Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Вклад наших домашних питомцев в искусство)) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от BOLGARKA 2. Тарзан сделал заявление после патриотического жеста Королевой в Кремле (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Агатах 3. Новости с поляны... Элина и Максим расстались 💔 (Дом 2 слухи) от irinka5 4. Всем привет от Димана-хулигана из Египта 🌴 (Дом 2 слухи) от irinka5 5. Внучка Ротару показала фото с новым бойфрендом — бизнесмен из Forbes уже в прошл (Интересное и необычное) от Анна84 6. Игорь Григорьев в соц.сетях: Всем ✌🏼 С Днём Победы! Поехали прогуляться 🫡 (Дом 2 слухи) от irinka5
7. Алёна Опенченко может вернуться на проект в качестве участницы😉! (Дом 2 слухи) от irinka5 8. В поликлинике, как мы знаем, есть отдельная очередь «я только спрошу». Но нужны (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Zvezda 9. «Главное - не начинать жалеть себя»: снайпер Лидия Бакиева рассказала о своей во (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от irinka5 10. «Муж есть кормчий, а жена - судно». Интересные сведения о жизни крестьян XIX век (Интересное и необычное) от Миссис уксус 11. Старинная техника вышивки Petit Point (Пети Пoинт). Словосочетание petit point (Творчество, рукоделие и хобби) от Миссис уксус 12. Семейный портрет (Интересное и необычное) от Миссис уксус

Сушу грибы (мой ноу-хау)  (Прочитано 4061 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 53106
  • Имя: Инна
  • Карма: 731164
32
Сегодня сын привез немного грибов и я решила показать, как я их сушу, делаю так уже много лет. высыхают отлично, никаких червячков в них не остается, те, что могут быть, падают вниз.
вот грибы (белые):

режем тонкими широкими пластинами (я не мою, тщательно счищаю песок или землю и протираю слегка влажной мягкой губкой)

на каждой пластине делаем примерно такой надрез:

берем решетку от духовки или какую-нибудь еще подобную решетку. у меня грибов немного, я взяла от гриля. аккуратно развешиваем пластины на железки, плотно, уже завтра места станет больше. хорошо, если нашу сушилку обдувает каким-нибудь ветерком.

вот и все! ждем, когда высохнут. попробуйте, это очень удобно!  :flower3:


Оффлайн Чулпан Чумоданова

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 45334
  • Карма: 145131
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #1 : 09 Сентября 2017, 17:39 »
 :flower3: :flower3: :flower3:  :lasso: Умница, как всегда! А у нас вроде мало грибов

Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 37628
  • Карма: 175672
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #2 : 09 Сентября 2017, 17:43 »
Красота! Где же их взять, эти грибы? У нас в этом году вообще нет


Оффлайн Котюня

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11186
  • Карма: 58830
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #3 : 09 Сентября 2017, 17:45 »
Техасик, спасибки  :kiss04: :flower3:
А если в духовку на 50-70 гр включить и конвекцию? Или ток на воздухе сушка? Хотя у нас грибов в этом году почти нет  :( пару раз поймала на базаре и то, только на жарку хватило

Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 37628
  • Карма: 175672
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #4 : 09 Сентября 2017, 17:47 »
Котюня, привет!  :flower3: знаю, сушат с конвекцией, но темп низкая. 50-60 пойдет точно


Оффлайн Котюня

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11186
  • Карма: 58830
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #5 : 09 Сентября 2017, 17:49 »
Котюня, привет!  :flower3: знаю, сушат с конвекцией, но темп низкая. 50-60 пойдет точно
Привет Танюшка  :kiss04: я сушила грибы лет двадцать назад, помню ток, что плесенью покрылись :xixixi: а супчик из сухих белых-это ж песня  :wub:

