куршская коса, сахар в ковшик и к нему 5 столовых ложек воды все на огонь. В это время желатин в воду как сироп начнет закипать в него желатин) листовой просто отжать если порошок то все что набухло (лучше листовой а порошковый доктор откер он без запаха) потом все это в дежу миксера и начинаешь взбивать минуты 3-5 масса густеет на глазах все! сразу берешь кулич опускаешь и как бы прокручиваешь сам кулич масса застывает в течении 5 минут работаем быстро если все же масса загустела можно растопить ее в микроволновке или на водяной бане