А как сварить вкусный грибной супчик?

[КОЗЕРОГ]

Я в лук с морковкой еще добавляю томат пасту или свежие помидорки. Цвет получается более насыщенный. А вообще суп грибной на любителя. У меня его любят все кроме дочи.

Светик-Семицветик, похоже, точно!
И про пасту/помидорки - ни разу не пробовали ...а мож и как вариант

[Angel Angel]

А если не мучить любимых и просто пожарить грибы с картошкой? Все равно Вас любят

о даааа...жарёха наше фсё 

[КОЗЕРОГ]

А если не мучить любимых и просто пожарить грибы с картошкой? Все равно Вас любят

ЛенкаБелка, да жарили-жарили ужо
Пусть мой суп едят!

[Angel Angel]

Девочки...какие куриные крылья? какая томат паста? Вы насилуете мой мозг 

[storna]

storna, т.е. отвариваем сначала грибы в кастрюле для супа, вылавливаем/режем и на сковородку?.. 

Да мои мама и бабушка и тетя все так делали.Без обжарки суп не тот.А у меня мужики очень любят грибной.Я часто варю.

[ЛенкаБелка]

ЛенкаБелка, да жарили-жарили ужо
Пусть мой суп едят!

Ну упертая! Одобрямс!!! 

[КОЗЕРОГ]

Я варю суп только из сушёных белых...специально не замораживаю,а именно сушу...
Тогда грибной вкус и запах очень яркий...

Альмина, год был грибной накануне, сушили, конечно Но за зиму угощали/отдавали многим сушеные грибы, сейчас остались ток замороженные

[Добробабушка]

Короче кому интересно:
-Свежие грибы (Белые,Подосиновики,Подберёзовики) Никаких шампиньонов!!!!
моются,режутся(мелко) и в кастрюлю (я люблю когда их много и суп густой)
потом картошку и слегка припущенный лук репку.
заправляем Грибовницу сметаной и больше ничего туда не надо 
Бабушка грибы мелко рубила сечкой в специальном деревянном корыте 

  мой рецепт    ничего лишнего и никаких обжарок грибов  ...все обожают просто у меня ..только деткам не даём этот суп как и грибы 

[Добробабушка]

Девочки...какие куриные крылья? какая томат паста? Вы насилуете мой мозг 

  и мой тоже 

[КОЗЕРОГ]

Да мои мама и бабушка и тетя все так делали. Без обжарки суп не тот. А у меня мужики очень любят грибной.Я часто варю.

storna,  так и бу делать! съедят! никуда не денутся... что может быть лучше грибного супчика, такой лесной аромат, пусть даж и из замороженных, когда варю, соседки по подъезду чуят а щщасс то ващще окна-настежь.

[Angel Angel]

  мой рецепт    ничего лишнего и никаких обжарок грибов  ...все обожают просто у меня ..только деткам не даём этот суп как и грибы 

Не должны в Грибовнице сверху плавать кружочки жира от масла 
Это суп ещё холодным очень вкусно есть...в жару 

[Angel Angel]

  и мой тоже 

[КОЗЕРОГ]

  мой рецепт    ничего лишнего и никаких обжарок грибов  ...все обожают просто у меня ..только деткам не даём этот суп как и грибы 

Добробабушка,   чё? нарезал замороженные грибы(отмороженные) и прям в кастрюлю?

[storna]

Козерожек,у тебя был хороший рецепт.чота твои мужики зажрались.

[Добробабушка]

Добробабушка,   чё? нарезал замороженные грибы(отмороженные) и прям в кастрюлю?

да    так я и делаю  :268:всё остаётся в нём и аромат насыщенный и вкус  ....а при жарке улетучивается  ...мы же не жарим сухие грибы а только замачиваем  ....и варю не долго мороженые то покипели максимум 10 мин . добавляю картошку и припускаю чуть обжариваю лук картошка поварилась немного кладу лук и за 5 мин до готовности вермишельки чуть и выключаю   она же сварится быстро .....так варила  бабушка и мама ..благородные грибы не требуют изощрения    они сами по себе деликатес любимый  .....кладу в кипяток прям мороженные не размораживая