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 53106
  • Имя: Инна
  • Карма: 731164
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #6 : 09 Сентября 2017, 17:52 »
Техасик, спасибки  :kiss04: :flower3:
А если в духовку на 50-70 гр включить и конвекцию? Или ток на воздухе сушка? Хотя у нас грибов в этом году почти нет  :( пару раз поймала на базаре и то, только на жарку хватило
если ты включишь духовку, то червячки, которые могут быть в грибах, запекутся внутри. а ведь это не есть хорошо. пусть на открытом сохнут, чтоб выпадали кто не нужен нам.  O:-)

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 53106
  • Имя: Инна
  • Карма: 731164
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #7 : 09 Сентября 2017, 17:54 »
я сушила грибы лет двадцать назад, помню ток, что плесенью покрылись :xixixi:
так ты их мыла поди!  :laughy:


Оффлайн Котюня

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11186
  • Карма: 58830
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #8 : 09 Сентября 2017, 17:58 »
так ты их мыла поди!  :laughy:
Ну да, они грязные жЫ были  :rolleyes: видимо не надо было  :xixixi:

Оффлайн Котюня

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11186
  • Карма: 58830
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #9 : 09 Сентября 2017, 18:02 »
если ты включишь духовку, то червячки, которые могут быть в грибах, запекутся внутри. а ведь это не есть хорошо. пусть на открытом сохнут, чтоб выпадали кто не нужен нам.  O:-)
Поняла  :flower3: Осталось дело за малым, найти грибы на рынке   :bnu:

Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 37628
  • Карма: 175672
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #10 : 09 Сентября 2017, 18:04 »
Привет Танюшка  :kiss04: я сушила грибы лет двадцать назад, помню ток, что плесенью покрылись :xixixi: а супчик из сухих белых-это ж песня  :wub:
В нашем климате только духовка спасет  :xixixi:

Оффлайн Котюня

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11186
  • Карма: 58830
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #11 : 09 Сентября 2017, 18:23 »
В нашем климате только духовка спасет  :xixixi:
У нас же осень шикарная, сухая и тёплая. В футболках до сих пор ещё ходим. Сентябрь - любимое время года. А так как окна все на юг, то на лоджии получится отличная сушильня. Повторюсь, осталось ток грибов найти :xixixi:
В прошлом году было завались, а в этом -пшик.

Оффлайн Техас115

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 53106
  • Имя: Инна
  • Карма: 731164
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #12 : 09 Сентября 2017, 18:26 »
У нас же осень шикарная, сухая и тёплая. В футболках до сих пор ещё ходим. Сентябрь - любимое время года. А так как окна все на юг, то на лоджии получится отличная сушильня. Повторюсь, осталось ток грибов найти :xixixi:
В прошлом году было завались, а в этом -пшик.
у нас наоборот.

Оффлайн Tatyana25

  • Герой
  • Сообщений: 37628
  • Карма: 175672
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #13 : 09 Сентября 2017, 18:30 »
У нас же осень шикарная, сухая и тёплая. В футболках до сих пор ещё ходим. Сентябрь - любимое время года. А так как окна все на юг, то на лоджии получится отличная сушильня. Повторюсь, осталось ток грибов найти :xixixi:
В прошлом году было завались, а в этом -пшик.
У нас ливни обещают. Пока тепло, да.

Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 19755
  • Имя: Елена
  • Карма: 362930
Сушу грибы (мой ноу-хау)
« Ответ #14 : 09 Сентября 2017, 19:12 »
Техас115, хороший способ, ах, если б знать раньше... Когда-то сушила на проволоке в духовке, мучилась, цепляла за направляющие поддона и включала на минимум при слегка приоткрытой дверце, это обязательно, влага должна выходить, а червячки все падали вниз, не успевали зажариться. Но теперь купила спец. коврики для сушки ягод, грибов, трав и т. п.  Очень довольна! Температура фиксированная 60-70*, не прилипают, там сеточка проложена, на ночь оставляю и утром сухие грибы.
Но Ваш способ мне тоже нравится, сама не догадалась... Спасибо большое!! :268: :flower3: :flower3: :flower3:


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.143 секунд. Запросов: 56.