Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Пугачева попросила прощения у Манижи под постом о травле таджиков (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Агатах 2. Никаких цветов и подарков: как усилили безопасность на концерте SHAMAN (Музыка и новости шоу-бизнеса) от ШиповникВМайонезе 3. Основательные дома, мистические дымки и хрустальные туманы Филиппа Жаке (Литература, поэзия и искусство) от МилкаЯ 4. Фредди Меркьюри. Грязные вечеринки, о которых ты не знал (Музыка и новости шоу-бизнеса) от собака-кусака 5. Где сейчас поэтесса, написавшая "Лакеи вечные Европы, ее духовные рабы..."? (Интересное и необычное) от МилкаЯ 6. Славные попутчики, являющиеся скорее исключением, а не правилом (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от МилкаЯ
7. Близнецы женились на близнецах и у них родились «четвертичные близнецы" (Интересное и необычное) от МилкаЯ 8. Хирурга, изуродовавшего девушку-модель в Сочи, освободили от ответственности (Вокруг света) от МилкаЯ 9. «Рыцарь неба» был убит украинскими националистами (Интересное и необычное) от МилкаЯ 10. Идеальные фотографии, от которых у перфекциониста растает сердце (Интересное и необычное) от МилкаЯ 11. ровно три сладкие булочки))) (В мире животных) от glasha 12. Сергей Рахманинов. Исторический факт (Интересное и необычное) от glasha

Простой рецепт приготовления рыбы  (Прочитано 3343 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 48869
  • Имя: Елена
  • Карма: 167016
20
Самый нежный и вкусный минтай (хек)! Рыба тает во рту!
(для начинающих кулинаров)
Мой любимый рецепт приготовления минтая, хека или нототении. Рыба получается очень нежной, прям тает во рту - без преувеличения! Готовится очень быстро и просто из минимального количества ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике. Рыба тушится в соусе из лукового сока и сливочного масла.

С картофельным пюре – просто настоящее объедение!
Хек (минтай) - 900 гр

Лук - 2 шт.
Сливочное масло - 35 гр.
Соль - по кусу
Черный перец - 10 горошин
Лавровый лист - 2 шт.
Самый нежный и вкусный минтай (хек)! Рыба тает во рту! Очень простой и быстрый рецепт блюда из рыбы, минтай, минтай рецепты, рецепт, рецепты из рыбы, рыба


1. Рыбу помыть, удалить плавники, нарезать на порционные кусочки. Посолить по вкусу.


2. Лук нарезать полукольцами.

3. На маленьком огне растопить сливочное масло, добавить специи.


4. Отправить лук на сковороду, потомить 3-5 минут.


5. Выложить рыбу на сковороду. Томить на маленьком огне 10-12 минут.

6. Рыбу перевернуть и томить еще 10-12 минут.


Пошаговый видео-рецепт:
(кликните для показа/скрытия)

ссылка
« Последнее редактирование: 16 Января 2019, 14:15 от кнопка »


Оффлайн куршская коса

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 73001
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 1010788
Купила я значицца вчера хека,в кои-то веки...вообще хотела минтая взять,но нет его в магазине  :happens: 
и если бы вчера был этот рецепт,то ,зуб даю,сделала бы так  O:-) но  изготовила по-другому-под маринадом  O:-)
но рецепт возьму на заметку,на будущее...вдруг опять хека куплю?
я в далекой молодости так тушила рыбу,но забыла за давностью лет.Спасибо Леночка,напомнила. Это теперь мы "зажравшиеся", практически не едим такую рыбу,а раньше кроме нее в магазинах и не было ничего  :happens: Лопали за милую душу.

Оффлайн Правда Викторовна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14473
  • Карма: 84124
Купила я значицца вчера хека,в кои-то веки...вообще хотела минтая взять,но нет его в магазине  :happens: 
и если бы вчера был этот рецепт,то ,зуб даю,сделала бы так  O:-) но  изготовила по-другому-под маринадом  O:-)
но рецепт возьму на заметку,на будущее...вдруг опять хека куплю?
я в далекой молодости так тушила рыбу,но забыла за давностью лет.Спасибо Леночка,напомнила. Это теперь мы "зажравшиеся", практически не едим такую рыбу,а раньше кроме нее в магазинах и не было ничего  :happens: Лопали за милую душу.
Это точно, сколько мы этого минтая и хека съели!! :xixixi: Тоже надо прикупить рыбки и сделать Прям захотелось такой!!!кнопка, спасибо! :flower3: :flower3: :flower3:


Оффлайн Лео

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 29562
  • Имя: елена
  • Карма: 116966

Онлайн подруга

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 66662
  • Карма: 398943
Купила я значицца вчера хека,в кои-то веки...вообще хотела минтая взять,но нет его в магазине  :happens: 
и если бы вчера был этот рецепт,то ,зуб даю,сделала бы так  O:-) но  изготовила по-другому-под маринадом  O:-)
но рецепт возьму на заметку,на будущее...вдруг опять хека куплю?
я в далекой молодости так тушила рыбу,но забыла за давностью лет.Спасибо Леночка,напомнила. Это теперь мы "зажравшиеся", практически не едим такую рыбу,а раньше кроме нее в магазинах и не было ничего  :happens: Лопали за милую душу.
а у нас после Нового года резко рыбный ассортимент в магазинах убавился.маме на день рождения всегда ледяную покупала. она её очень любит. баловала. сейчас нигде нет. и вообще рыбные прилавки опустели. неприятно.


