Фрукты не только способствуют пищеварению, но и могут продлить жизнь человека на 17 лет. К такому выводу пришли ученые из Кембриджского университета. Ученые провели эксперимент, в ходе которого тысячи людей разделились на группы. Одни каждый день съедали 1 яблоко или выпивали стакан яблочного сока, другие же отказались принимать этот продукт. В результате эксперимента выяснилось, что люди, которые ели яблоки, в среднем прожили на 17 лет больше других. По всей видимости, это происходит от того, что яблоки содержат вещество эпикатехин полефенол, который положительно влияет на иммунитет, активизирует кровообращение, а также «омолаживает» сердце человека, защищая его организм от сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, клетчатка, содержащаяся в яблоках, помогает предотвратить сердечно сосудистые заболевания.