Блины с припеком из грибов и яблок с малиной

[бегемот05]

22

Как и обещала еще один рецепт блинов. На этот раз блины с припеком. Блины с припеком - это блины, в которые запекли, а точнее - «припекли» какую-либо начинку. Чаще всего припек - рубленые вареные яйца, измельченные грибы или овощи. У нас будут грибы а другие с яблоками и малиной.
Итак приступим)))
Нам потребуются: для теста: мука - 2 стакана; молоко - 2.5 стакана; сахар - 1 ч.л.; соль - на кончике ножа; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 50г; дрожжи сухие - 2 ч.л.; для 1 припека: грибы  - 200 г; лук репчатый - 1/2 шт.; соль по вкусу; масло растительное для обжаривания  для второго припека 3 яблока масло сливочное для обжарки горсть сублимированной малины.
Для блинов приготовить опару: в 1 стакане теплого молока размешать 1 ч.л. сахара, растворить дрожжи и всыпать 1 стакан просеянной муки, перемешать и поставить опару в теплое место . Желтки растереть с солью и растопленным сливочным маслом. Перелить желтки в опару, добавить оставшуюся просеянную муку и теплое молоко. Тесто размешать, накрыть полотенцем и поставить подходить  на 1 час. Белки взбить в устойчивую пену и аккуратно примешать в тесто.
Для припеков 1)Яблоки порезать и припустить на сливочном масле минут 10 в конце добавить малину
2) Грибы измельчить и поджарить с луком до готовности.
В подошедшее тесто вводим подготовленные грибы или яблоки и начинаем выпекать на раскаленной сковороде.

[бегемот05]

а это с грибным припеком

[Ginger]

ой, как вкусно! Аппетитно выглядят!  я уже хочу такие. Завтра попробую дрожжевые сделать. Вишню с яблоком в качестве припека. 

[бегемот05]

Ginger, спасибо  Можно еще корицей посыпать тоже вкусно

[ЛенкаБелка]

бегемот05, спасибо, так не пробовала  можно я вариантик добавлю? 

[Татьяна]

Изошла слюнками!! как вкусно-то !!!!!! 

[Милантроп]

а это с грибным припеком (Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)(Изображение удалено из цитаты.)

Можно подробнее? ой,простите,увидела))

[бегемот05]

ЛенкаБелка, конечно можно! у меня все можно 

[бегемот05]

Татьяна, Танюша моя 

[бегемот05]

Милантроп, Тесто делается так же) только припек с грибами. Грибы обжарить с луком до готовности я еще добавила немного мускатного ореха остудить ввести в тесто и выпекать

[Милантроп]

Милантроп, Тесто делается так же) только припек с грибами. Грибы обжарить с луком до готовности я еще добавила немного мускатного ореха остудить ввести в тесто и выпекать

Спасибо большое!    завтра буду делать зятю 

[бегемот05]

Милантроп, на здоровье 

[Крохаминипут]

Хочу такие
 
В выходные попообую.Ниразу так не делала.
Наташ,спасибо за рецепттк
 

[ЛенкаБелка]

Тесто делаю такое же, чуть погуще. Яблоки очищаю, режу поперек кругляшками. Готовые яблоки слегка обмакиваю в муке. Затем беру кругляш яблока на вику, макаю в тесто и на сковородку. Жарю как маленькие блины до золотистого цвета. Потом посыпать сахарной пудрой, корицей и усё  Уф, устала писать, столько букав 

[бегемот05]

Крохаминипут,  попробуй вкусно они не тонкие но очень нежные