Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Сичкарь на шоу На самом деле. (Разные реалити тв шоу) от Ириша 2 2. Кадыров возмущенно отреагировал на требование Навального выдать Коран (Важные новости, события и политика) от Stava 3. Первая любовь (Колючие разговоры обо всём) от Сойка 4. Лена Миро про Турцию (Интернет знаменитости) от собака-кусака 5. Стало известно, зачем Алёна Савкина вернулась на проект 💣 (Дом 2 слухи) от КОЗЕРОГ 6. Загоняет в угол. Что Байден приготовил к личной встрече с Путиным (Важные новости, события и политика) от Kopcap
7. Сибирские студенты подняли Бутину на смех за слова о протестах и Навальном (Важные новости, события и политика) от Душенька 8. Для тех, кто считает, что в СССР ходили строем (Лучшие воспоминания эпохи СССР) от laura 9. Байден предложил Путину встретиться (Важные новости, события и политика) от собака-кусака 10. Участница ню-фотосессии в Дубае рассказала, что с моделями делали в тюрьме (Важные новости, события и политика) от мишаня 11. Сенатор рассказал, как сына Жириновского избили во Внуково (Важные новости, события и политика) от Stava 12. Бородина недовольна. Как запрет на полеты в Турцию огорчил звезд (Музыка и новости шоу-бизнеса) от irinka5

Котлеты "Птичье молоко".  (Прочитано 1110 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн RАЛЬФ

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 82985
  • Карма: 516299
2
 

Котлеты "Птичье молоко", приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, ароматными и невероятно нежными. Куриный фарш пропитывается сливочной начинкой и получается очень сочным. Данный рецепт понравится абсолютно всем - и детям, и взрослым.

Для приготовления котлет "Птичье молоко" нам понадобится:
500 г куриного фарша;
100 мл молока;
3 зубчика чеснока;
1 луковица;
1 булка весом 100 г;
соль, перец;
растительное масло для жарки.
Для начинки:
2 яйца;
100 г сыра;
2 ст. л. сливочного масла;
укроп, петрушка.
Для кляра:
2 яйца;
3-4 ст. л. сметаны или майонеза;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
мука;
соль, перец.

Булку замочить в молоке. На мясорубке перемолоть лук и булку вместе с молоком, в котором она вымачивалась. Лук с булкой добавить к фаршу, добавить выдавленный чеснок, соль и перец по вкусу. Фарш хорошенько вымесить, пока он не загустеет.

Для приготовления начинки для котлет "Птичье молоко" отварить яйца и натереть на терке, добавить натертые сливочное масло и сыр. Зелень мелко порубить и добавить к начинке.

Отщипнуть кусочек фарша, в серединку выложить немного начинки и края защипнуть в центре, чтобы начинка вся оказалась в середине.

Для кляра взбить все входящие в состав ингредиенты, чтобы тесто получилось, как на оладьи. Сформированные котлетки окунать в кляр двумя сторонами.

Обжаривать котлеты "Птичье молоко" на раскаленном растительном масле с двух сторон до готовности

Приятного аппетита!


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.148 секунд. Запросов: 42.