Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Кремль прокомментировал слова Дерипаски о данных Росстата по бедности (Важные новости, события и политика) от собака-кусака 2. Что это? (В мире животных) от Крохаминипут 3. А поутру они проснулись... Антипохмельные рецепты польских писателей (Литература, поэзия и искусство) от ЮлиКа 4. Дерипаска: Росстат «жонглирует» цифрами о бедных. За чертой бедности 80 млн росс (Важные новости, события и политика) от собака-кусака 5. Добро победит зло🙏 (Дом 2 слухи) от собака-кусака 6. Крошечка - Хаврошечка... (Дом 2 слухи) от B!r!u!n!a!
7. Божене Рынской грозит уголовка (Интернет знаменитости) от Планета Шелезяка 8. Что взять из родительской квартиры при переезде? (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от собака-кусака 9. Отдайте мне вашего мужа (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от МарфаВасильнаЯ 10. Алиана Устиненко рассказала о беременности Либерж Кпадону (Дом 2 слухи) от B!r!u!n!a! 11. Бузова ВОЗВРАЩАЕТСЯ...!!! (Дом 2 новости) от Mr.Oushen 12. 246. Кассероль с курицей, рисом, овощами и кокосовым молоком (2021) (Кулинария и вокруг нее) от vomana
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

А я делаю так. Утиные грудки  (Прочитано 2147 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18843
  • Имя: Елена
  • Карма: 328257
Кулинарный рецепт
Авторский
Вторые блюда
Мясное
Для духовки
22
Давно не готовлю утку целиком, разочаровалась, да и подавать потом неудобно. Как то попробовала купить грудки утиные и оказалось, что это очень удобно, нехлопотно и вкусно. Как я уже говорила когда то, люблю блюда простые без излишеств и заморочек. Вот это оно и есть. Готовила на Рождество. Не стала класть на тарелку пюре картофельное, т. к. речь не о нём, но оно было...
Итак, утиные грудки моем, надрезаем кожу /до мяса/ в нескольких местах, перчим, солим.
В рукав для запекания, слегка промаслив внутри, выкладываем квашеную капусту, у меня слой см в 3-4. На капустку кладём грудки, неплохо их смазать сверху маслом, чтоб зажарилось лучше. Завязываем рукав, прокалываем его в нескольких местах и в разогретую духовку часа на полтора. Ну тут всё индивидуально, надо протыкать грудки, в готовую нож входит легко. Иногда я в квашеную капусту добавляю жареный лук, так понежнее получается. Блюдо выходит не жирное. т. к. в коже жира не много, но достаточно. Так же и окорочка утиные делала, нам очень нравится, рекомендую.
« Последнее редактирование: 14 Февраля 2021, 14:53 от Натуська »


Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18843
  • Имя: Елена
  • Карма: 328257
А я делаю так
« Ответ #1 : 01 Февраля 2021, 19:00 »
Хочу добавить, что мясо получается очень мягким и не сухим, хотя на фото может показаться иначе.

Оффлайн Дуэнья

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 45580
  • Карма: 132993
А я делаю так
« Ответ #2 : 01 Февраля 2021, 19:21 »
Здорово! Спасибо, попробую... :165:

Оффлайн разумова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 46720
  • Карма: 185733
А я делаю так
« Ответ #3 : 01 Февраля 2021, 19:49 »
 :flower3: :flower3: :flower3:
попробую, но только в фольге.. у меня к рукавам предубеждение..

