Грибы жареные с картошкой по - деревенски.

[Верунчик]

Эка!!! 
Какой лес, какие замечательные грибочки, какая ты молодец, так всё красиво и...вкусно!!! 

[МарфаВасильнаЯ]

средней полосе подосиновик имеет коричневую шляпку, а у нас такого кирпичного цвета.

Экуся, грибы чудо но поспорю с тобой, у нас в средней полосе шляпки у подосиновиков встречаются нескольких цветов, в том числе и кирпичного цвета. Фото их были в моей теме и у Брусники тоже

[эка]

Слюной можно подавиться - так всё вкусно и красиво!   И картошка с грибами - ммммм! Единственное - не в порядке критики, а просто заметка - я лично вообще ни в одно грибное блюдо зелень не добавляю. Никакую. Мне кажется, она перебивает грибной дух.

Спасибо Марин!
Не переживайте, я за здоровую критику и предложения, люблю поговорить за рецепты.
Насчёт зелени , наверное  дело вкуса , мы просто любим зелень.
А вот когда просто жареху делаю мелко рублю грибы и картошку брусками,и без лука, тогда зелень не добавляю.
Просто картофель и грибы.

[эка]

Эка!!! 
Какой лес, какие замечательные грибочки, какая ты молодец, так всё красиво и...вкусно!!! 

Верочка, спасибо!

[эка]

Экуся, грибы чудо но поспорю с тобой, у нас в средней полосе шляпки у подосиновиков встречаются нескольких цветов, в том числе и кирпичного цвета. Фото их были в моей теме и у Брусники тоже

Марфуш, спасибо!
Тыж знаешь я немного плаваю в теме «грибы подмосковья»
Может по регионам, или от погоды зависит, в нашем районе у кого спрашивала ярко кирпичных шляпок нет.
Может по осени будут.

[Техас115]

Техасик! 
На самом деле грибов не много, нас заливает  дождями, и холодрыга.
Я вижу что их много, но они практически все лезут червивыми, сегодня меня погнали за грибами в 7 утра, иначе к обеду будут червивыми. Тока лисичкам всё нипочём.
Вообщем и грибов не много чтобы мариновать, и мои не любят маринады.Я люблю в охотку, но для себя лень мариновать.
В основном жареха, омлеты с грибами, мясо , супы.

мои вот тоже не особо любят. все в заморозку предлагают. но при этом перед гостями никогда не отказываются выставить, что мама намариновала, потом говорят, люди рррраз и разобрали по тарелкам вообще все это вкусное сразу. 

[Техас115]

Техасик! 
На самом деле грибов не много, нас заливает  дождями, и холодрыга.
Я вижу что их много, но они практически все лезут червивыми, сегодня меня погнали за грибами в 7 утра, иначе к обеду будут червивыми. Тока лисичкам всё нипочём.
Вообщем и грибов не много чтобы мариновать, и мои не любят маринады.Я люблю в охотку, но для себя лень мариновать.
В основном жареха, омлеты с грибами, мясо , супы.

если червей немного - вы сушите! все черви выпадают - отвечаю! я даже тему делала про сушку грибов. 

[МарфаВасильнаЯ]

Марфуш, спасибо!
Тыж знаешь я немного плаваю в теме «грибы подмосковья»
Может по регионам, или от погоды зависит, в нашем районе у кого спрашивала ярко кирпичных шляпок нет.
Может по осени будут.

Грибы они и в Африке грибы, а подосиновики бывают нескольких видов, от этого и зависит их цвет, а не от региона



Подосиновик красный. Это съедобный гриб, растет под тополем, осиной, дубом, буком или березой.

Желто-бурый. В основном образует микозу с березой. Шапка имеет коричневый оттенок, есть пластинчатый слой. Ножка сероватого цвета, покрыта мелкими чешуйками, имеет трубчатый срез.

Белый. Это одинокий съедобный гриб, который живет в хвойных лесах с высокой влажностью. Его назвали так из-за шляпки белого цвета, которая с возрастом приобретает коричневатый оттенок. Такой альбинос встречается редко.

Дубовый. Внешне этот гриб похож на подберезовик. Он получил свое название за то, что образует микозу с дубом. Шляпка имеет коричневый цвет с оранжевым оттенком. Такие грибы появляются с июня по сентябрь в лесах смешанного типа.

Подосиновик еловый. Шляпка имеет желто-бурый цвет, краснеет с возрастом. На ощупь она сухая, но позже становится более гладкой, имеет трубчатый срез.
 Этот подосиновик  так называют, потому что он образует симбиоз с хвойными растениями и часто растет под елями

[КОЛЮЧАЯ КСЮ]

МарфаВасильнаЯ, Ира, так все и есть!спасибо что напомнила! 

[МарфаВасильнаЯ]

МарфаВасильнаЯ, Ира, так все и есть!спасибо что напомнила! 

Да, в грибной сезон любая информация о грибах особенно ценна

[МарфаВасильнаЯ]

Фаста Яковлевна, 

[КОЛЮЧАЯ КСЮ]

Эка, грибы хороши! Картошка с грибами наша любимая классика!!! 
Я не знаю насколько  правда то чему меня учили, на слово поверила в детстве и не проверяла, грибы меня учили только резать, если с корнем выкручивать ломается грибница которя долго растет, будет жалко если это так, но может я ошибаюсь.  берегите свою плантацию!

[Ленуша]

МарфаВасильнаЯ, я хоть и не грибник (вернее, грибник, но со мной никто не ходит), но спасибо!

[Monbel]

Эка, 
Вкусно и красиво настолько!!!! Почему только здесь ???

[Максима]

эка,   
Как всегда вкуснятина!)) И отдельное спасибо за изумительные фотографии))