Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Госфонд «Круг добра», созданный для поддержки детей с редкими заболеваниями, не (Здоровье, физкультприветы и диеты) от Paragon 2. Набухались, передрались на детском празднике... Алле взрослые, где ваши мозги? (Дом 2 слухи) от Rubi 3. Если вы вдруг не узнали, то этот человек в красных штанах — Александра Черно (Дом 2 слухи) от Буська 4. В Казани нашли еще одного «бога», связанного со стрелком Галявиевым (Важные новости, события и политика) от Kopcap 5. Алена Савкина 3 года назад и сейчас ❤ (Дом 2 слухи) от Буська 6. Критикующий Россию скандальный латыш Лиелайс объявился на новой работе в РФ (Кино и новости кино) от собака-кусака
7. #жить (Важные новости, события и политика) от Натуська 8. " И Жизнь, и Слезы , и Любовь.." (поэтическо-музыкальная) (Литература, поэзия и искусство) от Логви 9. Типичный сын своей мамашки. Ох и на мучается алиана с тобой. (Дом 2 слухи) от Буська 10. «Ты почему улыбаешься?» Как казанский стрелок вел себя в суде (Важные новости, события и политика) от собака-кусака 11. Что ты такое, божье создание :swearing: ? (Музыка и новости шоу-бизнеса) от собака-кусака 12. Ходят слухи, что Ксюша Бородина разводится с мужем (Дом 2 слухи) от ЗАГАДКА
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Все не кладут, а ты положи, или моё лобио  (Прочитано 3418 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн собака-кусака

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 190436
  • Имя: Наталья
  • Карма: 2058741
Кулинарный рецепт
Авторский
Разное
Овощное
Другое
22
Или мой лобио? Моя? Неважно!
Рецепт не классический, сразу говорю. Готовила как быстрее и удобнее. Поехали.

На 500 г фасоли

100 г *2 большие горсти* грецких орехов

2 луковицы, у меня фиолетовые

Небольшая головка чеснока

3 ложки с горкой томатной пасты *неохота было манаться с помидорами*

Соль по вкусу

Растительное масло для жарки, у меня много, я фасоль сливаю и "бульон" не добавляю*

Хмели сунели и паприка по 1 столовой ложке

Огромный пучок кинзы и небольшой - базилика.

Вчера ходила на рыночек покупать у пожилой грузинки кинзу и хмели-сунели. Она выспросила, для чего мне, и предложила ещё базилик. Я говорю: так не кладут же базилик в лобио! А она так хитро - все не кладут, а ты положи!
Ну я и рискнула. Он так пах!!! Пусть даже это был всего лишь маркетинговый ход)))
Фасоль замочила на ночь. Фасоль красная



С утра слила и в другой воде отварила почти до полной готовности, положив туда палки от зелени для пущего аромату



Достала маленький казан, называемый у нас дроздятница, и в большом количестве масла обжарила лук



Пока жарится, измельчила орехи блендером, та ещё работёнка




Добавила к луку фасоль



Накрыла крышкой и занялась чесноком и зеленью



Чеснок через пресс *можно нарезать мелко*, зелень довольно крупно порубила.

Потом добавила томатную пасту


Потушила ещё минут пять. Дальше соль, специи и чеснок



Ещё 3-4 минуты, и в дроздятницу пошли орехи



И ещё через 5 минут добавила зелень и выключила *у меня на электрической плите дойдёт, а так можно ещё немного потомить



Вуаля! Хрючево лобио готово! Ему надо настояться, но я ложкой из дроздятницы метнула в хоеборезку изрядно)))

Часть я заморожу *лобио хорошо переносит заморозку и разморозку*, а часть съем. Спасибо за внимание! Кто-то ворочает в дроздятнице, муж, наверное))) Он любит фасоль, как и я.


