Не нравится реклама? Зарегистрируйся на Колючке и ее не будет!

* Комментарии к новостям

1. булька , поздравляем с девятилетним юбилеем на Колючке!!! (Праздники и поздравления) от Валентина 2. Мозг есть, но мало :) :) :) (Юмор, болталка, флудилка, игровая) от Лилу 3. Огpoмная и oбaятельная мышь пaкаpана. (В мире животных) от Агатах 4. Как живет певец Таркан после славы (Праздники и поздравления) от ис 5. 14.06.2024: что важного мы отмечаем в этот день? (Праздники и поздравления) от ис 6. Подписчики пришли в шок от стиля Шуры для прогулки с сыном по парку! 😄 (Дом 2 слухи) от Агатах
7. Величайшему Ринату Дасаеву – 67! 🎉 (Новости спорта и спортивные события) от NATALIG 8. Критика коллег по «Сватам», слухи об алкоголизме: куда пропала Кравченко (Кино и новости кино) от irinka5 9. Черно и Оганесян оставили кошку Чудо на Доме 2 (Дом 2 слухи) от irinka5 10. — Спортзал хорошо, а велосипед лучше! 🚵 (В мире животных) от irinka5 11. ⚡Иосиф Оганесян принял решение покинуть проект. (Дом 2 слухи) от irinka5 12. «Маразм крепчает! Этот вес опасен!»: Ксению Бородину возмутила победа модели plu (Разговоры обо всем. Отношения, жизнь.) от irinka5
Чтобы найти рецепты нажмите на эту ссылку (поиск доступен только зарегистрированным пользователям).

Блюдо из баклажанов  (Прочитано 1885 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн ЮлиКа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10828
  • Карма: 79406
Кулинарный рецепт
Авторский
Салаты
Овощное
Другое
14
Доброго вечерочка :flower3:!
Как обычно, дело к ночи, а мы о еде. Натуська раздразнила вкусовые рецепторы).
Вчера делали тёплый салат. Ну как делали, готовила моя Викуся, девушка сына, а я, как любящая свекровь, наблюдала и давала ценные советы ( шютка, молча наблюдала).
Ингридиенты (на глаз):
Баклажаны
Свежие помидоры (думаю, черри подойдут, у нас были обычные)
Чеснок
Кисло-сладкий соус, готовый, магазинный
Соевый соус
Кинза
Кукурузой крахмал
Творожный сыр (любой)
Кунжут

Баклажаны очистить от шкурки, нарезать кубиками, не мельчить, где-то 2×2 см. Обвалять в крахмале (картофельный не подойдёт). Обжарить на растительном масле. Смешать кисло-сладкий соус с соевым, выдавить туда же чеснок. Помидоры нарезать, тоже крупно. Перемешать жареные баклажаны с помидорами, полить соусом, присыпать кунжутом. Да, сыр туда же, чайной ложкой комочки накидать. Мелко нарезать кинзу, тоже туда же.
Я и не знала, что это так вкусно, в простоте исполнения вся фишка. Баклажаны в крахмале получаются хрустящие и обалденные.
Это фото не вчерашнее, вчера схомячили, не успев фоткнуть. Тут жёлтые помидоры:

Всем хороших снов :love005:

« Последнее редактирование: 14 Марта 2023, 22:36 от Натуська »


Оффлайн БаБуКа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 38298
  • Имя: Наталья
  • Карма: 179849
Блюдо из баклажанов
« Ответ #1 : 14 Марта 2023, 22:30 »
Интересно. Необычно. Буду пробовать обязательно. :flower3:

Оффлайн irinka5

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 119282
  • Карма: 597932
Блюдо из баклажанов
« Ответ #2 : 14 Марта 2023, 22:32 »
...Натуська раздразнила вкусовые рецепторы... - ага. я уже ходку к холодильнику после Натуськиной темы протопала  :eat:

ЮЛИЯ
  :165: - красиво получилось, очень... что-то уже свеженьким, весенним запахло))))  :268: :applo2:


Оффлайн Натуська

  • Администратор
  • Сообщений: 39184
  • Карма: 1181661
Блюдо из баклажанов
« Ответ #3 : 14 Марта 2023, 22:34 »
Вечер продолжает быть вкусным :happens: ЮлиКа, спасибо :kiss04:

Натуська раздразнила вкусовые рецепторы
:xixixi:
Да, сыр туда же, чайной ложкой комочки накидать.
Можно влажными руками шарики скрутить)))
« Последнее редактирование: 14 Марта 2023, 22:34 от Натуська »

