Гажиенко. Это именно классические американские панкейки

[Гость]

10

olgagajienko
Не очень люблю засорять свою ленту едой, её и так в моей жизни стало слишком много😅
Но меня очень просили размещать рецепты. Особенно всех заинтересовали панкейки, которые я размещала в сторис.
Да-да! Это именно классические американские панкейки, а не оладушки или толстые блины)
У меня они начали, наконец-то, получаться ☺
Методом проб и ошибок вывела подходящий мне рецепт.
Я всего беру на глаз, как и с блинами.
🔸1 яйцо взбиваем вилкой, вливаем примерно стакан молоко, мешаем.
🔸 отдельно смешиваем сухие ингредиенты: муку 1,5 стакана просеянную, стл.ложку сахаар, щепотку соли, пол сайной ложки соды или разрыхлителя. У меня все на глаз и по вкусу.
🔸 Смешиваем сухую смесь и молоко с яйцом.
🔸добавляем масло растительное без запаха или растопленное сливочное.
🔸 все перемешиваем, но не долго. Чтобы тесто не стало слишком клейким. Комочки в нем небольшие пусть вас небеспокоят. Тесто должно получиться прям очень густым.
🔸выпекаем на сухой сковороде и МЕДЛЕННОМ огне. Сначала с одной стороны ждем пока пузырики лопнут. Потом с другой до золотистого цвета.
Следим за силой жара. Очень быстро подгорают, если огонь сильный и остаются сырыми внутри. Да, и такое было 😂
Готовые можно смазать маслом сливочным и подавать с кленовым сиропом, сиропом агавы, с медом или нутеллой.
Пробуйте и находите свои идеальные пропорции 👌
Надеюсь рецепт вам пригодится. Кто приготовит, пишите потом здесь в комментариях 😉
#рецептыольгигажиенко#рецепт#панкейки#американскиепанкейки#завтрак

[Гость]

Как то выглядят ...как тяжелые куски плохо пропеченного теста...

[rgsanna]

Как то выглядят ...как тяжелые куски плохо пропеченного теста...

Мамина школа.

[Angel Angel]

Как то выглядят ...как тяжелые куски плохо пропеченного теста...

Может она их не до жарила...выглядит не очень...

[veta76]

Чойто посмотрела и не хочу ентих панкейков  Лучше наших оладушек натрескаться. ....даже по названию вкуснее...

[Айрен]

Я тоже такое не люблю(

[Ginger]

все получилось так, как и написАла.... горелые снаружи и сырые внутри 

[Юрмила]

Зачем нам эта фигня клеклая,да ещё и американская. 

[Венера888]

А я вот третий раз захожу и любуюсь,надо же, как люди себя любят,хвалиться тем ,что тесто на тарелке не расплылось,что удалось ему форму придать,а то, что внутри ,их не интересует,диваныч и такое схомячит,он от сырого теста стал необъятным.

[Пиночетинка]

В американских отелях подают на завтрак. Я не пробовала,а ребёнка моя уминала за милую душу)))

[Гость]

В американских отелях подают на завтрак. Я не пробовала,а ребёнка моя уминала за милую душу)))

Так же неаппетитно выглядели ????

[Инфанта]

Блины, а не панкейки. Или пиши по английски. Кстати, видок не ахти, чтобы это ни было.

[Rostova]

Лучше наших оладушек натрескаться.

И я того же мнения! И жарить на подсолнечном масле, будут пропечённые и красивые, много не наливать, а потом просто выкладывать на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось.

[krona]

Не вижу никакой разницы в рецепте между этими панкейками и оладушками... Называется только по другому...

[ТаСамая]

Завязывать им нужно с мамашей с этой кулинарией, а то следующая реклама будет врача гастроэнтеролога для всей семьи