Маринованные огурцы

[Malinna]

20

Всем доброе утро! У каждого понедельник начинается по разному,а у меня-с огурцов! :xixixi:Начинаю их тихо ненавидеть,но тем не менее,хочу предложить вашему вниманию маринованные огурчики!
Итак,поехали!
На три литровые банки нам понадобится:
1,5 кг огурцов
2 литра 9%уксуса
Листья хрена,вишни,смородины,укроп
3 зубчика чеснока
15 горошин душистого перца
Соль,сахар

Огурчики моем,срезаем попки. Стерилизуем банки своим любимым способом.наливаем в кастрюлю 2литра уксуса,не доводя до кипения опускаем в него огурчики на 5 - 7 минут( огонь не выключаем ,но до кипения не доводим!это важно!) и постоянно помешиваем их,должны поменять цвет! Потом быстренько укладываем их в баночки,в которых уже лежат все листья,сверху сыпем сахар -1 столовая ложка и соль -0,5 столовой ложки,заливаем кипятком и закатываем! Все! Приятного аппетита!

[МарфаВасильнаЯ]

Спасибо, Галечка!!!

[Кысь.]

А листья хрена, смородины, вишни и зубчики чеснока не надо перед закладкой обдавать кипятком?

[Техас115]

какие у тебя интересные огурчики - беленькие! 

[СоНата]

Malinna, -2 литра уксуса?... ...И варить там огурцы?...А что это даёт?...Первый раз такой рецепт встречаю...Вы зазкрывали уже так или первый раз делаете?...

[Malinna]

А листья хрена, смородины, вишни и зубчики чеснока не надо перед закладкой обдавать кипятком?

Неа! Я просто мою!

[Malinna]

какие у тебя интересные огурчики - беленькие! 

Это " белый ангел" и " белый сахар" по вкусу чуть слаще и они как раз засолочные! Красиво в банке с ними !))))))

[Malinna]

Malinna, -2 литра уксуса?... ...И варить там огурцы?...А что это даёт?...Первый раз такой рецепт встречаю...Вы зазкрывали уже так или первый раз делаете?...

Я специально сделала акцент,что не доводить до кипения ,соответственно,за 5 минут в некипящем уксусе они не сварятся. Закрывала и не один раз.фото сделаны сегодня,в момент приготовления.

[Malinna]

Спасибо, Галечка!!!

Марфуша!

[нефертити]

И правда интересный рецепт! Спасибо,Малинна.

[Malinna]

И правда интересный рецепт! Спасибо,Малинна.

На здоровье!

[Максима]

Malinna,   
спасибо за рецепт))  интересно что-то новое 
маринованные огурчики нежно люблю,надо попробовать!   

[Malinna]

Malinna,   
спасибо за рецепт))  интересно что-то новое 
маринованные огурчики нежно люблю,надо попробовать!   

:flower3:они получаются ,как раньше продавались венгерские "Глобус"! Правда,вкуснее,потому что своими ручками и для себя!

[Сибирь]

Malinna, запомнила и отправляю в закладки. Я уже тоже на них в этом году смотреть не могу. Много сделала и за помидоры принялась. В этом году первый раз несколько банок сделала, когда огурчики просто в кипяток складываются и 1-2 минуты бланшируются, а потом в банку и заливаются маринадом. А тут 2 в 1. И кипяток и уксус. Спасибо 

[Максима]

:flower3:они получаются ,как раньше продавались венгерские "Глобус"! Правда,вкуснее,потому что своими ручками и для себя!

ну прямо мои любимые ))   

 Malinna,