57 »

Цитата: Tatyana25 от 18 Марта 2019, 10:35

Вкусно как! Я еще в прошлый раз на него смотрела с аппетитом, когда Вы его приносили.

Это другой новый и рецепт немного видоизмененный тот вот такой был

germania · « **Ответ #14 :** 18 Марта 2019, 11:01 »

Цитата: эка от 18 Марта 2019, 10:49

Германичка!
Душевный домашний тортик приготовленный с любовью, сердечки такие милые!
А то что вкусный не сомневаюсь!
Мужа с Днём Рождения! Долгих счастливых лет жизни и крепкого здоровья!

Спасибо!!!

Торт особенный...

Комментарии к новостям