Флан из кабачков

[МилкаЯ]

13

Флан из кабачков подают на гарнир или как отдельное блюдо со сметаной. А можно и без сметаны, и так овощной флан получается очень сочным.



Ингредиенты:
*2 маленьких кабачка или один побольше,
*1 лук репчатый,
*150 г сыра твердого (лучше взять жирных сортов),
*4 яйца,
*75 г муки в/с,
*50 мл растительного масла,
*1/2 пакетика (1 ч.л. без горки) разрыхлителя,
*3 зубчика чеснока,
*соль,
*перец.

Как приготовить:
*Нарезать кабачки и лук очень мелко, добавить измельчённый чеснок, присолить и поперчить.
*В отдельной миске взбить яйца с мукой и разрыхлителем (не надо сильно усердствовать, просто взбить просто венчиком). Вмешать аккуратно растительное масло.
*Добавить натертый сыр и все ещё раз лопаточкой перемешать.
*Залить тестом кабачки и еще раз равномерно все перемешать.
*Смазать растительным маслом огнеупорную форму, выложить в неё полученную массу и выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов примерно 20-30 минут (до образования румяной корочки).
*Готовый флан выложить на блюдо, разрезать на порции и подавать на гарнир или как отдельное блюдо.

Приятного аппетита!

[Гость]

Милка!!! 
Кабачки есть...сделаем !!!! 

[Брусника]

Обязательно попробую сделать! МилкаЯ, спасибо 

[Душенька]

Отпишитесь потом,кто сделает

[МилкаЯ]

Милка!!! 
Кабачки есть...сделаем !!!! 

А у меня кабачки есть, а духовки на даче нет! Буду тереть до Москвы

[Лиса]

Должно быть очень вкусно!
МилкаЯ  спасибо за рецепт 

[Женя z]

Вот как раз мне три кабачка принесли! Попробую сделать... Спасибо !

[Галина586]

МилкаЯ, спасибо за рецептик!!! 

[Drazena]

Завтра сделаю,а то уже не знаю куда эти кабачки девать. Спасибо

[МилкаЯ]

Завтра сделаю,а то уже не знаю куда эти кабачки девать. Спасибо

Там еще рецепт тортика кабачкового чуть ранее выкладывала  Кушай на здоровье!

[Нола]

Я подобный делала,совсем не впечатлило.Тяжеловат получается.Да и на разрезе видно,что сыроватая лепеха.А кто-то такой делал?