Лечо героическое

[Добробабушка]

и чем тебе эта влага мешает? все равно все в воде потом варится! 
неее, я не создаю себе дополнительных трудностей. 

оне молодые и всё к совершенству приближаются  а нам как бы побыстрее переработать и побольше сделать 

[BooDooBuddha]

Будик, в следующем году обязательно сделаю. Я запомнила. Можно я в этом не буду его больше покупать? Это выше моих сил 

"надо, Федя, надо!" (с)

[Техас115]

намерзает на крышке контейнера  не, нуаче - неуместный перфекционизм!!!!

а зачем собстно контейнер? я морожу в цел. пакетах, плотненько укладываю, воздух выпускаю, кладу стопкой эти плоские пакеты. потом разворачиваешь, отламываешь сколько надо и в суп. вот тебе удобство, экономия места и сразу три в одном. 

[BooDooBuddha]

а зачем собстно контейнер? я морожу в цел. пакетах, плотненько укладываю, воздух выпускаю, кладу стопкой эти плоские пакеты. потом разворачиваешь, отламываешь сколько надо и в суп. вот тебе удобство, экономия места и сразу три в одном. 

в пакетах тоже изморозь  а еще они рвутся!!!  я ж говорю - неуместный перфекционизм!!!!

[Добробабушка]

да! мы же еще в прошлом году это все обсуждали! 
я еще хочу заморозить лук-морковку прямо обжаркой. оставалось лишнее - положили в морозилку, потом быстро варили суп, добавили - никакой разницы нет. экономия времени какая! 

всегда так и делаю ..с помидорами на борщ щи и рагу а с  лук с морковкой тоже делаю на суп и для рагу без томатов 

[Техас115]

в пакетах тоже изморозь  а еще они рвутся!!!  я ж говорю - неуместный перфекционизм!!!!

можно в два положить, хотя у меня и так не рвутся. на изморозь мне пофик. 

[Добробабушка]

в пакетах тоже изморозь  а еще они рвутся!!!  я ж говорю - неуместный перфекционизм!!!!

вооот я так и написАла без красивого слова перфекционизм а по простому выкобенивание и лишняя работа    молодые все так 

[BooDooBuddha]

вооот я так и написАла без красивого слова перфекционизм а по простому выкобенивание и лишняя работа    молодые все так 

это точно!!!!!!!

[Сибирь]

Девочки, вот вы всё морозите, а у меня почему-то через некоторое время в контейнерах снег образуется. Даже если это просто лёд насыпала в контейнер. Увидела рекламу Охлаждающий лоток Tupperware . в котором этого не происходит, глянула на цену и подумала да ну нафик.

[Сибирь]

Сибирь! Преклоняюсь ! И восхищаюсь вашей героической победе над перцем!
Очень красочно, сочно, вкусно!!! Зато как приятно будет потом лакомиться и вспоминать как вы с ним боролись.
Мне еще очень нравиться болгарская лютеница, с помидорами и перцем, по вкусу напоминает лечо, но более гуще.
Её намазывают на хлеб. Если заинтересует, в интернете есть рецепты.
Спасибо за фотки!

Экачка, спасибо!!! 

[Добробабушка]

Девочки, вот вы всё морозите, а у меня почему-то через некоторое время в контейнерах снег образуется. Даже если это просто лёд насыпала в контейнер. Увидела рекламу Охлаждающий лоток Tupperware . в котором этого не происходит, глянула на цену и подумала да ну нафик.

как и Инночка морожу всё в пакетах выдавив весь воздух и сделав плоский такой брикетик    получается больше продукта замороженного в итоге ..экономия места в морозилке  ...а снег в основном снаружи пакета  ...много лет так всё морожу ..раньше же не было контейнеров то ...а у меня камере осенью Д/Р 25лет 

[Сибирь]

krona,Кроночка,  это правда праздник цвета был! Рада, что воодушевила. Хоть немножко, но для души можно повозиться 

[ГРУСТЬ]

Ммм..Обожаю лечо! Правда его никто в семье,кроме меня не любит,поэтому приходится готовить в умеренных количествах..в этом году надо купить маленькие баночки,а то зимой открываю и половину приходится выкидывать.. Спасибо Сибирь,    от фотографий прямо аромат болгарского перца исходит 

[Сибирь]

Но я  перешла на листья ревеня - не горчат (если собраны до середины июня), при термической обработке кислоты не теряют, а какие голубцы их этих листьев - ммммммм   

Я ревень в глаза не видела со времён детства и не продают бабушки. А моя готовила из него пирожки, варенье, кисель.. Ням 

[Добробабушка]

Ммм..Обожаю лечо! Правда его никто в семье,кроме меня не любит,поэтому приходится готовить в умеренных количествах..в этом году надо купить маленькие баночки,а то зимой открываю и половину приходится выкидывать.. Спасибо Сибирь,    от фотографий прямо аромат болгарского перца исходит 

а зачем же так расточительно выбрасывать вкусность ..добавляйте в заправку борщей и овощных блюд