Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

7. ЛВ,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от elena5 8. Появился компромат на Алиану (Дом 2 новости) от Мона 9. Саша Шпак подписчикам (Интернет знаменитости) от Татьяна446 10. Ольга Бузова опозорилась и унизила поклонников (Музыка и новости шоу-бизнеса) от неколючка 11. Автопробег Магадан- Москва. Амурская область. Тындинский район. (Моё путешествие 2018) от Малфрида 12. Гобозов готовит для сына вечеринку пиратов на яхте (Дом 2 новости) от bagira
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Салат из огурцов на зиму без масла  (Прочитано 1538 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн Malinna

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 10765
  • Имя: Галина
  • Карма: 94770
Кулинарный рецепт
Авторский
Заготовки
Овощное
Другое
14
Всем доброе утро! В этом году у меня очень много огурцов! Выросли даже такие интересные сорта,как " Белый ангел","белый сахар" и "настоящий мужик"


Помидоры почти все накрылись фитофторой,но разговор не об этом!)))) Хочу предложить вам салатик на зиму из огурцов!тем,кто на диете или по какой опричина не может есть подсолнечное масло или просто его не любит он очень подойдёт!делается легко,без стерилизации!
Нам понадобится:
свежие огурцы - 1 кг
репчатый лук (желтый или белый) - 200 г
столовый уксус (9%) - 20 мл   
сахар - 1 ст. л.
соль - 0,5 ст. л.   
душистый перец горошком - 4-5 шт.

Огурчики лучше замочить на пару часиков, а можно и на всю ночь. Можно использовать огурцы любого размера. Помыть,толстую шкурку можно срезать,огурчик порезать вдоль и на дольки ,толщиной 2-3 мм. Режем лук полукольцами,крупный четвертькольцами,добавляем соль и я добавляю петрушку. Оставляем на 30 минут.

В кастрюлю насыпаем сахар,добавляем уксус и перец горошком,хорошо перемешиваем до растворения сахара.

Огурчики уже дали сок и мы их высыпаем в кастрюлю с сахаром и уксусом,ставим на средний огонь,хорошо перемешиваем ,накрываем крышкой. Дальше ждём закипания,постоянно помешивая,что бы огурчики пропитались рассолом. Как закипят,даём им ещё 7-10 минут при постоянном подмешивании и раскладываем в стерилизованные баночки. Я ещё в каждую баночку на огурцы добавляю уксус(на 0,5 литра 0,5 чайной ложки). Все! Закатываем,переворачиваем,укутываем одеялом до полного остывания(1-1,5 суток )и убираем на хранение.хранить можно как в холодильнике,так и в темном месте при комнатной температуре.

При подаче можно заправить маслом!огурчики получаются вкусные и хрустящие,главное,не переварить их больше указанного времени!

Всем приятного аппетита!

Вот выход огурчиков из расчёта на 3 кг огурцов
« Последнее редактирование: 15 Декабрь 2017, 08:59 от Ториша »


Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11373
  • Имя: Наталья
  • Карма: 107796
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #1 : 16 Август 2017, 08:26 »
  • 6
 :flower3: :flower3: :flower3: я тоже так делаю))) очень вкусно!

Онлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7874
  • Карма: 36460
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #2 : 16 Август 2017, 08:27 »
  • 8
Malinna, спасибо! Вот понравился мне рецепт, очень не люблю салаты закрытые с маслом, и хранить  их приходится в квартире. Ваш салат для меня идеален  :flower3: Такой и сделаю :bnu:

Онлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7874
  • Карма: 36460
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #3 : 16 Август 2017, 08:29 »
  • 8
:flower3: :flower3: :flower3: я тоже так делаю))) очень вкусно!
И молчала :( Хорошо Млина поделилась рецептом :wub:

Оффлайн Семечка

  • Знаток
  • Сообщений: 2569
  • Карма: 4508
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #4 : 16 Август 2017, 08:29 »
  • 6
Первый раз увидела рецепт где огурцы нужно варить - попробую! :flower3:

Онлайн Malinna

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 10765
  • Имя: Галина
  • Карма: 94770
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #5 : 16 Август 2017, 08:31 »
  • 8
бегемот05, ,alena.makoed, Приятного аппетита!  :flower3:мне он тоже нравится именно из за отсутствия масла!)))

