Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. Рогнеда , поздравляем с семилетним юбилеем на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от Валентина 2. Луна , поздравляем с девятилетним юбилеем на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от Валентина 3. Galina3409 , поздравляем с тринадцатилетним юбилеем на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от Валентина 4. maslaki, поздравляем с днём рождения!!! (Праздники и поздравления) от Валентина 5. 29.03.2024: что важного мы отмечаем в этот день? (Праздники и поздравления) от ис 6. Шарман), с позеленением! (Праздники и поздравления) от Тамара6
7. Никаких цветов и подарков: как усилили безопасность на концерте SHAMAN (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Агатах 8. Пугачева попросила прощения у Манижи под постом о травле таджиков (Музыка и новости шоу-бизнеса) от Агатах 9. Основательные дома, мистические дымки и хрустальные туманы Филиппа Жаке (Литература, поэзия и искусство) от МилкаЯ 10. Фредди Меркьюри. Грязные вечеринки, о которых ты не знал (Музыка и новости шоу-бизнеса) от собака-кусака 11. Где сейчас поэтесса, написавшая "Лакеи вечные Европы, ее духовные рабы..."? (Интересное и необычное) от МилкаЯ 12. Славные попутчики, являющиеся скорее исключением, а не правилом (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от МилкаЯ
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Лосось в шубке.  (Прочитано 2441 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
Кулинарный рецепт
Авторский
Салаты
Рыба и морепродукты
Другое
15
Старо- новогоднишный привет Колючки! :wint02:❄️❄️❄️
Между праздниками готовила салат - лосось под нежной сырно- овощной шубкой.
Салат получается пышный ,воздушный с очень приятным вкусом, благодаря соусу на основе нежирной сметаны и горчицы. Он как торт должен пропитаться несколько часов, и можно есть сразу.
Я вообще часто готовлю салаты с слабосоленым лососем, можно миксовать несколько видов рыб и морепродукты.
Итак ,  закладка в расчёте на компанию, нам  потребуется любой лосось , у меня кета.
Отварная морковь
Отварной картофель
Вареные яйца
Кусочек твердого сыра.


Соус:
Сметана 10- 15 %
Горчица
Сок лимонный
Соль перец
По желанию можно добавить немного майонеза, дижонской или баварской горчицы.
По соусу хочу сказать, майонез очень утяжеляет салаты- это всем известно.
Если использовать 10- 15 % сметану с горчицей, вы получите прекрасный и лёгкий соус, я практически перестала использовать майонез.
Измельчаем все составляющие как вам нравится, я натираю на крупной тёрке, но можно и порубить.
Главное в этом салате чтобы рыба находилась поверх картофеля, остальное можно выкладывать как вам хочется ,не суть важно.

Ну рыбка понятно, наша  охотоморская, слегка подкопчёная спинка кеты,она небольшого срока хранения, так как закатана без консервантов, с каплей масла.







Для соуса.Сначала делаю соус ,чтобы он настоялся.






Первый слой всегда картофель, на него рыба.




Рыбу не надо укладывать плотно друг к другу.







На середине слоёв надо посыпать тёртый сыр, сыра надо два слоя в середине и на верху.
Я просто забыла сфотать сыр.

На сыр морковь.






Завершаем сыром.




Это в салатнике.

Ещё я делала несколько раз  на бис , :xixixi:  такой же точно салат порционно.Уш очень понравился друзьям.













Рекомендую! :268:
« Последнее редактирование: 26 Апреля 2021, 20:11 от Планета Шелезяка »


Оффлайн Ирсана

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 16831
  • Имя: Ирина
  • Карма: 84178
Лосось в шубке.
« Ответ #1 : 14 Января 2021, 15:34 »
 :165: Не сомневаюсь ,будет вкусно.

Оффлайн бегемот05

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 24783
  • Имя: Наталья
  • Карма: 511947
Лосось в шубке.
« Ответ #2 : 14 Января 2021, 15:38 »
эка:lasso: это очень вкусно  :165: я делала селедку под шубой, только вместо селедки красную рыбку ))) а так то я даже в гости напрашиваться не буду, я на диете  :cool:   :xixixi: :love005:


Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
Лосось в шубке.
« Ответ #3 : 14 Января 2021, 15:39 »
:165: Не сомневаюсь ,будет вкусно.

