Девочки, если не поможете ,я себе руку откушу.

[Агатах]

Хтоб тебя за ...опу укусил! Челюстью мощной! Чтобы неделю стояла и спала на животе! И перестала пугать заголовками! 

[Венера888]

Сходи в магазин купи аджики скажи деду сама,всё сама,а у меня помялись только три штуки остальные целые

Это всё из за тебя, чума,мой это, мой..

[Angel Angel]

Я бы лучше накрутила хреновой закуски 

[лана]

Спасибо, мне тоже пригодится

Венера888, Венера, помидоры уварь, отдельно на сковороде обжарь перцы со всех бочков (под крышкой), отложи перцы на тарелку, минут через 15 кожица снимется легко, кожицу сними.
На сковороде слегка обжарь лук кольцами, добавь уваренные помидоры, соль, немного сахара, приправы по вкусу (орегано, базилик, чабрец, красный жгучий перец...), провари минуты три.
Заправь уксусом по вкусу, чесноком, петрушкой зелень. Положи туда очищенные перцы.. досоли если нужно. Провари минуты три.

Сказка!
Удачи!
ссылка

[ange]

Чебрец, базилик, это опять в город выезжать,я вон их в марлю подвесила над кострюлей ,сок стекает, но его так мало, а его ещё 2 часа надо варить.

Да можно же без приправ! Только соль сахар перец. Все!

[Венера888]

Я бы лучше накрутила хреновой закуски 

Ангел ,там целых штук 5 было, остальные сильно перезрелые,воду крутить..во первых я не планировала никаких закруток,а во вторых они прямиком с соседского огорода ,вот чего обидно,запах стоял необыкновенный ,это сейчас уже кислотой пахнет.

[ruslana]

  делай приправу и вся недолга)))

[Техас115]

Вот и кетчуп! только я бы еще сахарку добавила 

да! я тоже сахарку добавляю! 

[ange]

Спасибо, мне тоже пригодится

Лана, это наше любимое летнее блюдо. Только лучше помидоры не уваривать, а припустить на сковороде после лука. Помидоры перед этим ошпарить кипятком (или бланшировать минуту в кипятке) и СНЯТЬ КОЖИЦУ.
Сходите по ссылке 

[Виктория А]

Венера, вот вполне простой рецепт аджики -
1 л перемолотых на мясорубке помидоров (у вас примерно так и будет), 1 стак. чесночных долек, 1-2 ст. л. соли.
Перемолотые и посоленные помидоры с чесноком выдержать пару часов, чтобы соль разошлась, не забывая перемешать хотя бы пару раз, и разлить в стерилизованные банки. (Можете не закатывать)
Это отсюда, рецепт 8  - ссылка

[Техас115]

Я бы лучше накрутила хреновой закуски 

неее, если помидоры помялись, то обязательно варить! 

[Энтони]

Нууу... Помидоры верните в сок, добавьте перец и 2 кг  свареной отдельно фасоли. Все протушите  и сложите в банки. Будет лечо эээ...

[GOLD@))]

Это всё из за тебя, чума,мой это, мой..

Мамка орёт что мы бестолочи(но я самая главная бестолочь,она мне оказывается вчера объясняла где чей пакет)короче сказала теперь будет подписывать ,,левый,,и,,правый,,

[Венера888]

Вы меня прям успокоили(а то морда горела,от сигаретного дыма глаз вывалися)черезчур эмоциональная,почитала всех ,всем огромное спасибо,сижу любуюсь на выжатую висячую марлю,сок отжала ,руки все обожгла, ща соберусь, чё нить накручу,и впрямь ,чё переживать, не тебе же есть, а деду всё равно чего.

[Техас115]

Мамка орёт что мы бестолочи(но я самая главная бестолочь,она мне оказывается вчера объясняла где чей пакет)короче сказала теперь будет подписывать ,,левый,,и,,правый,,

типа - "сено", "солома"?