Лобио из фасоли по-грузински с орехами

[Крохаминипут]

8

Ингредиенты:
-Фасоль красная 1.5  стакана
-Чеснок 1  зубчик
-Грецкие орехи 0.5 стакана
-Лук 80 гр.
-Оливковое масло 30 мл
 Томатный сок 1 стакан
-Яблочный уксус 1 ч.л.
-Перец острый стручковый 1 шт.
-Кинза, кориандр 20 гр.
-Перец по вкусу
-Соль по вкусу

Приготовление

1. Фасоль замочить на ночь в холодной чистой воде (примерно на 8 часов, минимум - на 5).
2. Залить фасоль свежей водой и варить до готовности (в течение часа), после чего жидкость слить.
3. Почистить и измельчить зубчик чеснока.
4. Мелко порубить грецкие орехи.
5. Почистить и нарезать мелко лук.
6. Разогреть сковороду с оливковым маслом на среднем огне, выложить в него лук, обжаривать до тех пор, пока он не станет полупрозрачным.
7. Влить в сковороду томатный сок, выложить фасоль, грецкие орехи и чеснок. Перемешать.
8. Влить уксус.
9. Убавить нагрев до минимального, положить в сковороду стручок острого перца, тушить все вместе в течение 12 минут.
10. Порубить мелко кинзу и добавить за 2 минуты до готовности.
11. Также положить перец и соль.

Украсить свежей зеленью готовое блюдо.
Подавать лобио теплым или холодным со свежим хлебом.
из инета

[Лео]

Спасибо!

[vomana]

чет про фасольку совсем забыла

[Крохаминипут]

чет про фасольку совсем забыла

Вот!!!!!!
А я о чём?Всё то вам напоминать надо
 
 

[Иришка6565]

прям слюнки потекли... за фасолькой.. за фасолькой... (бегом)

[Drazena]

Вкуснятинка какая! Вот только в выходные были в грузинском ресторане. Но до лобио дело не дошло.А сейчас посмотрела, и так захотелось.

[Венера888]

чет про фасольку совсем забыла

Вот и я до неё никак не доберусь(терпеть не могу фасоль)но всю голову сломала с этими ужинами,надоело повторяться,надо сходить за ней.
Крош

[Крохаминипут]

Вот и я до неё никак не доберусь(терпеть не могу фасоль)но всю голову сломала с этими ужинами,надоело повторяться,надо сходить за ней.
Крош

А я бобовые не люблю 
 

[Лео]

у меня только белая есть O:-)но много
и орехи грецкие муж не любит

а пофик, из неё сделаю
пошла, замочю эту фасолину

[Венера888]

А я бобовые не люблю 
 

Оль так и я не люблю, но вроде как мужик дома,он всё херачит ,как мясорубка.

[Крохаминипут]

Оль так и я не люблю, но вроде как мужик дома,он всё херачит ,как мясорубка.

Валерычу привет 

[Лео]

А я бобовые не люблю 
 

и зря

много лет назад мне мой сказал: "Только не вари гороховую кашу!"
ок!!!! я и не знала как её варить, поэтому быстро согласилась на эти условия
теперь он уплетает за обе щеки, с лучком , морковкой и беконом
а чтобы не пупукать надо горох замочить минимум на 12 часов
 

[Крохаминипут]

у меня только белая есть O:-)но много
и орехи грецкие муж не любит

а пофик, из неё сделаю
пошла, замочю эту фасолину

Так какая хрен разница.И из белой делают.Орехи можешь не добавлять
Приятного аппетита