Ооочень вкусно! :165:

Оффлайн Брусника

  • Глобальный модератор
  • Сообщений: 36423
  • Имя: Наталия
  • Карма: 995313
Лосось в шубке.
« Ответ #4 : 14 Января 2021, 15:43 »
Вкусно! :applo2: :268:
А я вчера кету с грибочками по твоему рецепту готовила, семья очень прям заценила, спасибо ещё раз за рецепт  :lasso3:


Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
Лосось в шубке.
« Ответ #5 : 14 Января 2021, 15:46 »
эка:lasso: это очень вкусно  :165: я делала селедку под шубой, только вместо селедки красную рыбку ))) а так то я даже в гости напрашиваться не буду, я на диете  :cool:   :xixixi: :love005:

Бегемотик, я уже и не помню когда последний раз делала селёдку под шубой.
Только лосось, иногда палтус  , и как- то чаще без свеклы. :lasso3:  :flower3:



Оффлайн fortyna

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 11942
  • Имя: Татьяна
  • Карма: 844667
Лосось в шубке.
« Ответ #6 : 14 Января 2021, 15:48 »
  Отличный салатик! А у меня свежий остался, думаю, что сделать с ним. эка:flower3: :flower3: :flower3: :kiss04:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
Лосось в шубке.
« Ответ #7 : 14 Января 2021, 15:48 »
Вкусно! :applo2: :268:
А я вчера кету с грибочками по твоему рецепту готовила, семья очень прям заценила, спасибо ещё раз за рецепт  :lasso3:
Брусничка!! :lasso3:
Я очень рада что понравилось!
Рыбка  нежная под сливками.
Блин мне опять захотелось такой рыбки.


Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
Лосось в шубке.
« Ответ #8 : 14 Января 2021, 16:44 »
  Отличный салатик! А у меня свежий остался, думаю, что сделать с ним. эка:flower3: :flower3: :flower3: :kiss04:
fortyna,
Спасибо! :flower3:
Свежий я б замутила что- то в белом соусе.
Или ещё очень вкусно :рыба переложенная слоями с овощами. :268:

Оффлайн Lenanika

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 31486
  • Имя: Елена
  • Карма: 97111
Лосось в шубке.
« Ответ #9 : 14 Января 2021, 18:09 »
эка:applo2: :flower3: cпасибо

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
Лосось в шубке.
« Ответ #10 : 14 Января 2021, 18:13 »
эка:applo2: :flower3: cпасибо

На здоровье! :flower3:

Оффлайн Правда Викторовна

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 14473
  • Карма: 84124
Лосось в шубке.
« Ответ #11 : 14 Января 2021, 18:14 »
Экулечка, я хочу такой салат- рыбу люблю очень!И ведь завтра потопаю за рыбой! :kiss04: :flower3: :flower3: :flower3:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
Лосось в шубке.
« Ответ #12 : 14 Января 2021, 18:18 »
Экулечка, я хочу такой салат- рыбу люблю очень!И ведь завтра потопаю за рыбой! :kiss04: :flower3: :flower3: :flower3:

Правдочка! Можно семужку, можно любую.
Я выложу позже салатик с красной рыбой такой лайтовый, без сметаны и майонеза.
Очень вкусный и полезный. :kiss04:

Оффлайн Натуська

  • Администратор
  • Сообщений: 38760
  • Карма: 1099244
Лосось в шубке.
« Ответ #13 : 14 Января 2021, 18:18 »
Экуля :lasso: :love005: спасибо :kiss04: утянула в закрома :wub:

Оффлайн эка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 29114
  • Карма: 1886865
Лосось в шубке.
« Ответ #14 : 14 Января 2021, 18:19 »
Экуля :lasso: :love005: спасибо :kiss04: утянула в закрома :wub:

Натусечка, не за что ! На здоровье! :lasso3: :love005:


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:

Рулет "Светофор"

Автор Натуська

Ответов: 0
Просмотров: 270
Последний ответ Вчера в 15:02
от Натуська
Так вкусно картошечку вы ещё не готовили.

Автор Натуська

Ответов: 6
Просмотров: 520
Последний ответ Вчера в 22:05
от Натуська
Постные голубцы с картофелем

Автор Натуська

Ответов: 0
Просмотров: 187
Последний ответ Вчера в 14:26
от Натуська
Грибные котлеты: вкусное и ароматное блюдо из шампиньонов

Автор Натуська

Ответов: 16
Просмотров: 473
Последний ответ Вчера в 21:55
от glasha
Французский торт, который тает на языке

Автор Натуська

Ответов: 7
Просмотров: 739
Последний ответ 27 Марта 2024, 21:24
от Натуська

Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.09 секунд. Запросов: 55.