Суп фасолевый с овощами и куриной грудкой

[Людмила0]

5

Если вам надоели борщи, щи, солянки и рассольники, предлагаю сварить легкий и полезный супчик, как сделала сегодня я.

Ингредиенты:
- куриная грудка
- 4 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковка
- 2 банки фасоли красной в собственном соку
- 1 пачка "мексиканской смеси"
- зелень укропа
Сварила бульон из куриной грудки (примерно 3,5 литра). Грудку вынула, нарезала, она тоже пойдет в суп. Очистила картошку, опустила в бульон. Очищенную морковку натерла на крупной терке, луковицу мелко нарезала, сделала обжарку. Когда картофель почти сварился, добавила в суп обжарку, мексиканскую смесь и фасоль. Проварила минут 5, добавила зелень. Очень вкусно!

ссылка

[Анна84]

Спасибо за рецепт ! Завтра выходной, и сварганю!

[Агатах]

Спасибо за рецепт ! Завтра выходной, и сварганю!

Замените грудку на окорочок, бульон вкуснее будет. Если на диете не сидите.

[Sasha8]

можно и с белой фасолью . бульон будет светлее .

[Анна84]

Замените грудку на окорочок, бульон вкуснее будет. Если на диете не сидите.

Спасибо.