* Опрос форумчан Колючки

  • Нужен ли нам раздел фотошоп и уроки по фотошопу?
  • Точка Нужен, буду участвовать, интересно учиться фотошопу и графике
  • 233 (80%)
  • Точка Не нужен, не интересно..
  • 58 (19%)
  • Проголосовало пользователей: 291
  • Смотреть тему
Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Насколько вы (не) верны? Тест (Мистика, предсказания, психология и астрология) от Дышите Глубже 2. Украинец, "избитый" Норкиным в прямом эфире, рванул на родину (Важные новости и события) от сачёёк 3. Асратян ладит с Гобозовым пока ей это выгодно )))) (Дом 2 новости) от КОЗЕРОГ 4. Мата Хари, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от Дышите Глубже 5. Прописать ребенка к свекрови - меркантильно? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Софья Рублик 6. Гегамчик Асратян хочет быть в истории (Дом 2 новости) от vomana
7. За какие заслуги увековечат Бориса Немцова? (Интересное и необычное) от сачёёк 8. Galina N.,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от НИКИС 9. Аляска, поздравляем с годовщиной!!! (Праздники и поздравления) от КуБиК _ РуБиК 10. 91-летняя королева Елизавета II посетила показ на Неделе моды в Лондоне! (Досье на каждого) от сачёёк 11. Сверестелка, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от КуБиК _ РуБиК 12. Стоп-кадр (Дом 2 новости) от КОЗЕРОГ
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Салат "Нужно же что-то делать" на зиму)))  (Прочитано 2587 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Роза4

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 5277
  • Карма: 28607
Салат "Нужно же что-то делать" на зиму)))
« Ответ #60 : 18 Август 2017, 22:14 »
  • 0


А я давно не заморачиваюсь с уксусными пропорциями, перед тем, как закрутить банку, наливаю в крышку уксусной 70% эссенции, покачаю крышку, чтобы уксус равномерно распределился и закатываю, затем перевернув, как всегда для остывания. И, что интересно, огурцы не взрываются и кислинка именно та, что нужна. И уже из нынешнего, закрывала огурцы, замочив предварительно, но осталась одна стерилизованная банка и я решила положить в неё свежесорванные огурцы, не замачивая. Рванула одна банка, та самая и огурцы в ней были мягкие. Думаю, замачивать все же стоит. И к выбору соли отнестись серьёзно. А я пока все с удовольствием делаю, но у меня только начало...


Оффлайн Dani

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16995
  • Карма: 141625
Салат "Нужно же что-то делать" на зиму)))
« Ответ #61 : 18 Август 2017, 22:23 »
  • 1
Опять же, кстати.. Когда покупаете эссенцию, смотрите год выпуска и срок годности. Что бы там не писали, эссенция после 2-х лет уже не 70%. Проверяли мы ради интереса, когда у нескольких хозяек в сезон начали взлетать огурцы. Сволокли бутылочку в химцех -вуаля, не эссенция исходная!  :happens:

Оффлайн Ольга1970

  • Знаток
  • Сообщений: 981
  • Карма: 4295
Салат "Нужно же что-то делать" на зиму)))
« Ответ #62 : 18 Август 2017, 22:32 »
  • 0
Всего скорей, жара.. Подвал наш тоже из-за этой немыслимой температуры прогрелся(((( вот и летят банки((((
Смените воду для рассола на бутилированную .......попробуйте......и все поймёте...для эксперимента сделайте молосольные огурцы в одной банке с той водой которую используете а в другой с бутилированной водой..........разницу и вкус почувствуете.......даже рассол будет разный....

Оффлайн Агатах

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 33826
  • Карма: 151416
Салат "Нужно же что-то делать" на зиму)))
« Ответ #63 : 19 Август 2017, 09:50 »
  • 0
У меня на литр идет столовая ложка соли и сахара. Засыпаю прямо в банку и заливаю кипятком. Стерилизую и уже перед самым закручиванием вливаю 1 ст. л. уксуса 9% на литр . Никогда , никаких эксцессов. Может дело в воде? Один раз закрутила без сахара и соли. Простояли всю зиму.обнаружилось уже когда открыли.  Вода из скважины, можно сказать родниковая.

Оффлайн Irino4ka

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 19391
  • Имя: Ирина
  • Карма: 269836
Салат "Нужно же что-то делать" на зиму)))
« Ответ #64 : 19 Август 2017, 15:08 »
  • 0
Один раз закрутила без сахара и соли.

Мне в незапамятные времена про такое бабуля рассказывала  :)8 У нас сейчас вода обычная ... но, вроде бы, кипятим же её  O:-) посмотрю, что будет на следующий год))))


 

Картофельный пирог "По-деревенски" - просто и очень вкусно

Автор Лискаглюк

Последний ответ 04 Февраль 2018, 01:19
от Ленуша
Ответов: 11
Просмотров: 2003
Торт "Птичье молоко" из печенья и творога

Автор Натуська

Последний ответ 22 Январь 2018, 11:33
от Натуська
Ответов: 7
Просмотров: 1116
Булочки "Розочки" с творогом

Автор Крохаминипут

Последний ответ 17 Январь 2018, 18:49
от Василина
Ответов: 1
Просмотров: 872
Салат "Коулсло"

Автор Крохаминипут

Последний ответ 18 Январь 2018, 04:42
от Tatyana25
Ответов: 8
Просмотров: 1520
Картофель "Романофф"

Автор Крохаминипут

Последний ответ 18 Январь 2018, 10:59
от Крохаминипут
Ответов: 4
Просмотров: 1686

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.957 секунд. Запросов: 52.