Заливной пирог из зеленого лука и чеснока

[ис]

7

Заливной пирог из зеленого лука и чеснока

Насобирала кучу зелёного лука и чеснока. Делюсь вкуснятиной, которую каждый год готовлю из этого добра

Продолжаю перерабатывать кучу зеленого лука и чеснока.

Настала очередь быстрого заливного пирога:

Для начала порезала зеленые лук и чеснок.
Сковороду слегка смазала растительным маслом и добавила 2 ст. ложки воды.

Высыпала лук и чеснок, накрыла крышкой и буквально пять минут подержала на огне чтоб зелень стала мягкой и осела. Отставила в сторону остывать.

Приготовила тесто. В отдельную миску вбила яйца, добавила соль, майонез и кефир. Венчиком перемешала.

Всыпала муку и соду. Снова перемешала венчиком.

В отдельную миску выложила порезанные отварные яйца и остывшую зелень. Посолила, слегка поперчила и начинка готова.

Форму для запекания застелила пергаментом и смазала растительным маслом.
Вылила на дно половину теста.



Сверху равномерно распределила начинку.



Залила оставшейся частью теста и отправила в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.



Приготовила чай и позвала своих домочадцев. Они все обожают этот простой незатейливый пирог.



Ингредиенты:

кефир – 1 стакан, майонез – 1 стакан, яйца – 3 шт., мука -1,5 стакана, сода – 0,5 ч. ложки, соль – 0,5 ч. ложки,

для начинки

3 отварных яйца и большой пучок зеленого лука и чеснока.

Приятного аппетита!

[Агатах]

Стакан майонеза!!!  Не поняла, зачем лук варить? Он прекрасно в пироге станет мягким.

[Бабуля малыша]

В молодости часто делала пирог из такого теста с разными начинками, получается нежирно, вкусно! ис, 
Агатах, Лук не варится, а припускается, но я бы тоже не стала так делать, просто помяла бы немного.

[аметист]

Ой как соблазнительно! Завтра с утречка за зеленью на грядку. Если ещё укропа немножко добавить? Спасибо за рецепт!

[Венди]

Очень аппетитно на фото
 ис,