Дорогие Колючки!хочу предложить вам рецепт салата на зиму мой любимый,потому что в нем есть мои любимые баклажаны.такой салат я делаю уже лет десять и он не надоедает.
Итак,нужно; 3 кг баклажан
1 кг сладкого перца
1 кг морковь
1,5 кг помидор
800гр репч лук
0,5л подсолнечн масла
2 стол ложки соль
все режем кубиками,а морковь через крупную терку и тушим 40 минут,закатываем.