Лаваш с баклажанной пастой

[Техас115]

21

Попробовала это блюдо на свадьбе у друзей - чрезвычайно понравилось! представляю вашему вниманию, готовила первый раз, получилось отменно! 

нам потребуются:
- лаваш;
- баклажаны;
- чеснок;
- сыр;
- майонез.


готовим баклажаны - посыпаем солью, оставляем, чтобы вышла горечь.


промываем и запекаем баклажаны в духовке (в принципе, можно и обжарить, но они слишком жирными тогда получаются), смазав раст. маслом.


отделяем мякоть от шкурки, разминаем вилкой, трем сыр, выдавливаем чеснок, добавляем майонез, перемешиваем.


промазываем лаваш получившейся массой (у меня многовато, слой потоньше надо делать).


сворачиваем. шов внизу, оставляем примерно на час, затем помещаем в холодильник, прикрыв пленкой.


готовый разрезаем, получается так:


попробуйте, это очень вкусно! приятного аппетита! 

[milori]

ни разу не ела такое, но знаю, что вкуснятина!!!

[тасик]

Техас115, спасибо!  Обязательно попробую!

[Натуська]

Обалденно 
Спасибочки  Обязательно нужно попробовать 

[Техас115]

 

[Drazena]

Да один только вид говорит о том,что вкусно! Вот спасибо за рецепт.

[glasha]

Спасибо!!!  :flower3:и я никогда не пробовала?!!!

[D@-sad]

Вкусный рецепт
Я целиком запекаю баклажан в духовке или в барбекю)) чтобы совсем без масла в собственном соку

[Добробабушка]

Иннуся спасибо огромное    то что надо летом без заморочек не обжаривать а запечь и намазать  сытно и вкусно !!!

[germania]

уууу  вкуснота!  спасибо!

[risvir54]

С чесночком...в лаваше! То,что нужно! обожаю мякоть запеченного баклажанчика!

[Ginger]

Мне достаточно услышать слово "баклажан", как сносит голову.  Обожаю этот овощ!
В разных видах. Тушеный с овощами, икра, сотэ, мусака, рулетики, рагу, мильфей,фаршированный и пр.
С удовольствием воспользуюсь этим рецептом. Уверена,  классный закусон!!!!

[Техас115]

покормила всю семью, все довольны, хотят еще! 

[Nikol]

Спасибо! попробую!

[Независимый]

 Лаваш, чеснок, сыр, майонез- это всё я обожаю!