Взрыв мозга - Новогодний стол!

[Лиса]

Мне сказали - "Мамуля ,экспериментируй сколько хочешь,только не в праздник. В новый год мы хотим запечённую в тесте рульку,фаршированную утку,нерочку в томатном соусе,можно манты. А из салатов обязательно оливье,морской,из свежих помидор и огурцов,корейскую морковку по-домашнему и холодец. А на 1 число "горшочки"."
Так что буду готовить всё,что любят мои мужчины. А мне только в радость баловать их,пока не женаты. Да и муж у меня любит простую домашнюю кухню.

[Альмина]

Будут гости с ночёвкой...не забыть бы куриный бульон...
Не простят если забуду...заранее сварю и на веранду вместе с морсом-пусть прохлаждаются и ждут своего часа...

[ис]

А у меня только мои будут, так что что сами себе приготовим то и ладно! У меня на тему покушать сноха специалист" Но в основном у меня уже в скоросшивателе даже схема расстановки блюд и рецепты любимые где то на 15-20 человек! Салаты и блюда уже все опробованы, вкусные!

[tais 12]

А я хочу арбуз. Вкусный и сладкий. Но что-то не вижу у нас. Магазин тайских фруктов закрыли .

Арбуз будет,  собственного приготовления, типа, засолки. Уже открыли баночку... вкуснотища... двухлитровую банку навернули втроем за один присест.

[Irino4ka]

Холодец, оливье, шуба - без них НГ не приходит к моим мужчинам    Думаю ещё сделать салат-суши (девочки выкладывали у нас рецептик  сын любит рыбу и морепродукты ))) Острые маринованные овощи-закуски.  Отмечаем только своей семьёй, потому что  муж только с работы явится часов в 10-11 вечера... Гуси-утки у нас на НГ столе не прижились)))) окорок запекаю часто вместо колбасы на бутеры, баранину не любим никто))) Потому на горячее мужчины подумали и заказали фаршированную курицу (я хотела блинами начинить, но повелели более привычными грибами, сухофруктами и мясом))) Шашлыки решили 1 числа сделать, если силы останутся    Меня больше на Рождество стол заботит)) там и компашка будет побольше, и нужно кучу новых салатов гостям предложить - это у меня фишка стола - друзья уже привыкли))) что салаты всегда новые 

[БаБуКа]

Холодец, утка в духовке, рулет из лаваша,мягкого сыра,салата и слабосоленой семги.С салатами еще не определилась,но чувствую,Новый год без оливье мне не простят.

[Амели]

холодец,оливье,шуба,  кр.икра,горячее-или мясо по фр,или гусь с ябл,жульен грибной..,ну а остальное-по настроению..обязательно торт и мороженое,

[Флавия де Люс]

Ага)) Я думать не о чём не могла,кроме как о селёдке и оливье  Как наваждение какое-то. Вот что значит,привычка выработанная годами   

Это приобретенный рефлекс.  нет оливье, нет нового года.Шубу не откушал, завис в 2017 .

[куршская коса]

Вот только решали что приготовить, сошлись пока на шубе, дальше предпочтения разошлись

[Rubi]

Это приобретенный рефлекс.  нет оливье, нет нового года.Шубу не откушал, завис в 2017 .

Вот именно так всё и было  Как будто не было никакого Нового года.Зависла  В этом сделаю всё традиционно 

[Пидя]

Заливное из курицы, салат с семечками, бутеры, Оливье и шубу, под вопросом) горячее что- нибудь, заморачиваться не буду особо, хотя гостей много будет

[Nikolet]

заливной говяжий язык, утка с яблоками, баранина с чесноком в духовке, малосоленая рыбка форель и скумбрия - солю сама, иваси (если кто помнит эту чудесную селедочку!), оливье и мандарины  -  ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! как приготовить картошку, еще не думала. а вот шубу в этом году решила не делать и так соленого много... но как знать, может к рождеству и захочется... 

[куршская коса]

Заливное из курицы, салат с семечками, бутеры, Оливье и шубу, под вопросом) горячее что- нибудь, заморачиваться не буду особо, хотя гостей много будет

Спасибо Наталья за подсказку))) я сделаю заливное с рыбой!!!!

[Флавия де Люс]

Такая же, петрушка   Обычно горбущу в духовке делаю, под майонезом  и сыром.  А вот сегодня с утречка,  засела мне мысль ,  сделать по ранешнему. Почему то называлась она маринованная . Хотя  кусочки  рыбы просто обжаривались. И заливались обжаренным луком, марковкой, томатным соусом  , ну и там перец горошек  и лаврушка.
В детстве, такое блюдо, наряду  с холодцом, винегретом  и  селёдкой, было обязательным. 

Да да,  рыба в таком рецепте называлась "рыба под маринадом"  особенно хороша ( в детстве)  была речная

[Tatyana25]

Заливное из курицы, салат с семечками, бутеры, Оливье и шубу, под вопросом) горячее что- нибудь, заморачиваться не буду особо, хотя гостей много будет

Пидя, а что за салат с семечками?