« Последнее редактирование: 16 Апреля 2021, 15:07 от Брусника »


Онлайн Масяня 202

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11608
  • Карма: 46639
собака-кусака, Молодец, хозяюшка! :flower3: :flower3: :268: :268:
Вкусно, прям запах ощутила..  O:-)
Сама готовила один раз, тоже понравилось.. :wub: :wub:

Оффлайн Lera

  • Герой
  • Сообщений: 8295
  • Имя: Валерия
  • Карма: 19117
Это салат ?
Кинзу обожаю ,ем ,да я вся травоядная . Базилик какой красивый МММ.
Надо же сколько идей,орехи и фасоль,паста томатная.
Наташа вкусно? Фасоль люблю.


Оффлайн Агатах

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 58225
  • Карма: 225509
Все орехи пропускаю через кондовую советскую мясорубку. Крутишь ручку. Ага. И никакой мороки.

Онлайн собака-кусака

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 190436
  • Имя: Наталья
  • Карма: 2058741
собака-кусака, Молодец, хозяюшка! :flower3: :flower3: :268: :268:
Вкусно, прям запах ощутила..  O:-)
Сама готовила один раз, тоже понравилось.. :wub: :wub:
Я обожаю грузинскую кухню,  немного готовлю нет-нет. Солянку, хачапури, лобио. На пхали хочу замахнуться вот.

Оффлайн ANAIS

  • Профиль на проверке
  • Друг
  • Сообщений: 5569
  • Имя: Инна
  • Карма: 37273
С гранатом вкуснее, без него пресно, и кусочек сливочного масла добавляю  :happens:

Онлайн собака-кусака

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 190436
  • Имя: Наталья
  • Карма: 2058741
Это салат ?
Кинзу обожаю ,ем ,да я вся травоядная . Базилик какой красивый МММ.
Надо же сколько идей,орехи и фасоль,паста томатная.
Наташа вкусно? Фасоль люблю.


Можно есть как в горячем, так и в холодном виде,  вкусно и так и эдак. Вместо томатной пасты лучше помидоры, но это в сезон, сейчас их жалко))

Онлайн собака-кусака

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 190436
  • Имя: Наталья
  • Карма: 2058741
Все орехи пропускаю через кондовую советскую мясорубку. Крутишь ручку. Ага. И никакой мороки.
Где-то лежит у нас)) Но пока найдётся, пока собрать... а блендер как пионер, всегда готов)))

Онлайн Пидя

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23106
  • Карма: 47088
Я обожаю грузинскую кухню,  немного готовлю нет-нет. Солянку, хачапури, лобио. На пхали хочу замахнуться вот.
Наташ,а я делаю пхали и очень нравится пхали из грибов! :smile:
Вкусное блюдо у тебя получилось! Я такие люблю! :flower3: :flower3: :flower3:

Онлайн собака-кусака

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 190436
  • Имя: Наталья
  • Карма: 2058741
Наташ,а я делаю пхали и очень нравится пхали из грибов! :smile:
Вкусное блюдо у тебя получилось! Я такие люблю! :flower3: :flower3: :flower3:
Сложно пхали делать?
Пидя, спасибо!  :flower3:

Онлайн Пидя

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 23106
  • Карма: 47088
Сложно пхали делать?
Пидя, спасибо!  :flower3:
Абсолютно не сложно! Я,конечно, на оригинал не замахнусь, но получается неплохо. Главное, чтобы было много орехов, травы и уцхо-сунели обязательно.

Онлайн собака-кусака

  • Редактор
  • Герой
  • Сообщений: 190436
  • Имя: Наталья
  • Карма: 2058741
Не ту картинку на плитку поставила)))


Оффлайн Москванерезиновая

  • Профиль на проверке
  • Знаток
  • Сообщений: 1328
  • Карма: 2114
Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня кому не лень!
(кликните для показа/скрытия)
« Последнее редактирование: 16 Апреля 2021, 15:00 от Планета Шелезяка »

Оффлайн Москванерезиновая

  • Профиль на проверке
  • Знаток
  • Сообщений: 1328
  • Карма: 2114
А солянка с каких пор стала блюдом грузинской кухни?

Оффлайн Брусника

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 30607
  • Имя: Наталия
  • Карма: 696918
собака-кусака:flower3:
Сама ни разу не готовила. Прочитала, что надо обязательно уцхо-сунели добавлять. И это меня тормознуло. А ведь наверное и без него вкусно


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:



Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.157 секунд. Запросов: 54.