Рецепт на большое количество вергунов,очень простой:0,5литра сыворотки ИЛИ кефира ИЛИ молока+1стакан сахара+1ч.ложка соды ИЛИ разрыхлителя теста+1яйцо+муки ,чтобы тесто крутое было(около1килограмма)Замешиваем тесто ,раскатывем в тонкий слой режем ленточками ,выворачиваем через дырочку(как на фотке у Риммы)Для жарки-0,5 литра растительного масла ,жарим вергуны ,готовые -выкладываем на бумажные полотенца ,чтобы убрать лишнее масло,посыпаем сахарной пудрой.Приятного аппетита девочки!!!