Холодный суп из редиса в черном хлебе

[Пиковит]

5

Из интернета
Холодный суп из редиса в черном хлебе
На улице жарко? Хочется чего-то легкого и свежего? Тогда попробуйте приготовить аппетитнейший холодный суп из редиса, который мы подадим в мисочках из черного хлеба.   

Описание приготовления:
Суп из редиса в черном хлебе сделать просто. Следует лишь порезать овощи, измельчить их в блендере со сливками и специями. Подготовить хлебные мисочки и подать суп к столу! Все гениальное - просто и вкусно!
Ингредиенты:
Редис — 250 Грамм
Огурцы — 2-3 Штук
Рисовый уксус — 1 Чайная ложка
Сливки (10% жирности) — 100 Грамм
Черный хлеб — 2 Штуки (пампушками)
Петрушка — 20 Грамм
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу

Как приготовить "Холодный суп из редиса в черном хлебе"
1. Сперва моем все овощи. Нарезаем редис небольшими кусочками.

2. Очищаем огурец от кожуры и нарезаем.

3. Складываем нарезанные овощи в блендер или миску. Добавляем сливки 10% жирности (главное не молоко!) и чайную ложку рисового уксуса.

4. Все это максимально измельчаем блендером до состояния жидкого пюре, добавляя соль, перец и, при необходимости, снова рисовый уксус.

5. Теперь время подготовить мисочки из черного хлеба. Отрезаем верхушки, вытаскиваем всю мякоть. Если булочки слишком мягкие - поставьте их на 5 минут в духовку
подсушиться.
6. Заливаем суп в хлебные мисочки.

7. Украшаем салатными листьями и петрушкой. И можно подавать к столу. Приятного аппетита!

[разумова]

Меня слегка смутили необрезанные до конца зеленушки у редиса...

[Пиковит]

Тоже заметила, но когда весна и ботва у редиски молоденькая, я ее в салаты режу.

[Roxana]

Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!

(кликните для показа/скрытия)

Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

[шулер]

А мясо ..где. мясо?   Это через час опять есть захочу
 

[Листок]

А где взять такой хлеб? И опять же он не размокнет из-за жидкости?

[Пиковит]

А где взять такой хлеб? И опять же он не размокнет из-за жидкости?

Я в ресторанчике ела рассольник в таком хлебе. Ничего не размокало. Хотя был сильно горячим и я ждала, когда остынет. А хлеб  сейчас продается любой формы. Правда его весь не съешь, много. Это просто красивая подача.