ИНГРЕДИЕНТЫ
мука
соль, перец
паприка
панировочные сухари
молоко
растительное масло для жарки
соленые или маринованные огурцы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Муку нужно смешать с солью, перцем, паприкой и сухарями. молоко налить в мисочку. Огурцы порезать кружочками толщиной примерно 4-5 мм. Каждый ломтик огурца сначала окунуть в молоко потом обвалять в муке, сново в молоко и опять вмуку.
Жарим огурцы во фритюре или на сковородке на раскаленном масле до золотистой корочки с обеих сторон.
Отличным дополнением к хрустящей закуске будут домашний соус, сырная или колбасная нарезка.
из сети