Грибы из леса под Красноярском

[Нефанаточка]

19

Давно хотела написать грибную тему.
Таких грибова, как в России, у нас не бывает. И лесов таких нет, к сожалению.
Сама я собирала грибы всего два раза. Один раз с подругой Светой на сопках острова Спафарьева в Магаданской области, и второй раз недалеко от Самарканда, в фисташковой роще. С той же Светой, кстати. Не знаю, что это были за грибы, которые росли прямо под фисташковыми деревьями (они типа кустов больших). Нужно было внимательно смотреть, чтобы обнаружить их. Они чуть виднелись из-под земли. Я нашла всего парочку, но Светка со мной поделилась.
Дома, на следующий день, мне показалось, что они пахнут каким-то лекарством. Я попробовала отварить их, запах оставался. И на вкус это ощущалось. Я решила, что этим "лекарством" опрыскивали кустарники. Позвонила Светке, она сказала, что ничё страшного, они вчера уже поели грибы, все живы-здоровы. Но я не стала их готовить. Так и не знаю, что это были за грибы.
По весне у нас вдоль междугородних дорог и около некоторых базаров продают грибы. Я не покупаю, потому что не знаю, где их собирают.
На базарах и в супермаркетах есть вешенки и шампиньоны. Маринуем их, варим супы, жарим, и жульен вкусный получается.
Но лесные грибы есть лесные. И моя семья с нетерпением ждёт нашу бывшую соседку Олю, которая через неделю прилетит к нам в гости из Красноярска, и привезёт разных грибов. Она их вовсю заготавливает для нас. И ещё по весне насушила мне папоротника! (лес не так далеко от её дома ) Будем с ней готовить его - покажу.
А пока хочу показать фотографии, которые она мне присылала в течении месяца по моей просьбе. Кстати, Оля кореянка. Она меня научила готовить некоторые корейские блюда. В этот раз попрошу её показать, как правильно проращивать маш. Готовить из него салат я умею, а вот проращивать нет. Если захотите, покажу потом. Очень вкусные эти ростки маша!
А пока грибы. Лес и грибы.
















Во дворе у неё растут свинушки.






А это опята. Недавние фотографии.

[Правда Викторовна]

Нефанаточка, грибов в наших лесах полно, особенно нынче!!!!

[Ленуша]

Скоро вам будет вкусно! 

[glasha]

Иришка, заманчивые фотки!!! у нас сейчас дожди... пошли грибы...( ещё не ходила) а вот опят очень много , недалёко от дома... но я их не собираю...

[Нефанаточка]

Нефанаточка, грибов в наших лесах полно, особенно нынче!!!!

Правда Викторовна,  да, Оля мне так и говорит. ЗдОрово!

[Нефанаточка]

Скоро вам будет вкусно! 

Ленуша,  дадада, ждём! А сегодня купила вешенки, замариную пару банок, пусть Оля моя попробует.

[Нефанаточка]

Иришка, заманчивые фотки!!! у нас сейчас дожди... пошли грибы...( ещё не ходила) а вот опят очень много , недалёко от дома... но я их не собираю...

glasha,  почему? Не любишь опята?

[germania]

Давно хотела написать грибную тему.
Таких грибова, как в России, у нас не бывает. И лесов таких нет, к сожалению.
Сама я собирала грибы всего два раза. Один раз с подругой Светой на сопках острова Спафарьева в Магаданской области, и второй раз недалеко от Самарканда, в фисташковой роще. С той же Светой, кстати. Не знаю, что это были за грибы, которые росли прямо под фисташковыми деревьями (они типа кустов больших), и нужно внимательно смотреть, чтобы обнаружить грибы. Они чуть виднелись из-под земли. Я нашла всего парочку грибов. Светка со мной поделилась.
Дома, на следующий день, мне показалось, что они пахнут каким-то лекарствам. Я попробовала отварить их, запах оставался. И на вкус это ощущалось. Я решила, что этим "лекарством" опрыскивали кустарники. Позвонила Светке, она сказала, что ничё страшного, они вчера уже поели грибы, все живы-здоровы. Но я не стала их готовить. Так и не знаю, что это были за грибы.
По весне у нас вдоль междугородних дорог и около некоторых базаров продают грибы. Я не покупаю, потому что не знаю, где их собирают.
На базарах и в супермаркетах есть вешенки и шампиньоны. Маринуем их, варим супы, жарим, и жульен вкусный получается.
Но лесные грибы есть лесные. И моя семья с нетерпением ждёт нашу бывшую соседку Олю, которая через неделю прилетит к нам в гости из Красноярска, и привезёт разных грибов. Она их вовсю заготавливает для нас. И ещё по весне насушила мне папоротника! (лес не так далеко от её дома ) Будем с ней готовить его - покажу.
А пока хочу показать фотографии, которые она мне присылала в течении месяца по моей просьбе. Кстати, Оля кореянка. Она меня научила готовить некоторые корейские блюда. В этот раз попрошу её показать, как правильно проращивать маш. Готовить из него салат я умею, а вот проращивать нет. Если захотите, покажу потом. Очень вкусные эти ростки маша!
А пока грибы. Лес и грибы.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Во дворе у неё растут свинушки.
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

А это опята. Недавние фотографии.

(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)
(Изображение удалено из цитаты.)

Супер!!!!!   Классссс!

[Нефанаточка]

Супер!!!!!   Классссс!

germania,  и не говори!

[veta76]

Это не свинушки, это навозники, кажется. Они больше на шампиньоны похожи.

[germania]

   это сморчки     эти похожи

[germania]

Это не свинушки, это навозники, кажется. Они больше на шампиньоны похожи.

точно  шампиньоны  навозники

[Нефанаточка]

Это не свинушки, это навозники, кажется. Они больше на шампиньоны похожи.

точно  шампиньоны  навозники

Точно, это навозники, я перепутала. 
Посмотрела сейчас, они из семейства шампиньоновых, но на наши шампиньоны не похожи.

[glasha]

glasha,  почему? Не любишь опята?

Мы не едим грибы... мы только собираем... раньше любила... а сейчас не воспринимает мой желудок!!

[Анна84]

Нефанаточка, классно! Хорошо, что есть такие подруги-соседки! А у меня ноги больные, не могу по лесу долго ходить. Грибочки все аппетитные такие!