Песочный пирог с клюквой

[ис]

5

Песочный пирог с клюквой



 
Очень нежный, рассыпчатый пирог к вашему столу. Сладкое тесто и кислинка клюквы создают замечательный вкус пирога.

Продукты (на 10 порций)
Для теста:
Мука - 2-2,5 стакана
Разрыхлитель для теста - 1 ч. ложка
Сахар - 0,75 стакана
Ванильный сахар - 10-15 г
Маргарин - 200 г
Для начинки:
Клюква - 300 г
Сахар - 5 ст. ложек

Пошаговый фото рецептПесочный пирог с клюквой
 Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клюквой - шаг №1
Продукты для песочного пирога с клюквой перед вами.


Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клюквой - шаг №2
Как приготовить песочный пирог с клюквой:

Клюкву перебрать и помыть. Добавить к клюкве сахар, тщательно перетереть пестиком. Хорошо перемешать. Начинка готова.

Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клюквой - шаг №3
Включить духовку. Маргарин из холодильника натереть на крупной терке.


Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клюквой - шаг №4
Добавить сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.


Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клюквой - шаг №5
Просеять муку. Добавить муку в миску к остальным ингредиентам. Все тщательно перемешать-перетереть. Получится крошка.


Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клюквой - шаг №6
Форму наполнить 2/3 теста.


Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клюквой - шаг №7
Руками прижать тесто к форме и сделать бортики.



Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клюквой - шаг №8
Выложить на тесто клюквенную начинку, разровнять.


Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клюквой - шаг №9
Сверху начинку равномерно присыпать оставшейся третьей частью теста.


Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клюквой - шаг №10
Поместить форму с пирогом в горячую духовку на среднюю полку.


Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клюквой - шаг №11
Выпекать песочный пирог с клюквой в духовке при 190-200 градусах примерно 30-35 минут.


Фото приготовления рецепта: Песочный пирог с клюквой - шаг №12
Песочный пирог с клюквой готов. Охладить, порезать на кусочки и можно подавать.



Приятного чаепития!

ссылка

[Кира2111]

Спасибо за рецепт.Вчера только думала, куда деть старую клюкву

[ис]

Очень вкусный пирог! Когда то готовила!

[Венди]

ис,  спасибо