Как приготовить скумбрию вкусно: рецепт запеченной рыбы с овощами

[ФиФа]

2

Как приготовить скумбрию вкусно: рецепт запеченной рыбы с овощами



Как приготовить скумбрию с овощами в духовке – ингредиенты:
2 скумбрии,
1 луковица,
1 морковь,
300 г брокколи,
300 г стручковой фасоли,
1 банка консервированной белой фасоли,
1 перец чили,
0,5 лимона,
2 ст. ложки оливкового масла,
3 лавровых листа,
молотый кориандр по вкусу,
смесь перцев молотая по вкусу,
соль по вкусу.

Как приготовить скумбрию:
1. Скумбрию разморозь, очисти от головы, позвоночника, внутренностей и порежь порционными кусочками. Немного посоли, поперчи, сбрызни лимонным соком и оставь на 10 минут.

2. Лук мелко порежь. Морковь порежь кубиками. Брокколи разбери на соцветия. Стручковую фасоль порежь небольшими кусочками. Мелко порежь перчик чили.

3. Спассеруй лук и морковь в растительном масле 5 минут.

4. Переложи обжаренные овощи в застеленную пергаментом форму для выпекания. На них помести брокколи и стручковую фасоль. Посоли и поперчи.

5. Сверху выложи скумбрию, посыпь специями и перчиком чили, сбрызни оливковым маслом. Заверни пергамент конвертиком.

6. Отправляй скумбрию с овощами в разогретую до 200°С духовку на 10 минут. Затем уменьши температуру до 170°С и готовь скумбрию еще 7 минут.

7. Подавай приготовленную скумбрию с овощами в горячем виде с консервированной фасолью в качестве гарнира.


Приятного аппетита!


Из инета

[stesha]

Рецепт прикольный
Можно поделиться ?
МОРОЖЕНУЮ толстенькую скумбрию в таком состоянии, что можно почистить , нарезаем .
Выкладываем на тарелку. Солим, перчим, обкладываем луком, нарезанным полукольцами.
Помещаем в микроволновку на 5 минут.
Получается блюдо ням-ням

[stesha]

Рецепт прикольный
Можно поделиться ?
МОРОЖЕНУЮ толстенькую скумбрию в таком состоянии, что можно почистить , нарезаем .
Выкладываем на тарелку. Солим, перчим, обкладываем луком, нарезанным полукольцами.
Помещаем в микроволновку на 5 минут.
Получается блюдо ням-ням

Ой, забыла про сметану,

[Софья Рублик]

Ой, забыла про сметану,

Сметану , после приготовления, или во время?

[собака-кусака]

С овощами очень вкусно, и они отбивают щапах скумбрии, не очень приятный.
Я ела приготовленную с томатами, сладким перцем, стручковой фасолью. Мне понравилось.

[Барышня]

Промолчу! Скумбрию не понимаю! Как и сельдь ( только солёную ем, хотя и весной осень очень много свежей, чего  из неё готовят!!!! И котлеты, и запекают... но я не могу!)Но  между тем должно быть вкусно!