Вопрос по беляшам

[собака-кусака]

Кидай свой рецепт...и глаз 

Кинула.

[Irino4ka]

Имею желание приготовить беляши , но не имею умения их готовить. Научите, будьте так добры

От Германии тебе ссылку кинули уже,  Ириш  Я по её советам делала 

Вот что ещё нашла 

ненаю, мож уже поздно, но мы делаем так: Тесто: (без яиц!) Вымешивать обычно/подходит тесто быстро.
500гр муки
1ст. молока(теплого)
15гр дрожжи
1/2 ч.л. соль.
Начинка:
400 гр мяса=говяд+чуть свинину(иногда рубим мелко в комбайне, не фаршем)
2-3 луков.
Мельничкой перец.
Соль.
Защипываем в форме ватрушки. Обжариваем в масле.
Нам нра, быстро..

Я дрожжевое делаю - 0,5 муки, 2 ст.ложки сахара, 1 ч.ложка соли, масло раст. рюмку, воды 300мл и 25гр. дрожжей свежих. В таперваровской посуде, 10 минут и тесто готово.

Сама делаю дрожжевое тесто в хлебопечке - но стараюсь не слишком крутое, чтобы было, и при жарке, по совету Германии, обязательно в дырочку для мяса заливаю чайную ложечку кипящего масла  А в начинку для сочности много-много измельчённого в комбайне лука и фарш пожирнее   

[МарфаВасильнаЯ]

От Германии тебе ссылку кинули уже,  Ириш  Я по её советам делала 

Вот что ещё нашла 
Сама делаю дрожжевое тесто в хлебопечке - но стараюсь не слишком крутое, чтобы было, и при жарке, по совету Германии, обязательно в дырочку для мяса заливаю чайную ложечку кипящего масла  А в начинку для сочности много-много измельчённого в комбайне лука и фарш пожирнее   

[Tatyana25]

МарфаВасильнаЯ, у меня хорошее тесто на беляши. На глаз делаю. Но дома записаны где-то пропорции. Дома буду вечером, если надо будет, напиши, брошу в личку.
Не люблю фарш свинина с говядиной в беляшах. Жирная говядина хороша.

[Largo]

MarfaVasiljnaJa,ogromnoe spasibo za recept.Vkusno,bistro,ne trudoemko.Moi muziki piscali ot vostorga.Probovala massu receptov,vsjo ne to.Etot receipt idealen

[МарфаВасильнаЯ]

Largo,  рецепты не мои я сама только учусь их готовить. Это девочкам спасибо

[МарфаВасильнаЯ]

МарфаВасильнаЯ, у меня хорошее тесто на беляши. На глаз делаю. Но дома записаны где-то пропорции. Дома буду вечером, если надо будет, напиши, брошу в личку.
Не люблю фарш свинина с говядиной в беляшах. Жирная говядина хороша.

Конечно пиши, Танечка!

[МарфаВасильнаЯ]

Вот мой первый блин мои первые беляши)

[Лео]

Кинула.

не ну нормально...
я без лички если чё
тоже хочу выпекаемые беляши
мне состав не надо
попрошу огласить как!!!! энто делается

[Лео]

Вот мой первый блин мои первые беляши) (Изображение удалено из цитаты.)

нормуль 

[Rubi]

Вот мой первый блин мои первые беляши) (Изображение удалено из цитаты.)

А как жарить на стороне,где дырка? Всё же вытечет. Почему не классические треугольники?

[МарфаВасильнаЯ]

А как жарить на стороне,где дырка? Всё же вытечет. Почему не классические треугольники?

Оль, ничего не течет начинаем жарить на стороне с дыркой)  с дрожжами мало времени было делать тесто, приготовила его на кефире, побыстрее.

[Лео]

А как жарить на стороне,где дырка? Всё же вытечет. Почему не классические треугольники?

треугольные беляши

Руби это .......
не обижайся, 

[Rubi]

Оль, ничего не течет начинаем жарить на стороне с дыркой)  с дрожжами мало времени было делать тесто, приготовила его на кефире, побыстрее.

[МарфаВасильнаЯ]

Мои на вид , конечно, не айс но на вкус очень даже ничего попробуй приготовить на досуге