Скумбрия запеченная на решетке.

[Пиковит]

11

Скумбрия в маринаде, запеченная на решетке.

Сегодня я хочу вам представить еще оно блюдо для пикника: Скумбрия, запеченная на решетке.
Именно скумбрия содержит много полезных веществ, особенно витаминов группы В и жирных кислот, которые просто необходимы худеющим, особенно тем, кто сидит на безуглеводной диете. Ну и, конечно, рыба содержит много белка!

Приступим...
Для приготовления 6 рыбок нам понадобится:
скумбрия 6 штук потрошеная
столовая ложка растительного масла
2-3 столовые ложки лимонного сока
зира 1 ч.л.
розмарин 1 ч.л.
орегано 1 ч.л.
имбирь 1 ч.л.
черный перец горошком штучек 6-7
лавровый лист 2-3



Приготовление

Для маринада смешиваем масло с лимонным соком, можно масло исключить, тогда лимонного сока на 1 ст. ложку больше берем. Туда же добавляем все пряности, чайную ложку насыпаем без горочки, чего-то можно добавить меньше, чего-то больше, в зависимости от ваших вкусовых пристрастий. (обратите внимание - у автора в рецепте нет соли. Я бы посолила, без соли это уж прям совсем для худеющих-худеющих. Выбор за вами.



Маринадом заливаем рыбу, каждую рыбку просто обтираем снаружи и внутри. Скумбрия не должна «плавать» в маринаде. Оставляем рыбу под пищевой пленкой на пару тройку часов.



Скумбрию укладываем на решетку, прижимать сильно не стоит. Рыба готовится очень быстро, минут 5-7 с каждой стороны.



Готовится все очень быстро!



Рыбу снимаем с решетки, подаем с большим количеством овощей. Перед употреблением зажаристую корочку рекомендуется снимать и кушать нежнейшее мясо руками.




Я надеюсь, вам понравилась моя рыбка. Мои все были в восторге, это и правда очень вкусно, и полезно, и без соли(!!!))))

Желаю вам вкусного похудения!

Источник: ссылка

[Largo]

A potrositj ne nuzno, ja praviljno ponjala?

[Пиковит]

A potrositj ne nuzno, ja praviljno ponjala?

Нужно. Или купить уже потрошенные  Там в начале рецепта, в ингредиентах упоминается потрошенная.

[Отчаянная Оптимистка]

Блин! Счас слюной захлебнусь!!!    Представляю, какая это вкуснятина!!!    Ну у нас скумбрии свежей я как-то не наблюдала, в основном, в копченом да малосольном виде... Хотя!.. Надо у народа поспрашивать 

[Дейенерис]

  Это нереально вкусно!!! 1 Мая мы на пляже жарили шашлыки. И к нам подошла соседняя компания с просьбой воспользоваться нашим мангалом. Они жарили как раз скумбрию на решетке, только у них она была в развернутом виде. В качестве благодарности потом угостили нас рыбкой..И я просто пропала..ням-нам-нямммм...В следующий раз обязательно будем жарить скумбрию! Спасибо з рецепт!!!! 

[PantherLala]

Пиковит, ой лыбка... няямушки!   
Фотки свои??

[БаБуКа]

Люблю рыбку в любом виде , спасибо за рецепт.