* Опрос форумчан Колючки

  • Нужен ли нам раздел фотошоп и уроки по фотошопу?
  • Точка Нужен, буду участвовать, интересно учиться фотошопу и графике
  • 233 (80%)
  • Точка Не нужен, не интересно..
  • 58 (19%)
  • Проголосовало пользователей: 291
  • Смотреть тему
Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Насколько вы (не) верны? Тест (Мистика, предсказания, психология и астрология) от ПрасковьяИзПодмосковья 2. Украинец, "избитый" Норкиным в прямом эфире, рванул на родину (Важные новости и события) от сачёёк 3. Асратян ладит с Гобозовым пока ей это выгодно )))) (Дом 2 новости) от КОЗЕРОГ 4. Мата Хари, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от Дышите Глубже 5. Прописать ребенка к свекрови - меркантильно? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от Софья Рублик 6. Гегамчик Асратян хочет быть в истории (Дом 2 новости) от vomana
7. За какие заслуги увековечат Бориса Немцова? (Интересное и необычное) от сачёёк 8. Galina N.,поздравляем с Днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от НИКИС 9. Аляска, поздравляем с годовщиной!!! (Праздники и поздравления) от КуБиК _ РуБиК 10. 91-летняя королева Елизавета II посетила показ на Неделе моды в Лондоне! (Досье на каждого) от сачёёк 11. Сверестелка, поздравляем с колючим Юбилеем!!! (Праздники и поздравления) от КуБиК _ РуБиК 12. Стоп-кадр (Дом 2 новости) от КОЗЕРОГ
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Салат из огурцов на зиму без масла  (Прочитано 1325 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Malinna

  • Герой
  • Сообщений: 10309
  • Имя: Галина
  • Карма: 90129
Кулинарный рецепт
Авторский
Заготовки
Овощное
Другое
14


Всем доброе утро! В этом году у меня очень много огурцов! Выросли даже такие интересные сорта,как " Белый ангел","белый сахар" и "настоящий мужик"


Помидоры почти все накрылись фитофторой,но разговор не об этом!)))) Хочу предложить вам салатик на зиму из огурцов!тем,кто на диете или по какой опричина не может есть подсолнечное масло или просто его не любит он очень подойдёт!делается легко,без стерилизации!
Нам понадобится:
свежие огурцы - 1 кг
репчатый лук (желтый или белый) - 200 г
столовый уксус (9%) - 20 мл   
сахар - 1 ст. л.
соль - 0,5 ст. л.   
душистый перец горошком - 4-5 шт.

Огурчики лучше замочить на пару часиков, а можно и на всю ночь. Можно использовать огурцы любого размера. Помыть,толстую шкурку можно срезать,огурчик порезать вдоль и на дольки ,толщиной 2-3 мм. Режем лук полукольцами,крупный четвертькольцами,добавляем соль и я добавляю петрушку. Оставляем на 30 минут.

В кастрюлю насыпаем сахар,добавляем уксус и перец горошком,хорошо перемешиваем до растворения сахара.

Огурчики уже дали сок и мы их высыпаем в кастрюлю с сахаром и уксусом,ставим на средний огонь,хорошо перемешиваем ,накрываем крышкой. Дальше ждём закипания,постоянно помешивая,что бы огурчики пропитались рассолом. Как закипят,даём им ещё 7-10 минут при постоянном подмешивании и раскладываем в стерилизованные баночки. Я ещё в каждую баночку на огурцы добавляю уксус(на 0,5 литра 0,5 чайной ложки). Все! Закатываем,переворачиваем,укутываем одеялом до полного остывания(1-1,5 суток )и убираем на хранение.хранить можно как в холодильнике,так и в темном месте при комнатной температуре.

При подаче можно заправить маслом!огурчики получаются вкусные и хрустящие,главное,не переварить их больше указанного времени!

Всем приятного аппетита!

Вот выход огурчиков из расчёта на 3 кг огурцов
« Последнее редактирование: 15 Декабрь 2017, 08:59 от Ториша »


Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 10977
  • Имя: Наталья
  • Карма: 108114
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #1 : 16 Август 2017, 08:26 »
  • 6
 :flower3: :flower3: :flower3: я тоже так делаю))) очень вкусно!

Оффлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7696
  • Карма: 34910
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #2 : 16 Август 2017, 08:27 »
  • 8
Malinna, спасибо! Вот понравился мне рецепт, очень не люблю салаты закрытые с маслом, и хранить  их приходится в квартире. Ваш салат для меня идеален  :flower3: Такой и сделаю :bnu:

Оффлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7696
  • Карма: 34910
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #3 : 16 Август 2017, 08:29 »
  • 8
:flower3: :flower3: :flower3: я тоже так делаю))) очень вкусно!
И молчала :( Хорошо Млина поделилась рецептом :wub:

Оффлайн Семечка

  • Знаток
  • Сообщений: 2569
  • Карма: 4508
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #4 : 16 Август 2017, 08:29 »
  • 6
Первый раз увидела рецепт где огурцы нужно варить - попробую! :flower3:

Оффлайн Malinna

  • Герой
  • Сообщений: 10309
  • Имя: Галина
  • Карма: 90129
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #5 : 16 Август 2017, 08:31 »
  • 8
бегемот05, ,alena.makoed, Приятного аппетита!  :flower3:мне он тоже нравится именно из за отсутствия масла!)))

Оффлайн бегемот05

  • Секрет
  • Герой
  • Сообщений: 10977
  • Имя: Наталья
  • Карма: 108114
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #6 : 16 Август 2017, 08:31 »
  • 7
alena.makoed:lasso:

Оффлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7696
  • Карма: 34910
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #7 : 16 Август 2017, 08:31 »
  • 7
Ещё вопрос. Какая примерно баночка получается из этого количества огурчиков :neponimay:

Оффлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7696
  • Карма: 34910
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #8 : 16 Август 2017, 08:33 »
  • 7
Первый раз увидела рецепт где огурцы нужно варить - попробую! :flower3:
Я мариную обваренные огурцы. Для меня это не новость. :268:

Оффлайн Malinna

  • Герой
  • Сообщений: 10309
  • Имя: Галина
  • Карма: 90129
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #9 : 16 Август 2017, 08:35 »
  • 7
У меня из расчёта на 3 кг огурцов получается 4 поллитровые баночки!

Оффлайн Dani

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16995
  • Карма: 141625
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #10 : 16 Август 2017, 08:38 »
  • 6
Положу в закладки!!!  :flower3: Домой вернусь, сделаю, если огурцы не пали смертью храбрых в борьбе с ними!!  :xixixi:

Оффлайн alena.makoed

  • Колючая команда
  • Друг
  • Сообщений: 7696
  • Карма: 34910
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #11 : 16 Август 2017, 08:50 »
  • 7
У меня из расчёта на 3 кг огурцов получается 4 поллитровые баночки!
О! Спасибо! Теперь информация для меня полная, можно приступать к заготовке :flower3:

Оффлайн Иванова Светлана

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 9146
  • Карма: 42888
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #12 : 16 Август 2017, 08:59 »
  • 5
Malinna, вот спасибо  :flower3:
У нас в этом году огурцов мало. Помидоров полно.
В общем я в закладки уберу  :kiss5:

Оффлайн МарфаВасильнаЯ

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 22568
  • Карма: 88565
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #13 : 16 Август 2017, 09:02 »
  • 4
О, я ела такой салат, очень вкусно  :268: сама не готовила его ни разу  :(
« Последнее редактирование: 16 Август 2017, 09:14 от МарфаВасильнаЯ »

Оффлайн Malinna

  • Герой
  • Сообщений: 10309
  • Имя: Галина
  • Карма: 90129
Салат из огурцов на зиму без масла
« Ответ #14 : 16 Август 2017, 09:10 »
  • 6
Malinna, вот спасибо  :flower3:
У нас в этом году огурцов мало. Помидоров полно.
В общем я в закладки уберу  :kiss5:
А у нас наоборот!)))) помидоры жахнулись все,а от огурцов деваться некуда! Ещё банки стоят ,квасятся,солёные делаю!


 

Салат "Коулсло"

Автор Крохаминипут

Последний ответ 18 Январь 2018, 04:42
от Tatyana25
Ответов: 8
Просмотров: 1520
Салат с тунцом

Автор Натуська

Последний ответ 14 Январь 2018, 13:46
от Зося
Ответов: 29
Просмотров: 1471
Салат Греческий

Автор КуБиК _ РуБиК

Последний ответ 08 Январь 2018, 10:58
от Ninelle
Ответов: 17
Просмотров: 1515
Готовим воздушный омлет без масла в… пакете!

Автор Рогнеда

Последний ответ 01 Январь 2018, 13:37
от КОЗЕРОГ
Ответов: 17
Просмотров: 1359
Салат хрустальный

Автор бегемот05

Последний ответ 25 Декабрь 2017, 21:36
от S.Elena
Ответов: 12
Просмотров: 1788

Размер занимаемой памяти: 1.75 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.195 секунд. Запросов: 64.