Оффлайн glasha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 124928
  • Имя: Галина
  • Карма: 855142
Блюдо из баклажанов
« Ответ #4 : 14 Марта 2023, 22:54 »
Издеваются все… :facepalm: вкусняшки к ночи….  O:-) Но рецепт классный! :268: :applo2: Подожду когда подешевле будут баклажаны… у нас цена , что жаба душит купить… O:-) ЮлиКа… ты думаешь, после вкусняшек мы уснем!? Еще и издевается…,,хороших снов,, делает! :bnu: :flower3:


Оффлайн Айка

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 44331
  • Карма: 322234
Блюдо из баклажанов
« Ответ #5 : 14 Марта 2023, 23:13 »
Как в ресторане )

Оффлайн ЮлиКа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10828
  • Карма: 79406
Блюдо из баклажанов
« Ответ #6 : 14 Марта 2023, 23:43 »
Еще и издевается…,,хороших снов,, делает!
Сама вся на измене сижу. Спать скорее надо ложиться, пока рука к холодильнику не потянулась. У меня всё приготовленное доедено, уже хорошо. Готовить точно не буду в ночи. O:-)

Оффлайн glasha

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 124928
  • Имя: Галина
  • Карма: 855142
Блюдо из баклажанов
« Ответ #7 : 15 Марта 2023, 00:27 »
Сама вся на измене сижу. Спать скорее надо ложиться, пока рука к холодильнику не потянулась. У меня всё приготовленное доедено, уже хорошо. Готовить точно не буду в ночи. O:-)
А я уже два раза к холодильнику сбегала… а ведь весна! :bnu: :laughy: Мне уже сказали, худеть будем с понедельника? :laughy:


Оффлайн тараторка

  • Знаток
  • Сообщений: 2641
  • Карма: 6826
Блюдо из баклажанов
« Ответ #8 : 15 Марта 2023, 11:31 »
кукурузный крахмал это страшный дефицит

Оффлайн разумова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 61935
  • Карма: 243030
Блюдо из баклажанов
« Ответ #9 : 15 Марта 2023, 12:07 »
ЮлиКа:flower3: :flower3: :flower3:
наступил сезон, когда с дачи ещё свежачка нет , а хочется чего то -не заню чего, но старое всё надоелдо,  даже апельсины и кивы не радуют..а тут вот оно - лёгкое, наверняка вкусное! новое! :eat:
« Последнее редактирование: 15 Марта 2023, 12:08 от разумова »

Оффлайн ЮлиКа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10828
  • Карма: 79406
Блюдо из баклажанов
« Ответ #10 : 15 Марта 2023, 12:10 »
ЮлиКа:flower3: :flower3: :flower3:
наступил сезон, когда с дачи ещё свежачка нет , а хочется чего то -не заню чего, но старое всё надоелдо,  даже апельсины и кивы не радуют..а тут вот оно - лёгкое, наверняка вкусное! новое! :eat:
Тоже очень жду свежачок. Кстати, про апельсины. Не могу нормальные купить, все какие-то бело-волокнистые. Не знаю уже, в разных местах покупала. И жопка дубовая на пол апельсина.

Оффлайн Мишель1

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 17535
  • Карма: 90656
Блюдо из баклажанов
« Ответ #11 : 15 Марта 2023, 12:14 »
 :165:

Баклажаны люблю и обязательно сделаю салат . Но не люблю кинзу , заменю петрушкой



Оффлайн разумова

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 61935
  • Карма: 243030
Блюдо из баклажанов
« Ответ #12 : 15 Марта 2023, 15:01 »
Тоже очень жду свежачок. Кстати, про апельсины. Не могу нормальные купить, все какие-то бело-волокнистые. Не знаю уже, в разных местах покупала. И жопка дубовая на пол апельсина.
Попробуйте выбирать по тяжести- т.е. что б рука чувствовала тяжесть каждого апельсина- тогда д.б. сочным..кстати, то же и к баклажанам..т.е. на вес должен оказаться "тяжелее", чем на вид. Коряво высказалась, но надеюсь, понятно.
Тяжёлый д.б. сочнее....

Оффлайн ЮлиКа

  • Колючая команда
  • Герой
  • Сообщений: 10828
  • Карма: 79406
Блюдо из баклажанов
« Ответ #13 : 15 Марта 2023, 15:21 »
Попробуйте выбирать по тяжести- т.е. что б рука чувствовала тяжесть каждого апельсина- тогда д.б. сочным..кстати, то же и к баклажанам..т.е. на вес должен оказаться "тяжелее", чем на вид. Коряво высказалась, но надеюсь, понятно.
Тяжёлый д.б. сочнее
Спасибо за совет, попробую :flower3:.


Теги:
 

Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.

Обратите внимание: данное сообщение не будет отображаться, пока модератор не одобрит его.
Имя: E-mail:
Визуальная проверка:


Размер занимаемой памяти: 2 мегабайта.
Страница сгенерирована за 0.091 секунд. Запросов: 55.