Турецкие котлетки кофте - неземной вкус и минимум усилий

[gala68]

18

Приготовление
Из баранины сделаем фарш. Я использую кухонный комбайн, фарш получается вязким, гладким, очень пластичным. Туда же я сразу засыпаю приправы и соль.

Лук и болгарский перец мелко нарежем.

Турецкие котлетки кофте - неземной вкус и минимум усилий

Нарезанные овощи и зелень перемешиваем с фаршем.

Турецкие котлетки кофте - неземной вкус и минимум усилий

Тщательно вымешиваем и формируем наши котлетки. Я периодически смачиваю ладони водой, так удобнее работать с сырым фаршем.

Турецкие котлетки кофте - неземной вкус и минимум усилий

Кофте должны быть продолговатой, слегка удлиненной формы.

Турецкие котлетки кофте - неземной вкус и минимум усилий

Получившиеся заготовки панируем в кунжутных семечках. Возможно, именно этот нюанс – залог невероятного вкуса?

Турецкие котлетки кофте - неземной вкус и минимум усилий

Укладываем котлетки в жаровню и отправляем в духовку на 40 минут. Температура должна быть 200 градусов.

Пока наши кофте запекаются, будьте настороже. На умопомрачительный аромат могут сбежаться все домашние и соседи впридачу.

Турецкие котлетки кофте, неземной вкус и минимум усилий

На гарнир к бараньим котлеткам можно подать привычный картофель и кетчуп, я советую запеченные овощи и гранатовый соус. В любом сочетании основное блюдо будет потрясающе аппетитным.

Наслаждайтесь вкусом!

[Ариша]

В закладки. Люблю баранину в любом виде, а если она ароматная, вообще песня.

[Декабринка]

Я люблю куриные котлетки.)) или свининка.с перчиком,лучком,батон с молочком.вкусно!из баранины не ела никогда.

[Агатах]

Я люблю куриные котлетки.)) или свининка.с перчиком,лучком,батон с молочком.вкусно!из баранины не ела никогда.

Я из баранины люблю кебаб. Есть точка на выезде из города. Рубленная баранина со специями на мангале и лук маринованный. Сама вряд ли так приготовлю, да и смысла нет. Покупаем на " вынос", пока до дачи доедем слюной изойдем, вся машина пропахнет. А котлеты-- согласна куриные, свиные, из телятины бесподобные.

[Декабринка]

Я из баранины люблю кебаб. Есть точка на выезде из города. Рубленная баранина со специями на мангале и лук маринованный. Сама вряд ли так приготовлю, да и смысла нет. Покупаем на " вынос", пока до дачи доедем слюной изойдем, вся машина пропахнет. А котлеты-- согласна куриные, свиные, из телятины бесподобные.

Вкусно рассказали про люля.я давно не встречала его,поэтому и забылось.Все же хорошо,что есть точки,где готовят по настоящему.я раньше ездила за шашлыком к абхазам,ох и вкусно!

[Агатах]

Вкусно рассказали про люля.я давно не встречала его,поэтому и забылось.Все же хорошо,что есть точки,где готовят по настоящему.я раньше ездила за шашлыком к абхазам,ох и вкусно!

Да! У нас по этой же дороге , через пару километров бесподобные шашлыки делают! Но туда ездим посидеть на свежем воздухе. А шашлыки сами жарим на даче.

[Айка]

Я из баранины люблю кебаб. Есть точка на выезде из города. Рубленная баранина со специями на мангале и лук маринованный. Сама вряд ли так приготовлю, да и смысла нет. Покупаем на " вынос", пока до дачи доедем слюной изойдем, вся машина пропахнет. А котлеты-- согласна куриные, свиные, из телятины бесподобные.

И я люблю кебаб. И именно его заказываю в узбекских или азербайджанских ресторанах))) а муж шашлык из реберной части)))