Компот. Томатный сок. (Прочитано 2359 раз)

Техас115 · « : 02 Сентября 2018, 19:38 »

20

Продолжаем использовать помидоры (но их все равно много еще), вот сок сварили с мамой. готовили его первый раз, почитала в инете, поспрашивала людей, сделала по-своему. получилось прямо как самый качественный магазинный.

взяли помидоры, которые похуже. битые, треснутые, перезрелые,

обрезали все неподходящие части, перебили в блендере.

поставили варить на первый раз. налили туда еще воды и варили примерно минут 40 с солью на маленьком огне (горелка-рассекатель), которую сыпали на глазок, как мы часто делаем. потом нам пришлось уехать, а сок не остыл, оставили в прохладном месте. стоял 2 дня.
по возвращении перетерла весь через сито, довольно быстро получилось, потом еще отжимки подавила толкушкой. поставили варить на второй раз - 30 мин., посыпали еще соли, сахарку, немного лимонной кислоты.
пыталась фотать кипящий, получалась фигня.

(кликните для показа/скрытия)

банки промыли. не стерилизовали, просто ошпарили кипятком, как и крышки. сок разливали кипящий, с плиты. поставили охлаждаться на крышки. уже попробовали, оооочень вкусно!!!

приятного аппетита!

Брусника · « **Ответ #1 :** 02 Сентября 2018, 20:11 »

С детства томатный сок самый любимый

. Помидорок своих нет, так хоть на Ваши полюбуюсь. Техас115, спасибо! Вкусно и полезно

Чулпан Чумоданова · « **Ответ #2 :** 02 Сентября 2018, 20:13 »

надо мне тоже сделать, соковыжималка есть! прям слюной на фотки изошлась Техас115,

МарфаВасильнаЯ · « **Ответ #3 :** 02 Сентября 2018, 20:15 »

Цитата: Чулпан Чумоданова от 02 Сентября 2018, 20:13

надо мне тоже сделать, соковыжималка есть! прям слюной на фотки изошлась Техас115,

У нас тоже сок томатный сварен

Техас115 · « **Ответ #4 :** 02 Сентября 2018, 20:16 »

Цитата: Брусника от 02 Сентября 2018, 20:11

Техас115, спасибо! Вкусно и полезно

Цитата: МарфаВасильнаЯ от 02 Сентября 2018, 20:15

У нас тоже сок томатный сварен

Техас115 · « **Ответ #5 :** 02 Сентября 2018, 20:17 »

Цитата: Чулпан Чумоданова от 02 Сентября 2018, 20:13

надо мне тоже сделать, соковыжималка есть! прям слюной на фотки изошлась Техас115,

Наташа, запаришься очищать решетки. лучше блендер. или через мясорубку крути - лучше протереть и все дела!

Kobra · « **Ответ #6 :** 02 Сентября 2018, 20:22 »

Это так вкусно,с детства его люблю

Иннуся

тебе сто плюсов!!!Из моего детства

Женя z · « **Ответ #7 :** 02 Сентября 2018, 20:29 »

Хочу сока томатного... в магазин придеться идти... Надо бы самой сделать... спасибо!

Чулпан Чумоданова · « **Ответ #8 :** 02 Сентября 2018, 20:32 »

Цитата: Техас115 от 02 Сентября 2018, 20:17

Наташа, запаришься очищать решетки. лучше блендер. или через мясорубку крути - лучше протереть и все дела!

да не, я давила, у меня тоже филипс. правда., мясоруба с блендером тоже есть.

Техас115 · « **Ответ #9 :** 02 Сентября 2018, 20:33 »

Цитата: Kobra от 02 Сентября 2018, 20:22

Иннуся тебе сто плюсов!!!

Цитата: Женя z от 02 Сентября 2018, 20:29

спасибо!

Тома · « **Ответ #10 :** 02 Сентября 2018, 20:45 »

Иннуся, классно как получилось.

помидорка такая душевная.

а я бросила сажать столет.

хоть снова начинай - соку-то охота.

Irino4ka · « **Ответ #11 :** 02 Сентября 2018, 21:07 »

Техас115,

Классно! Тоже делаю томатный сок

Только я через соковыжималку прогоняла

(кликните для показа/скрытия)

Техас115 · « **Ответ #12 :** 02 Сентября 2018, 21:11 »

Цитата: Тома от 02 Сентября 2018, 20:45

Иннуся, классно как получилось.
помидорка такая душевная. а я бросила сажать столет. хоть снова начинай - соку-то охота.

что-то мне подсказывает - еще будем варить. а ведь еще ягодный и тыквенный нада....

Техас115 · « **Ответ #13 :** 02 Сентября 2018, 21:14 »

Цитата: Irino4ka от 02 Сентября 2018, 21:07

Техас115, Классно! Тоже делаю томатный сок Только я через соковыжималку прогоняла

(кликните для показа/скрытия)
Извините, Вам не разрешено просматривать этот текст. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

мы как-то все мясорубкой.

в этот раз маме захотелось, чтоб блендер поработал. с соковыжималкой какая-то фигня, такие мелкие решеточки, забиваются быстро.

(кликните для показа/скрытия)

Шенлун · « **Ответ #14 :** 02 Сентября 2018, 21:18 »

А вот соки я люблюююююю. Тока варить их не люблю..
Но что то задумалась. Я один раз на такой подвиг ходила. С ранеткой. Было долго..муторно. сок получился тот, из детства. И выпили его за день.

Компот. Томатный сок.

Комментарии к новостям