Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Россиян предупредил о штрафах за сорняки на даче (Дом, квартира, дача, огород, уют и быт) от assa 2. Авторы песни "Александра" из фильма "Москва слезам не верит" осудили СВО и эмигр (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Панимоника 3. ⚡️ В рамках расследования уголовного дела об убийстве молодого человека... (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Валентина 61 4. ​О чём не говорят женщины... (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от ЛенкаБелка 5. "Самая убогая нация": СК заинтересовался оскорбившим россиян узбеком (Вокруг света) от Чулпан Чумоданова 6. Канье Уэст подрался с мужчиной, который пытался залезть под платье полуголой Бья (Интересное и необычное) от Панимоника
7. irinka5 , поздравляем с десятилетним юбилеем на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от подруга 8. Сожгите меня нахрен! (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от ЛенкаБелка 9. Кelen , поздравляем с девятилетним юбилеем на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от Венди 10. А вдруг ты не знал… (Интересное и необычное) от Ника82 11. «Есть утонувшие, о них почему-то не говорят»: рассказы из центра наводнения (Интересное и необычное) от куршская коса 12. Картинки со смыслом (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Galina N.

« Блины из кабачков с моцареллой | Блины из цельнозерновой муки »
  Вниз

Картофельные зразы  (Прочитано 1182 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн ис

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26994
  • Имя: Елена
  • Карма: 90348
Картофельные зразы
« : 24 Июня 2022, 05:09 »
6
Готовим самые аппетитные КАРТОФЕЛЬНЫЕ ЗРАЗЫ

Ингредиенты:
Картофель — 8 шт.
Фарш мясной — 500 гр.
Лук — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 ст.
Сухари панировочные
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:

 Очищенный картофель отвариваем в подсоленной воде до готовности. Затем пюрируем, добавляем яйцо, муку и замешиваем тесто. Нарезаем мелко лук и обжариваем вместе с фаршем около 10 минут, периодически помешивая. Солим и перчим по вкусу. Отщипываем от картофельного теста небольшие кусочки, делаем лепешки и кладем в центр мясную начинку. Формируем зразы, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на разогретой сковороде с маслом. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита! 


 ссылкаИсточник: ссылка© Калейдоскоп Чудес

Онлайн Агатах

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 76502
  • Карма: 284905
Картофельные зразы
« Ответ #1 : 24 Июня 2022, 10:32 »
Обожаю! Но уже осенью! Грех молодую картошку перекручивать. ис,  :165:

Оффлайн Леонид1991

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 38991
  • Карма: 92794
Картофельные зразы
« Ответ #2 : 24 Июня 2022, 10:35 »
Цитата: Агатах от 24 Июня 2022, 10:32
Обожаю! Но уже осенью! Грех молодую картошку перекручивать. ис,  :165:
а что с молодой делать?

Онлайн Ирсана

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16885
  • Имя: Ирина
  • Карма: 84356
Картофельные зразы
« Ответ #3 : 24 Июня 2022, 10:39 »
И я люблю и зразы ,и запеканку картофельную с мясом. Вот делать такое не люблю ))) Долго ,практически дважды готовить ))

Оффлайн Ellenna

  • Знаток
  • Сообщений: 516
  • Имя: Елена
  • Карма: 46398
Картофельные зразы
« Ответ #4 : 24 Июня 2022, 10:49 »
Цитата: Леонид1991 от 24 Июня 2022, 10:35
а что с молодой делать?
С маслицем, укропчиком, селёдочкой...вкуснятина.
Зразы научила свекровь лет тридцать назад. Вкусно, но редко делаю, люблю быстрые рецепты.

Оффлайн Леонид1991

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 38991
  • Карма: 92794
Картофельные зразы
« Ответ #5 : 24 Июня 2022, 10:50 »
Цитата: Ellenna от 24 Июня 2022, 10:49
С маслицем, укропчиком, селёдочкой...вкуснятина.
Зразы научила свекровь лет тридцать назад. Вкусно, но редко делаю, люблю быстрые рецепты.
почему молодую  толочь нельзя? какая разница?

Оффлайн куршская коса

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 73104
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 1011237
Картофельные зразы
« Ответ #6 : 24 Июня 2022, 11:00 »
Цитата: Леонид1991 от 24 Июня 2022, 10:50
почему молодую  толочь нельзя? какая разница?
В молодой меньше крахмала,пюре получается скудным по вкусу и почти не избежать комочков

Оффлайн Леонид1991

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 38991
  • Карма: 92794
Картофельные зразы
« Ответ #7 : 24 Июня 2022, 11:01 »
Цитата: куршская коса от 24 Июня 2022, 11:00
В молодой меньше крахмала,пюре получается скудным по вкусу и почти не избежать комочков
понятно

Онлайн Агатах

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 76502
  • Карма: 284905
Картофельные зразы
« Ответ #8 : 24 Июня 2022, 11:17 »
Цитата: Леонид1991 от 24 Июня 2022, 10:50
почему молодую  толочь нельзя? какая разница?
В ней
Цитата: Леонид1991 от 24 Июня 2022, 11:01
понятно
И лучше не жарить. В молодой картошке много витаминов, при жарке они распадаются. Запекать ещё хорошо.

Оффлайн Леонид1991

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 38991
  • Карма: 92794
Картофельные зразы
« Ответ #9 : 24 Июня 2022, 12:47 »
Цитата: Агатах от 24 Июня 2022, 11:17
В молодой картошке много витаминов, при жарке они распадаются.
они и при варке распадуться.

Цитата: Агатах от 24 Июня 2022, 11:17
И лучше не жарить.
она не жарится

Оффлайн Венди

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 13414
  • Карма: 94510
Картофельные зразы
« Ответ #10 : 24 Июня 2022, 13:15 »
ис,  спасибо  :flower3:
Люблю картошку  :wub:
  Вверх
« Блины из кабачков с моцареллой | Блины из цельнозерновой муки »
Теги:
 

+ Быстрый ответ

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Быстрая пицца на тонкой основе (и с тестом возиться не надо)

Автор ис

 Ответов: 0
Просмотров: 161 		Последний ответ Сегодня в 05:23
от ис
Рыба в лаваше с интересным сметанным соусом (соус дает сочность и отличный вкус)

Автор ис

 Ответов: 0
Просмотров: 418 		Последний ответ 16 Апреля 2024, 03:52
от ис
Мясной салат со свежими овощами и кукурузой

Автор ис

 Ответов: 0
Просмотров: 413 		Последний ответ 16 Апреля 2024, 03:51
от ис
Фаршированные яйца с сыром

Автор ис

 Ответов: 1
Просмотров: 467 		Последний ответ 15 Апреля 2024, 20:03
от Стеллула
Сладости из разных стран мира, которые могут показаться странными

Автор МилкаЯ

 Ответов: 10
Просмотров: 850 		Последний ответ 15 Апреля 2024, 17:48
от Ника82

Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.092 секунд. Запросов: 54.