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 11373
  • Имя: Наталья
  • Карма: 107796
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #6 : 16 Август 2017, 08:31 »
  • 7
alena.makoed:lasso:

Онлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7874
  • Карма: 36460
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #7 : 16 Август 2017, 08:31 »
  • 7
Ещё вопрос. Какая примерно баночка получается из этого количества огурчиков :neponimay:

Онлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7874
  • Карма: 36460
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #8 : 16 Август 2017, 08:33 »
  • 7
Первый раз увидела рецепт где огурцы нужно варить - попробую! :flower3:
Я мариную обваренные огурцы. Для меня это не новость. :268:

Онлайн Malinna

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 10765
  • Имя: Галина
  • Карма: 94770
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #9 : 16 Август 2017, 08:35 »
  • 7
У меня из расчёта на 3 кг огурцов получается 4 поллитровые баночки!

Онлайн Dani

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 19382
  • Карма: 159513
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #10 : 16 Август 2017, 08:38 »
  • 6
Положу в закладки!!!  :flower3: Домой вернусь, сделаю, если огурцы не пали смертью храбрых в борьбе с ними!!  :xixixi:

Онлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 7874
  • Карма: 36460
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #11 : 16 Август 2017, 08:50 »
  • 7
У меня из расчёта на 3 кг огурцов получается 4 поллитровые баночки!
О! Спасибо! Теперь информация для меня полная, можно приступать к заготовке :flower3:

Онлайн Иванова Светлана

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11157
  • Карма: 45890
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #12 : 16 Август 2017, 08:59 »
  • 5
Malinna, вот спасибо  :flower3:
У нас в этом году огурцов мало. Помидоров полно.
В общем я в закладки уберу  :kiss5:

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 25769
  • Карма: 91216
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #13 : 16 Август 2017, 09:02 »
  • 4
О, я ела такой салат, очень вкусно  :268: сама не готовила его ни разу  :(
« Последнее редактирование: 16 Август 2017, 09:14 от МарфаВасильнаЯ »

Онлайн Malinna

  • Профиль на проверке
  • Герой
  • Сообщений: 10765
  • Имя: Галина
  • Карма: 94770
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #14 : 16 Август 2017, 09:10 »
  • 6
Malinna, вот спасибо  :flower3:
У нас в этом году огурцов мало. Помидоров полно.
В общем я в закладки уберу  :kiss5:
А у нас наоборот!)))) помидоры жахнулись все,а от огурцов деваться некуда! Ещё банки стоят ,квасятся,солёные делаю!


 

ОГУРЧИКИ МАЛОСОЛЬНЫЕ НА ЗИМУ

Автор Людмила0Раздел Кулинарные рецепты

Последний ответ 22 Июнь 2018, 23:47
от krona
Ответов: 10
Просмотров: 1062
Салат со свеклой и кабачками

Автор ЛеоРаздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 18 Июнь 2018, 18:12
от Лео
Ответов: 5
Просмотров: 604
“Салат из огурцов на зиму «Зимний король»

Автор ЛеоРаздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 18 Июнь 2018, 21:23
от МарфаВасильнаЯ
Ответов: 8
Просмотров: 1207
Зеленый салат с шампиньонами и сыром с голубой плесенью

Автор gala68Раздел Кулинария и вокруг нее

Последний ответ 16 Июнь 2018, 20:56
от Кысь.
Ответов: 2
Просмотров: 330
Салат из свеклы

Автор Техас115Раздел Кулинарные рецепты

Последний ответ 06 Июнь 2018, 23:52
от krona
Ответов: 44
Просмотров: 1743


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.405 секунд. Запросов: 54.