Оффлайн СоНата

  • Герой
  • Сообщений: 14262
  • Карма: 21708
а у нас после Нового года резко рыбный ассортимент в магазинах убавился.маме на день рождения всегда ледяную покупала. она её очень любит. баловала. сейчас нигде нет. и вообще рыбные прилавки опустели. неприятно.
:flower3:...В "Карусели" есть ледяная-.280 рэ 600 грамм-и это по акции,а так ещё дороже...Мне она тоже нравится,но вот цена на неё-мама не горюй... O:-)

Онлайн подруга

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 66662
  • Карма: 398943
:flower3:...В "Карусели" есть ледяная-.280 рэ 600 грамм-и это по акции,а так ещё дороже...Мне она тоже нравится,но вот цена на неё-мама не горюй... O:-)
спасибо. у мамы 20 января день рождения. всегда ей покупаю. :flower3:

Оффлайн СоНата

  • Герой
  • Сообщений: 14262
  • Карма: 21708
Купила я значицца вчера хека,в кои-то веки...вообще хотела минтая взять,но нет его в магазине  :happens: 
и если бы вчера был этот рецепт,то ,зуб даю,сделала бы так  O:-) но  изготовила по-другому-под маринадом  O:-)
но рецепт возьму на заметку,на будущее...вдруг опять хека куплю?
я в далекой молодости так тушила рыбу,но забыла за давностью лет.Спасибо Леночка,напомнила. Это теперь мы "зажравшиеся", практически не едим такую рыбу,а раньше кроме нее в магазинах и не было ничего  :happens: Лопали за милую душу.
:flower3: :lasso:...Я вот тоже -только под маринадом готовлю..ну или запекаю в духовке...А жареная рыба-у меня не получается,хоть убейся...Вот видно не моё и всё тут... O:-)


Оффлайн куршская коса

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 73001
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 1010788
:flower3: :lasso:...Я вот тоже -только под маринадом готовлю..ну или запекаю в духовке...А жареная рыба-у меня не получается,хоть убейся...Вот видно не моё и всё тут... O:-)
Не, я жарю, муж рыбак, приходится иногда. У нас нет проблем купить судака, круглый год. Его я и запекаю, и жарю, и варю...

Онлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 48869
  • Имя: Елена
  • Карма: 167016
Это теперь мы "зажравшиеся", практически не едим такую рыбу,а раньше кроме нее в магазинах и не было ничего 
Танюш, а мне тут захотелось простого минтУя, в магазине такой свеженький лежал, просто отварила, вкуусный, что значит, давно не ела. А хек то ли другого сорта или разновидности, жидкий какой-то, в сов. время другой был, или замораживали по-другому. У нас рыба совсем безвкусная(чего только не покупала), больше всего меня удивил морской окунь, раньше был жирный, со своим вкусом, сейчас просто жвачка с запахом рыбы, выкачивают из него весь жир что ли?

Оффлайн СоНата

  • Герой
  • Сообщений: 14262
  • Карма: 21708
Не, я жарю, муж рыбак, приходится иногда. У нас нет проблем купить судака, круглый год. Его я и запекаю, и жарю, и варю...
:flower3:...А я речную рыбу даже есть не умею-сплошные кости у меня и всё... :xixixi:...Вот что значит в городе выросла(который порт 5-ти морей типа...).. :xixixi:)...А бычков,которых мои на даче ловят-отдаём соседскому коту))))...
« Последнее редактирование: 16 Января 2019, 21:00 от СоНата »

Онлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 48869
  • Имя: Елена
  • Карма: 167016
Я завтра попробую по этому рецепту горбушу приготовить. Может, посочнее будет... С духовкой не хочется связываться...

Оффлайн мария мирабелла

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 26546
  • Карма: 134531
Я завтра попробую по этому рецепту горбушу приготовить. Может, посочнее будет... С духовкой не хочется связываться...


мариную горбушу всегда предварительно. за ночь - сутки до готовки. в майонезе с луком и зеленью.чем дольше полежит, тем мягче. в духовке обычно делаю, но на сковороде тоже можно.

Оффлайн СоНата

  • Герой
  • Сообщений: 14262
  • Карма: 21708
Танюш, а мне тут захотелось простого минтУя, в магазине такой свеженький лежал, просто отварила, вкуусный, что значит, давно не ела. А хек то ли другого сорта или разновидности, жидкий какой-то, в сов. время другой был, или замораживали по-другому. У нас рыба совсем безвкусная(чего только не покупала), больше всего меня удивил морской окунь, раньше был жирный, со своим вкусом, сейчас просто жвачка с запахом рыбы, выкачивают из него весь жир что ли?
Леночка-могу поделиться рецептом скумбрии(ничего что в вашей теме?) :flower3: :lasso:..Она жареная-вообще не какая,её либо только варить или запекать надо...Вот рецепт запечённой...Берёте рыбину,удаляете внутренности(если оставить голову-то обязательно удалить жабры,чтобы не горчила)-выкладываете на фольгу,делаете надрезы  по всей длине,в них по кружочку помидора вставляете(можно с луком-но я его не люблю),посолить,поперчить,сверху сбрызнуть лимоном и слегка смазать майонезом,заворачиваете и в духовку минут на 30...Получается как скумбрия горячего копчения-вкусная и в горячем,и в холодном виде...
« Последнее редактирование: 16 Января 2019, 21:15 от СоНата »

Онлайн кнопка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 48869
  • Имя: Елена
  • Карма: 167016
мария мирабелла, СоНата, спасибо за рецепты :flower3: :flower3: :flower3:, у меня завтра сложный день, мало времени, поэтому и привлек этот вариант.


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.083 секунд. Запросов: 57.