Оффлайн glasha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 83140
  • Имя: Галина
  • Карма: 607875
А я делаю так
« Ответ #4 : 01 Февраля 2021, 19:50 »
Как аппетитненько! Надо попробовать... спасибочки! :flower3: :flower3:

Онлайн Ирсана

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10074
  • Имя: Ирина
  • Карма: 52997
А я делаю так
« Ответ #5 : 01 Февраля 2021, 19:59 »
krona,
я иногда покупаю на праздники-всё-таки филе дороговато ) но правда вкусно очень и безотходно )) и окорочка покупаю иногда.
Только я сначала обжариваю быстро с двух сторон на раскалённой сковороде ,а потом в ней же в духовку,прикрыв фольгой ,позже снимаю перед выниманием.
Вы простите ,что влезла ,просто тоже подтверждаю ,что отлично получается и удобно,особенно когда гости
 :flower3:

Оффлайн fortyna

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10194
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 816324
А я делаю так
« Ответ #6 : 01 Февраля 2021, 20:01 »
  Утиные грудки я не очень люблю, но индейка такая тоже очень вкусная. krona:268: :165: :165: :165: :love005:

Оффлайн Дуэнья

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 45580
  • Карма: 132993
А я делаю так
« Ответ #7 : 01 Февраля 2021, 20:47 »
У меня прям загорелось - хочу и всё! И именно с квашеной капустой... O:-)

Оффлайн Москванерезиновая

  • Профиль на проверке
  • Знаток
  • Сообщений: 1292
  • Карма: 2042
А я делаю так
« Ответ #8 : 01 Февраля 2021, 20:49 »
 :flower3:

Онлайн Elenasidorova

  • Герой
  • Сообщений: 9098
  • Карма: 38512
А я делаю так
« Ответ #9 : 01 Февраля 2021, 22:03 »
Вот хотела спросить,а обязательно с уткой,курица не пойдет?Просто капуста осталась,не знаю,куда причередить.

Оффлайн куршская коса

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 65675
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 972888
А я делаю так
« Ответ #10 : 01 Февраля 2021, 22:08 »
А у нас утку днем с огнём не найдешь.
Но рецепт возьму на заметку обязательно.

Оффлайн krona

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 18843
  • Имя: Елена
  • Карма: 328257
А я делаю так
« Ответ #11 : 01 Февраля 2021, 22:13 »
Вот хотела спросить,а обязательно с уткой,курица не пойдет?Просто капуста осталась,не знаю,куда причередить.



Не, курица с капустой бее... Вот свининки бы хорошо к капустке, можно даже потушить в сковороде. Кусочки обжарить, добавить капусту и под крышку до готовности, но обязательно жареного лучка добавить. Будет вкуснятина! :165:

Оффлайн Венди

  • Знаток
  • Сообщений: 2510
  • Карма: 15104
А я делаю так
« Ответ #12 : 01 Февраля 2021, 23:44 »
Ой! Рецепт как по - заказу. К меня в морозилке утиные грудки давно ждут своего звёздного часа.   krona,   :165:

Оффлайн germania

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 47784
  • Имя: Ольга
  • Карма: 431516
А я делаю так
« Ответ #13 : 02 Февраля 2021, 02:53 »
krona, Как аппетитненько! Надо попробовать. :165: :kiss04:

Онлайн marina1963

  • Профиль на проверке
  • Знаток
  • Сообщений: 200
  • Карма: 365
А я делаю так
« Ответ #14 : 02 Февраля 2021, 06:35 »
утиная грудка в Москве 900р кг окорочка 690р это очень дорого а так конечно очень вкусно


Теги:
 
Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Классический хворост.

Автор fortyna

Ответов: 6
Просмотров: 411
Последний ответ Сегодня в 08:23
от Нефанаточка
Просто еще один салат.

Автор Техас115

Ответов: 8
Просмотров: 793
Последний ответ Вчера в 15:17
от Техас115
Постная рыбка.

Автор fortyna

Ответов: 55
Просмотров: 1035
Последний ответ Вчера в 14:46
от fortyna
Постные зразы.

Автор fortyna

Ответов: 32
Просмотров: 863
Последний ответ 18 Апреля 2021, 18:45
от fortyna
Все не кладут, а ты положи, или моё лобио

Автор собака-кусака

Ответов: 108
Просмотров: 2142
Последний ответ Вчера в 22:53
от Нагайна


Размер занимаемой памяти: 6 мегабайт.
Страница сгенерирована за 0.152 секунд. Запросов: 55.