Быстрый маринад для мяса. Нет покупным шашлыкам.

[ruslana]

Я очень часто делаю маринад для шашлыка с минералкой. Подтверждаю - мясо получается очень мягким и сочным, нежнейшим!  Этот рецепт особенно хорош для экспромтов    Когда вдруг, спонтанно, решили поехать с друзьями на шашлыки и нет времени долго мариновать мясо. Минералка за счет своих пузырьков делает этот процесс очень быстрым и простым. Короче, рекомендую! 

я как бывший повар констатирую... да... простейшая химия.... с химикалиями не путать.. просто процесс приготовления пищи это прежде всего химические процессы)))

[Largo]

Soglasna s Vasei, fignja ,receipt  dlja <novobracnih>

[ruslana]

Soglasna s Vasei, fignja ,receipt  dlja <novobracnih>

сделайте нам красиво и пришлите

[krona]

Я тоже всегда делаю с минералкой и лимонным соком. Но беру только шейку! Специи для шашлыка и много лука. Мариную от нескольких часов до "на ночь".  Результат - хоть губами ешь!

[Вася Гром]

Я тоже всегда делаю с минералкой и лимонным соком. Но беру только шейку! Специи для шашлыка и много лука. Мариную от нескольких часов до "на ночь".   Результат - хоть губами ешь!

попробуй часть лучка на блендере долбануть..веселее будет...

[Вася Гром]

сделайте нам красиво и пришлите

щас тока в тырнете пороемся...

[krona]

попробуй часть лучка на блендере долбануть..веселее будет...

Попробую, ВАСЬ, мне понравилась эта мысль! Маринад точно будет насыщенней! Спасибо!

[Вася Гром]

Маринад точно будет насыщенней! Спасибо!

ваще я делаю-классику...лучок и перчик...чуть горчички(2 ч.ложки)-для мягкости и быстроты....минералочки-но не стока..-пока мясулька- её берёт...лимонка или лимончег-шо под рукой...када сказочно богат-сухой шампусик вместо минералки......ВСЁ!